[招商引資]孫吳縣豆漿機用大豆製品項目
發佈時間： 2014-06-27 19:21:50 | 來源： 中國發展門戶網 | | 責任編輯： 魏博
關鍵詞： 大豆製品 豆漿機 孫吳縣 質構 抗營養因子 籽粒 功能成分 發明專利 達産 風味
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一、項目概況
豆漿機用大豆製品是一種可用於豆漿機製作豆漿，又能保持傳統豆漿風味，且耐貯藏、易貯運，在使用豆漿機磨制豆漿時具備免泡、易煮或少煮、省時、抗營養因子低等特性。豆漿機用大豆製品生産核心技術是質構重組技術。採用物理、生物等食品高新技術對大豆化學成分和籽粒結構進行改性和重組。最大程度保持大豆原有的營養成分和功能成分，降低抗營養因子，極大改善了大豆制漿特性。豆漿機用大豆製品及其生産技術已獲國家發明專利。該技術不僅可以生産豆漿機用大豆製品，還可以生産系列大豆製品，如從營養的角度生産營養強化或復配大豆製品。
二、建設內容
建設年産5000噸豆漿機用大豆製品生産線1條; 建設生産及輔助生産用房500平方米。
三、投資及效益
項目總投資2000萬元。達産後可實現年銷售收入4000萬元，利潤800萬元，稅金300萬元。
四、合作方式
合作、獨資。
五、項目提出單位
中國農科院農産品加工研究所。（文章來源：孫吳縣發展和改革局）
