[養殖技術] 用現代理念發展肉羊産業

“良種、良法、管理科學化、技術裝備現代化、低資源消耗和環境友好,組成了現代肉羊産業體系。”內蒙古農業大學生態環境學院教授賈玉山在接受筆者採訪時認為，要用現代理念發展現代肉羊産業,引領現代農業的發展。

賈玉山從1986年起一直從事牧草加工和草産品生産方面的教學和科研工作,是中國草學會草業機械與草産品委員會常務副主任、國家牧草産業技術體系崗位專家。他説，肉羊産業是內蒙古的優勢特色産業，過去投入很多，可是發展到今天沒有很大飛躍。農牧民養羊，收入雖有一定幅度增加，但是並不理想，同時，草原退化、沙化、鹽鹼化，水土流失嚴重。

賈玉山參與了內蒙古現代農業生産發展資金項目的規劃、檢查和驗收。他説，肉羊産業項目的規劃和實施體現了以下現代理念。

良種過去從山東引進的小尾寒羊生長速度慢、肉質差，良種化程度低。每年8月~11月出欄，毛重30千克左右。現在發揮良種優勢，引進德國美利奴肉羊，發展自主品牌巴盟肉羊和東烏珠穆沁羊，用同樣的飼料羔羊達到35千克~45千克，一隻就增重了5千克~15千克。

良法飼草飼料、飼養管理、繁殖等都採用現代技術、方式。過去養羊以精飼料為主，羊長得快，可蛋白質飼料價格高，過去1噸1600元~1700元，現在3600元~3700元，誰用精飼料

養殖誰賠錢。於是，往飼料里加非蛋白氮以解決蛋白質不足，結果出現了三聚氰胺問題。現在引入了藻類小球藻生産藻類蛋白，還有豆科牧草紫花苜蓿可以解決蛋白質不足的問題。養殖業的成本70%是飼料，目前用較少的精飼料、較多的粗飼料發展節糧型肉羊産業是內蒙古項目區的一大特色，成本可降1/3。現在採用全混合日糧（TMR）自動飼喂，羊吃一口營養就都有了。全混合日糧是一種將粗料、精料、礦物質、維生素和其他添加劑充分混合，能提供足夠的營養，其飼養技術正在我國逐漸推廣使用，是養殖業走向現代化、科學化的必由之路。另外，原來配種都是本交，30隻母羊就得配1隻公羊，公羊

養殖無效益。現在採用同期發情人工授精技術，3500隻母羊只需6隻公羊就能解決配種問題，這項技術在全國領先。

管理科學化過去養羊一家一戶小而全，收入不高；現在規模化、專業化生産，分工更加明確。現代農業的一個重要理念就是專業分工非常明確。

技術裝備現代化現在建棚圈，夏季能遮涼，冬季能保暖，飼草飼喂、加工收穫都是機械化，配種技術採用器械配種。

以上四點組合起來就是現代肉羊産業完整體系。賈玉山説，肉羊産業實施剛1年，很多效益還沒有完全顯現，目前有幾個效益是明顯的。一是小尾寒羊原來2年3胎，現在採用同期發情人工授精可以實現2年4胎。二是科學繁育飼養提高了羔羊成活率。曾經做過調查，有的地方小尾寒羊死亡率過去是30%，現在降到10%甚至5%以內。三是加強防疫、檢疫、飼草飼料安全控制等，生産的畜産品都是安全的，內蒙古畜牧業最大的特色就是綠色、無污染、生態安全。四是養殖數量迅速增加。

玉山説：“下一步要進一步完善肉羊産業，節約資源、能源，做好生態友好型養殖，引領現代農業發展。”（據農業部網站）