營養顧問謝明言:高考衝刺家長助力飲食有方

專家支招:考前考生的飲食搭配與技巧
專家支招:考前考生的飲食搭配與技巧
高考復習熬夜衝刺:專家建議補充蛋白質及維生素
我們都知道,熬夜既傷肝又傷身,如果説不能熬夜,可能大家不能接受。那麼,要在熬夜的同時又達到不傷身的效果,就可以採取與肝臟有利的食物營養,幫助我們保護肝臟。什麼樣的食物營養是幫助我們保護肝臟?比如,魚、蛋、豆製品,還有堅果,優良的五穀雜糧,蔬菜水果,這些食物都有保肝的功能,除此之外,含有維生素B族的食物,黃色的瓜果、蔬菜,動物的肝臟等,也都能達到很好的效果……
高考前考生飲食搭配技巧:一份葷食兩份素食
飲食的搭配有幾條原則,對於高考考生來講他們正處於青春旺季,他們的消化功能比較好,所以在飲食方面,比如説動物性的食品,和植物性的食品,也就是葷食和素食的比例,一般都是取1:2,即一份葷食兩份素食。那我們在糧食裏面選擇的時候,也就是説五穀雜糧佔的比例應該要滿足我們這一天全部熱量的60%……
營養專家謝明言:考前吃雞蛋殼可緩解學習壓力
我們的孩子如果心裏承受力不夠強,那我告訴你有兩種營養素是絕對缺的,第一是蛋白質,第二是鈣元素。我們的壓力通過優質的蛋白質的補充,通過充足的鈣的補充,再加上適當的維生素B族,把這三樣營養素補足,一般人都能夠有抵抗壓力的能力。所以要讓孩子們壓力降到最低範圍,那我建議大家每天吃一到兩個雞蛋……
男女飲食機構不同:女生例假需補充不飽和脂肪酸
女孩子在高考前後有個生理期的出現,如果她趕上這幾天正好來例假,那麼還用常規的飲食是不夠的,這個時候就需要大量的補鈣,在我談到的2500毫克的基礎上至少再要加500。要迎接高考,補什麼呢?補紅豆、黑豆,黑米,杏仁、核桃、動物血,動物血補鐵的,動物肝臟,海魚,海魚裏面含有豐富的不飽和脂肪酸,然後也是要吃豆腐……
專家揭秘《甄嬛傳》宮廷飲食 高考生解暑佳品
在中國古裝電視劇《甄嬛傳》裏面,後宮妃子們一到夏天的時候,經常會給皇上獻上杏仁蓮子湯什麼的,但其實蓮子湯的消暑不如白木耳和綠豆,綠豆是解暑佳品,在高溫工作的時候或者是6月份學生在考試的時候,可能會遇到炎熱的天氣,這個時候我們就經常喝喝綠豆粥,蓮子湯,也可以喝喝白木耳湯。這些可以作為孩子們的一個副食……

經驗交流

考前一週食譜

聯繫合作

中國網教育頻道出品
電話:010-88824961
傳真:010-88824989
郵件:edu@china.org.cn
地址:北京市海澱區西三環北路89號外文大廈A座604