[加工技術]發芽飼料的製作

中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了發芽飼料的製作要點，具體操作如下：

冬春季節水冷草枯，青綠飼料缺乏。而發芽飼料含有多種維生素，可彌補冬春青飼缺乏和飼料中維生素之不足。現將其製作和飼喂方法簡介如下，供參考。

製作方法：供作發芽飼料的原料主要有大麥、稻穀、玉米等，其製作方法基本與生豆芽相似。先把原料篩乾淨，剔除雜質，淘洗漂去霉變、癟粒，放入25~35℃溫水中浸泡24小時，籽粒膨脹後，撈出平攤在能濾水的容器中或麻袋上，厚度為10釐米左右，上蓋棉布或麻袋，室溫保持在20℃~25℃，每天向發芽物上噴灑30℃左右的溫水2~3次，輕輕翻動1次，使之內外發芽均勻，約2~3天籽粒生出胚芽時，揭去覆蓋物，約5~7天嫩芽透綠時，即可開始飼喂，各種畜禽都非常喜歡吃。

飼喂方法：混草（料）飼喂。成年母畜每頭每天250克左右，有促進正常發情、受胎和産後增加泌乳量的作用；飼喂種公禽每頭每天200克左右，可增強性慾、改善精液品質和提高準胎率；飼喂仔豬每頭每天20克、雛禽每只每天5克，可增加幼豬禽的採食量，促進生長髮育，提高抗病力和成活率；飼喂産蛋家禽每只每天20克，有提高産蛋率、受精率和孵化率的良好作用。常喂發芽飼料的畜禽場和養殖專業戶，禽禽食量增加，毛色光亮、糞便正常，較少發生維生素缺乏症。