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五、給蘭株澆水的時機
蘭“喜潤而畏濕,喜幹而畏燥” ,這句古人之言很有科學道理的。“濕” 、“潤” 、“幹” 、“燥”是有程度不同的區別的,過潤即濕,“濕”為水分過多,會使蘭根窒息腐爛死亡;過幹即燥,“燥”為水分過缺,會使蘭株萎蔫,生長受挫,甚至乾枯至死;而“幹”與“潤”為水分適中,是蘭花生長所喜愛的狀態。要認識“幹”和“潤”這個關健問題,必須在實踐中細心觀察和體驗,逐步積累經驗才能真正掌握,無速成辦法,非“三年功”不可。一般説來,在盆面植料幹而不燥,盆底孔潤而不濕時,即為給蘭株澆水的最佳時機。不必等盆土完全乾透了再澆,否則對蘭花的生長髮育會造成不良影響。
六、給蘭株澆水要依據自然因素
對蘭株澆水,要依據影響蘭株蒸騰作用的濕度、溫度、光照、風力、季節、天氣等各種自然因素,從而作出不同的水分管理措施。
首先,要看濕度。如空氣中濕度較低,蒸騰作用強,就要多澆水;反之空氣中濕度高甚至飽和,蒸騰作用幾乎停止,就要少澆水甚至無須澆水。
其次、要看溫度。氣溫高蒸騰作用加快,需水量大,澆水次數亦相應增加;反之氣溫底,水分子活動緩慢,擴散力弱,需水就少。
再次,要看光照。光照強蒸騰作用加快,加速水分子擴散,需水量多;反之需水就少,因此光照不同,遮光度不同,對水的管理也不同,受陽的多澆,背陽的少澆。
第四,要看風力。風力強水分蒸發快;風力弱水分蒸發慢;乾燥的西南風會增強蒸發,相反潮濕的東南風會導致蒸騰作用相對減弱;置於風口的蘭盆受風多水分蒸發快,背風處受風少的蘭盆水分蒸發慢。
第五,要看季節,季節不同溫度、濕度、光照均不同,蘭株的蒸騰作用差異也很大。氣候炎熱乾旱的夏季多澆;梅雨季少澆或不澆;低溫陰冷的冬天不澆;氣溫較低的早春少澆;氣候溫和的暮春正值發芽期多澆;乾燥的秋季多澆。
第六,要看天氣,自然界天氣變化無常,不同的天氣光照、溫度、濕度均不同,蘭株的蒸騰作用也千差萬別。基本做法是:晴天多澆、陰天少澆、即將下雨不必多澆、下雨(雪)天不澆。
據此,對蘭株澆水很難有一個準確而統一的管理方法,所謂“幾天澆一次水”的説法是缺乏科學依據的。
七、給蘭株澆水要根據蘭情
給蘭花澆水,總的原則是“不幹不澆,澆則澆透” 。然而在日常管理中情況是複雜的,要根據蘭花的具體情況具體分析對待。
首先,要根據蘭花的生長季節。蘭花在生長期或孕蕾期應多澆水,休眠期應少澆或不澆,發芽期應多澆,發芽後可少澆,花芽出現時多澆,開花期少澆以延長花期,花謝後停澆數日,讓其休眠然後再澆。
其次,要根據蘭花的生長情況。蘭花長勢強壯的多澆,長勢較差的少澆,病株不澆,需搶救的蘭花少澆或不澆,盆內植株多的多澆,少的少澆。
再次,要根據栽培基質的保濕情況。基質顆粒細、保水力強的基質水分消耗慢(如山土木屑等),需減少澆水次數;相反顆粒較粗的基質保水力弱(如仙土),則需增加澆水次數。
第四,要看盆缽的質地和大小。透氣性強的瓦盆要多澆,透氣性差的紫砂盆、塑膠盆要少澆,小盆易幹,大盆難幹,澆水的次數亦有區別。
總的説來,給蘭花澆水要具體情況具體對待,不可千遍一律地簡單化。
八、給蘭株澆水的時間
給蘭株澆水,在時間上亦有一定的科學性。總的説來,以上午澆水為好。一般説來,暮春和夏秋蘭花在室外時,以早上澆水為宜:一是經過一夜的降溫,早上盆中植料溫度較低,此時澆水不會傷苗;二是早上澆透,至傍晚轉潤,夜間空盆無漬水,盆中空氣流通,有利於蘭根呼吸迴圈,有利於蘭花生長。三是如傍晚澆水,夜間水分蒸發慢,易造成漬水,而白天蒸騰作用快時盆中已轉潤,造成“須幹時盆中漬水,須潤時盆中缺水”的局面;四是傍晚時蘭盆溫度尚高,驟用冷水澆灌突然降溫,會影響根系吸水,干擾生理平衡;五是夜間氣溫底,蘭株細胞活動弱,過多水分會造成病菌繁衍,還會滋生蝸牛、蛞蝓。而冬天和早春蘭花在室內時,澆水的時間則適當推遲,到上午氣溫回升後九時左右或中午澆水為好。
關於澆水時機,總體上把握的原則是:蘭花澆水以上午為好,氣溫高時早一點澆,氣溫低時晚一點澆。