清晨，湖南省邵陽縣蔡橋鄉水口油茶基地香氣四溢，油茶種植大戶周根生帶領尹友生等10多名村民正忙著翻曬採摘的鮮油茶果。“在基地做工，一天能掙80塊錢，年收入最少能增加兩萬塊。在家門口打工，既能照顧家裏，又能賺錢。”尹友生笑著説。

邵陽縣是“中國茶油之都”，擁有2500多年的茶油生産歷史，全縣油茶林面積達75.3萬畝。得益於良好的氣候條件，今年的油茶果格外飽滿，預計鮮果總産量可達26萬噸，産值約30億元。

在湖南省東方油茶全産業鏈服務有限公司的生産車間內，一條現代化生産線正高速運轉。“現在一小時能處理兩噸鮮果，破損率控制在0.7%以內。”公司創始人李菊説。

近年來，邵陽縣積極引導企業開展技術創新和産品研發，推動茶油産業向精深加工方向發展。目前，全縣已培育4家茶油規模加工企業，其中包括國家高新技術企業2家。

“從前家家戶戶都是通過古法制油，費時又費力。”湖南日戀茶油股份有限公司總經理王文姣説。作為返鄉創業的大學生，她用了11年時間，把家裏的小作坊發展成規模化工廠。如今，公司産品不僅在國內市場廣受歡迎，還遠銷日本、南韓等國家和地區。

油茶産業的發展，不僅體現在規模上，更體現在科技創新上。

在湖南中彬茶油科技有限公司，“物盡其用”的創新實踐同樣令人矚目。“茶油僅佔油茶果價值的6%，剩下的94%都藏在其他營養元素中。”公司總經理李寧説，通過深加工，他們開發出洗護用品等系列産品，實現了産品價值的最大化。“食用油之外的業務已佔公司年銷售額的一半以上，我們還在研究將油茶殼開發成新産品。”

為進一步完善産業鏈，邵陽縣創新採取“公司+村集體+基地+農戶”的運營模式。其中，湖南輝琳農業開發有限公司投資建設的1100余畝油茶標準化示範基地，全産業鏈帶動2000多名群眾參與油茶産業發展。“今年基地1000多畝油茶挂果，預計産鮮果90萬斤，能帶動80余名村民就業，每人平均增收1萬元到2萬元。”公司負責人夏琳説。

目前，邵陽縣已培育油茶種植大戶382戶、專業合作社116家、公司24家。邵陽縣油茶産業服務中心主任周小群表示，下一步將加快推進油茶全産業鏈提質升級和三産融合發展。

“通過這些年的發展，油茶産業已成為邵陽縣富民強縣的第一産業、鄉村振興的支柱産業。”邵陽縣縣長周玉祥表示，全縣將繼續加快油茶産業“種植標準化、採摘自動化、儲存保鮮化、加工高端化、産品多樣化、行銷品牌化”轉型升級，不斷為高品質發展注入綠色動能。