德國時間2024年2月4日15:30，斯圖加特展覽中心內氣氛緊張而激動人心。在這裡，即將頒發2024年奧林匹克團隊烹飪賽的單日比賽獎項。此刻，來自中國薄荷星廚-加冠的廚師團隊，正滿懷信心地等待著他們的榮耀時刻。

國際奧林匹克烹飪比賽簡稱IKA，由德國廚師協會舉辦，是全球烹飪及烘焙行業從業者均嚮往的權威賽事。1900年第一屆IKA在法蘭克福舉行，此後每四年舉辦一次。歷經百年發展，越來越多的國家和專業廚師選手參與此項比賽，並將賽事獎項視為從業生涯的至高榮譽。

加冠-薄荷星廚的廚師團隊由薄荷星廚藝術空間創始人、前中國烹飪協會青年委員會技術部主任兼中國青年隊教練、45屆世界技能大賽專家組成員殷俊先生和中國金陵菜傳承人、中國烹飪協會卓越貢獻獎南京旅遊職業學院副教授陸少鳳先生、昆明學院烹飪係老師王勇、德國餐飲界著名華人烹飪大師王瀟先生的共同帶領下，成為了2024年唯一的代表中國來參加奧林匹克團隊烹飪賽的隊伍，他們不僅代表了中國的烹飪藝術，更是肩負著國家的榮譽，在歐洲強隊如林的32個國家隊伍中，超過1000多名參賽選手的競技下獲得中國大陸唯一的團隊金牌，打破了中國烹飪團隊賽金牌零的突破，贏得了各個國家選手的尊敬。選手他們分別是中國優秀廚師周臘梅、綦強、李金科、吳艷潔、鐵光磊、鄺昌華、陸昀臻，每一位隊員都經過嚴格選拔，代表著各自領域的最高水準。

薄荷星廚深諳中華美食文化的博大精深，以弘揚和傳承這一非凡遺産為己任，同時巧妙地將傳統元素與現代烹飪技術相結合，以創造出既具有深厚文化底蘊又富有現代感的創新菜品。他們深知，每一道菜品都是文化的載體，每一次烹飪都是對傳統的致敬與傳承。參與奧林匹克烹飪大賽，不僅是對自身技藝的挑戰，更是向世界展示中華美食博大精深的機會。

薄荷星廚的願景是將中華美食推向世界舞臺的中心，讓全球食客都能感受到中華美食的豐富多樣和獨特魅力。他們堅信，美食不單純是味覺的享受，更是一種文化的交流和心靈的溝通。因此，他們不斷挑戰自我，追求卓越，力求在每一道菜品中展現出中華美食文化的精髓和獨特魅力。

經過一年的刻苦訓練與精心準備，薄荷星廚團隊的每位成員都磨礪出了精湛的廚藝。他們相互學習，共同進步，力求在比賽中展現出中華美食的獨特魅力。在奧林匹克烹飪大賽這個國際舞臺上，他們憑藉精湛的技藝和富有創意的菜品，贏得了評委和觀眾的一致好評，充分展現了中國烹飪的自信與實力。

當頒獎時刻來臨，聽到自己團隊的名字響起，殷俊和團隊成員們無比激動。這塊金牌不僅是對他們一年來辛勤付出的最好回報，更是中國烹飪文化在國際舞臺上的有力證明。殷俊在採訪中表示：“這塊金牌不僅屬於我們，更屬於整個中國烹飪文化。我們將繼續向世界推廣中華美食，讓更多人感受到中國菜的魅力。”
這支年輕的廚師團隊用他們的才華和熱情，為中國烹飪贏得了榮譽，也為中華美食文化的傳承與發展注入了新的活力。他們的成功故事激勵著更多年輕人為中華美食文化的傳承貢獻自己的力量。

展望未來，薄荷星廚將繼續攜手這支年輕的廚師團隊，不斷創新烹飪技藝，推動中國餐飲業的蓬勃發展。他們相信，只有堅守文化自信，才能在國際舞臺上展現出中華美食的獨特魅力。讓我們期待薄荷星廚在未來為世界帶來更多美味的中華美食，讓中國烹飪文化在國際舞臺上綻放更加璀璨的光芒。