【據中國農業資訊網】
先將殘次果去核，用清水沖洗乾淨，放入鋁鍋內，加少量水煮15分鐘左右，使其軟化。然後將果肉打漿，加糖濃縮。果肉與糖可按2：1的比例。先將一半糖與果肉進行熬煮，待完全溶化後再加入另一半糖熬煮，至可溶性固形物達55％時，即可出鍋。
