為落實貫徹黨的二十大有關農業強國，加強生態文明建設的精神，加強中華傳統飲食文化的傳承與保護，打造地標美食文化品牌名片，落實國家綠水青山就是金山銀山的生態發展理念，發展生態食材、推廣生態餐飲。近日，由全國生態食材與生態餐飲評定中心主任高炳義率領的專家評審團走進浙江臨海，對臨海市人民政府申報的“中國美食地標之都”等項目進行現場考評。中國食品報社社長助理、中國食藥同源好産品評價辦公室主任劉家春、中國食品報社中食創學院執行院長王殿彬到場指導。專家評審組副組長于永濱、畢海英，評審專家杜西鋒、沈巍、金光武、張延波，臨海市商務局副局長李肖尉，臨海市餐飲協會會長李勝利，臨海市中等職業技術學校教師裘海威等參加了考評。

評審會上，臨海市市委常委宣傳部部長高佐明、市委宣傳部副部長葉珊珊、市商務局局長郭鑫、副局長李肖尉、市社發集團董事長鄭東興、副總經理陳健、市餐飲協會會長李勝利、臨海市中等職業學校裘海威等領導，就臨海市歷史傳承、經濟結構、文化發展的介紹，以及美食地標建設等方面的成就作了專題彙報。其後專家組針對臨海市申報的項目，依據評定項目的團體標準，現場逐一進行了綜合考查和嚴格評審。專家組現場向臨海市商務局等領導反饋了評審結果，臨海市申報的“中國美食地標之都”通過評審。

中國美食地標是指在一定原産地區域內，利用道地的食材、獨特的技藝，傳承創新當地的代表性美食，從而形成具有地域特色、人文情懷的美食文化標記和標誌。中國美食地標城市是在中國美食地標保護産品評定的基礎上形成的城市品牌。美食地標蘊含著本土的耕育道德、風土民情、鄉土情懷等特點，把美食與當地悠久的歷史、豐富的物産、深厚的文化相結合，具有積澱歷史和傳承文化的重要意義。

臨海地理優勢得天獨厚，美食歷史源遠流長，傳統美食名菜品類繁多，注重“美食地標+生態餐飲”的政策引導，注重美食原料的天然質樸、綠色環保，強調“傳統保護+科學創新”。同時，注重對傳統飲食文化工藝的傳承創新，秉承繼承、弘揚和創新中國傳統飲食文化的宗旨，在探索挖掘地域美食和傳統美食人才培養方面表現突出，注重美食地標産品引導餐飲的農産品原材料主材來自生態的土地和生産環境，注重生態餐飲服務和管理標準規範，倡導生態發展理念。

打造中國美食地標之都、加強地方美食品牌建設，對於促進臨海市綠色消費、帶動旅遊市場具有重要的作用，對弘揚美食文化以及推動餐飲産業鏈發展具有深遠的影響和重要的意義。

黨的二十大報告提出，紮實推動鄉村産業、人才、文化、生態、組織振興。全國生態食材與生態餐飲評定工作，深刻領會相關政策方向，打造鄉村地標美食産業、助力鄉村全面振興，為弘揚中國傳統飲食文化、實現中華民族的偉大復興做出更大貢獻。