【據中國農業資訊網】
原料：鮮泥螺1000克
配料：海鮮醬、鹽、糖、味精、蔥、姜、蒜、辣椒、料酒、色拉油適量
加工步驟：
①鮮泥螺篩去水分瀝幹
②鮮泥螺、海鮮醬、鹽、糖、味、料酒拌勻
③鍋內加入適量的色拉油燒熱，放入蔥、姜、蒜、辣椒煸炒後，放入拌好的鮮泥螺翻炒３-４次，即可出鍋
④裝盤
