往年都是要看到辣椒才會出手的商家，今年紛紛改變做法，以一定的價格提前與農戶簽訂合作協議將地包下來，辣椒長成後商家前往直接收購

零售鮮椒3月中旬到現在價格漲幅

青圓椒 2.8 4.4

青尖椒 2.7 5

甜椒 4 6.2

二荊條 4.4 5

單位：元/公斤

最近的乾旱天氣，影響了辣椒種植區幼苗的移栽，為此人們擔心乾旱會對辣椒種植面積産生影響，從而影響到今秋的辣椒價格。

昨日記者了解到，受乾旱行情的影響，目前成都零售市場辣椒價格有所上漲。不過業內人士認為，現在辣椒尚處於育苗階段，是否減産尚不確定。不過辣椒收購商卻改變往年現貨收購的做法，提前與農戶簽訂收購合同，圈地保貨源。

市場成都零售鮮椒價格大漲

最近半個月，乾旱天氣讓成都零售市場的鮮椒價格大幅上浮，成都家樂福超市工作人員指出，從3月中旬到現在，青圓椒的價格從2.8元/公斤上漲到4.4元/公斤，青尖椒的價格從2.7元/公斤漲到5元/公斤，甜椒價格從4元/公斤漲到6.2元/公斤左右，二荊條從4.4元/公斤漲到5元/公斤。

在成都五塊石市場經營幹貨的商家譚易稱，去年成都市場的幹辣椒在經過了一次暴漲行情之後，曾從9元/公斤漲到如今17元/公斤，已經處於中高價位。不過譚易認為，現在離辣椒的收購期還很早，目前還看不出來是否會減産。

四川省國旺食品有限公司總經理陳玖環也指出，去年，新鮮辣椒的收購價格在2元/公斤左右，後來漲到5.6元/公斤，幹辣椒去年是7元/公斤-10元/公斤，旱情發生後，價格最高的時候也上漲到20-24元/公斤。

影響乾旱致辣椒苗移栽時間推遲

雲南是此次乾旱受災省份之一，據雲南省文山州邱北有關部門負責人介紹，目前乾旱對邱北辣椒有一定的影響，由於需要水源，邱北辣椒育苗期被推遲。據該負責人預計，如果到5月份，邱北地區仍然沒有下雨，辣椒的産

量和種植面積有可能受到影響，但目前辣椒種植仍然在計劃之內。

四川省國旺食品有限公司在雙流有約5000畝的二荊條辣椒種植園區，公司總經理陳玖環告訴記者，由於今年的天氣乾旱，園區農戶最近幾天才開始移栽辣椒苗，比往年晚了半個多月。雖然時間晚了些，但由於還處於育苗階段，估計對種植面積和産量的影響不會很大。

貴州遵義蝦子鎮被稱為“中國辣椒城”，全國大約有三分之一的辣椒從這裡銷售出去。昨日蝦子鎮辣椒市場辦主任王遠波在電話裏告訴記者，當地辣椒的價格很正常，同時，由於蝦子鎮辣椒育苗採用飄浮育苗，用飄浮盤在水中育苗，所以目前蝦子辣椒産量和種植面積都沒有受到乾旱的影響。