以推廣鄉村美食文化，展示荊楚美食文化特色，推動湖北省荊州市八嶺山鎮旅遊業、餐飲業發展為主旨的“鄉村美食•尋味人嶺”美食大賽近期在荊州區八嶺山鎮淺山森林美術園舉辦。

據荊州區市場監管局相關負責人介紹，荊州區內各鄉鎮旅遊資源豐富，其美食各有特色，此次通過宣傳發動，舉辦烹調技術大賽，培養、發現一批鄉村名優廚師，打造鄉村品牌特色菜係菜品，並通過重大節日、旅遊旺季舉辦烹調技能大賽系列活動來展示美食文化，從而給旅遊消費者帶來豐富多彩的幸福感和獲得感。

當日活動現場，八嶺山鎮12名參賽選手才藝出眾，製作出風味小鹵甲、財魚打邊爐、炭煨土豬排骨豬血缽等美食，令現場觀眾大飽口福。此外，現場還上演當地特色民俗舞蹈表演，為參賽者和當地民眾奉獻了一場視聽盛宴。為豐富鄉村美食旅遊的內涵，進一步擦亮八嶺山“鄉村遊”與“鄉村美食”文旅名片，促進地方文旅産業高品質發展奉獻力量。

下一步，荊州區將按照“以美食為媒，促文旅發展”的工作思路，與各鄉鎮協調，出謀劃策，當好鄉村美食文化的傳播者、組織者、支援者，指導各鄉鎮充分挖掘出一批各具特色的“鄉鎮旅遊+鄉鎮美食”融為一體的旅遊經濟品牌，以此來推動旅遊經濟的快速發展，給當地百姓探索出一條致富之路，加快鄉鎮振興的步伐。（記者 熊家明 通訊員 李明湘 肖丹 張秋怡）