[加工技術]生産無公害蔬菜六注意

中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了生産無公害蔬菜六注意，具體操作如下：

無公害蔬菜是指在特定的環境條件下，採取一系列防治污染的技術措施，生産無毒無害的優質蔬菜。生産無公害蔬菜應注意以下六個方面的問題：

一、生産無公害蔬菜，必須以農業高産穩産栽培措施為技術，優先使用生物防治方法。同時協調好物理防治技術，科學地使用高效低毒低殘留的農藥，嚴禁使用高毒高殘留農藥。

二、生産無公害蔬菜，必須選擇具有良好生態環境的菜田。即一要遠離工業“三廢”污染區；二要遠離主要交通幹線；三要水質、土壤條件符合一定的環境品質標準。

三、生産無公害蔬菜，必須選用抗病品種。

四、必須實行輪作倒茬。實踐經驗證明，連作重茬是導致土壤養分比例失調，加重病蟲害發生的重要因素。因此為緩解和抑制病蟲害的發生，在茬口安排上必須實行合理輪作。

五、必須以有機肥作基肥。有機肥不僅可以熟化土壤，改善土壤結構，培肥地力，而且還可提高蔬菜的抗病能力，改善蔬菜品質。

六、生産無公害蔬菜，必須貫徹預防為主的方針。如懸挂黃板、挂防蟲網、燈光誘殺，人工鋪拿等，首先應考慮生物防治方法，以儘量減輕農藥對蔬菜的污染。如果必須採用農藥進行防治時，應用高效低毒低殘留的農藥進行防治，如甲基托布津、多菌靈、百菌清、農用硫酸鏈黴素等。