隨著國內教育市場一年一度畢業季臨近，有計劃赴海外攻讀工商管理學科的熱度正在不斷升溫，為方便廣大中國學子在歐美國家海量商學院中選取高品質、高品位、國際著稱的理想中意學校。於此，特選取了部分知名度相對較高、口碑很不錯且又非常適合中國學子前往攻讀的一批海外商學院，並對具有代表性的商學院進行了系統訪問，並就商學院的專業特長、教學模式，以及學生最關注的就業市場前景等問題展開了深入探討。
據此，將向讀者逐一展示這批鮮為人知的文章，並力求將受訪者講述各自商學院的故事，全面系統地介紹給有留學意向的中國學子們借鑒。
今天介紹的是通過對愛爾蘭高威大學(University of Galway)東亞區招生總經理Alex Duan（以下簡稱段老師）的採訪，並就該大學所屬的“香濃酒店管理學院”(Shannon College of Hotel Management）的專業設置、學科所長、教學模式、及培養目標，尤其是攻讀商務學士課程的優勢在哪？以及有關畢業生就業前景等內容展示如下。
香濃酒店管理學院聲譽享全球
儘管在愛爾蘭最頂尖的綜合性大學也會設置“酒店與旅遊管理專業”，但從真正意義上講夠格稱得上酒店管理學院的只有成立於1951年的“香濃酒店管理學院”，它是愛爾蘭第一所，也是唯一一所專門的酒店管理學院，2015年該院直接隸屬於當時的愛爾蘭國立高威大學。依據其高品質的教育及獨特的教學模式，目前它已躋身於世界著名酒店管理學院之行列，並置身於全球最主流大學教育管理系統，學院的這些辦學資質都將非常有利於畢業生的就業與職業發展前景。
目前香濃酒店管理學院面向在讀本科生提供8門酒店管理領域商科學位課程，5門研究生課程，以及眾多可供繼續教育選擇的靈活學科與課程專業。經過70餘年的系統發展，目前該學院與世界上數十個國家的100多家著名高檔酒店企業集團，建立了包括學生實習在內的全方位業務合作關係。鋻於香濃酒店管理學院的高品質教學模式及優秀畢業生的國際聲譽等因素，香濃酒店管理學院畢業生資格受到世界上絕大多數國家認可，並享有直接赴歐、美、大洋洲等其他國家繼續攻讀研究生乃至博士學位的免試資格。
香濃本科畢業生的就業率更是高達100%，許多學生在畢業前就已經拿到了全職工作的機會。統計數據顯示，生源來自中國的香濃畢業生絕大多數就業于國際頂級連鎖酒店集團，如“萬豪國際酒店集團”(Marriott International)、“四季酒店集團”(Four Seasons Hotels and Resorts）,其旗下酒店均為五星級，六星級，亦包括超六星級酒店。
段老師強調，需要特別指出的是，香濃酒店管理學院辦學資格及畢業生學歷、學位，早已獲得中國教育部承認，並賦予香濃畢業生可享受與其他院校同等學歷畢業生相同待遇。在中國國內選擇就業、考國家公務員，乃至日後的職稱評定等諸多方面他們可以享受海外回國留學生優惠待遇。
全球酒店管理頂級人才的搖籃
香濃酒店管理學院每年招收來自全球數十個國家的本科生以及研究生，當然也會按比例招收部分愛爾蘭當地最優秀的高中畢業生。除此之外，愛爾蘭乃至整個歐洲以及全球各地國際貴族家庭的子弟也十分青睞這個學院，其最終目的是憑藉此間學得的本領為其繼承家族産業而做準備。香濃酒店管理學院之所以能成為全球酒店管理頂級人才的搖籃，其根本原因是學院始終嚴把入學新生品質關，並一直秉持錄取優先權首先面向最優秀學生。
段老師告訴記者，為確保香濃酒店管理學院培養的學生對國際前沿課題與技能均具有一流水準，因此，被甄選進入管理學院執教的一線教授們，則必須具有原創思維和創新前沿特點（specialized at the forefront of original thinking and innovation）。為擴大在讀學生視野、提高整體教學素質，故校方會定期或不定期地邀請國際知名大學、業內享有國際知名度的企業家、酒館管理集團總裁、總經理、國際財務及市場戰略總監等來學校直接給學生授課，當然最主要的是請這些商界精英向學生傳授，面臨不斷變化新環境挑戰下的酒店業管理經驗。
例如，阿聯酋迪拜的世界第一家七星級酒店總經理目前仍是香濃酒店管理學院的常年客座講席教授，他每年都會親自為此間在讀本科生授課。由於學生入學起點高，執教師資力量強，加上校方高層行政管理始終嚴格把關教育品質，因此他們培養出的高水準畢業生歷年來一直受到國際業界高度好評與熱捧，香濃畢業生也一直是全球酒店管理業內高端市場最搶手的“香餑餑”。據統計資料表明，世界頂級酒店管理集團的總裁，總經理、集團各部門高級經理，以及其他酒店高管職位中有很多都是先後畢業于香濃酒店管理學院的校友。
香濃商科生免考享受豁免資格
段老師告訴記者，目前香濃酒店管理學院向在讀學生提供如下酒店管理領域商科學位課程：1.國際酒店管理商業研究榮譽學士學位；2.國際酒店管理商學榮譽學士學位；3.國際預科商業課程；4.商業與酒店理學碩士；5.全球酒店管理與國際文化傳播理學碩士 MSc Global Hospitality Management and InTCercultural Communication理學碩士；6.酒店業績效、收入和資産管理理學碩士 MSc Hospitality Performance，Revenue and Asset Management課程；7.酒店與領導力研究生證書課程；8.酒店管理研究生證書課程等。
香濃酒店管理學院提供的上述課程已獲得專業認可（Professional Recognition）、行業認可（Industry Recognition）、以及國際化註冊（Internationalisation Register）。其中只要對所設課程獲得專業考試合格，並可依法享受業內免考豁免資格，它們包括：會計豁免(Accounting Exemptions）並獲得CIMA證書級別；會計師公會豁免(ACCA Exemptions)，即可獲得全球註冊會計師機構ACCA授予全球公認的會計資格。BBS，即為學習國際酒店管理的畢業生則有資格獲得最多四個ACCA豁免、Bcomm及商業學士畢業生有資格獲得最多七項ACCA豁免。
鋻於香濃酒店管理學院的教學品質與過去70多年間獲得的各項專業成就與榮譽，現已獲得全球酒店管理類商學院資質最著名認證機構AACSB的認證，並頒授證書。AACSB認證機構不僅享有認證資質歷史最久遠，而且還一直擔任著連接全球酒店管理商科學生、教育工作者與業界經濟實體相融合、並共謀發展的最大商業教育共同體。攻讀酒店管理專業的學子將從中享受眾多專業服務，也非常有利於各自職業生涯與發展前景。
香濃學院專業課程安排與實習
根據最近幾年受到中國學生十分追捧的選課趨向，段老師告訴記者如下情況，譬如:選讀“國際酒店管理商務學士學位”(BComm in International Hotel Management)以及國際酒店管理商學學士學位（BBS)這兩門課程，前者旨在培養學生在酒店業、旅遊業的管理溝通發展領導能力，這是個非常適合東方學子攻讀的學位；後者課程主要內容則為商學學士學位學生未來在酒店業中的商業管理生涯而做準備。BBC學生主要學習課程包括廣泛的商業知識，教授及實習帶教老師將會手把手教學實操訓練，學習高級管理行業相關課程以及模擬具體管理崗位職業實習。
上述兩門課程在教學過程中會有不同側重，通常情況下學院都會安排學生在香濃學院校園度過 1年級和 3年級，第 2年則在歐洲乃至全球其他國家工作實習。BBS學生大四期間將專注于通用的高級商業和服務業科目學習並提升酒店總經理職務相關的戰略能力；BComm學生第 4年通常會在高威大學主校區獲得更廣泛的知識學習與實踐活動的理論提升。BBS和BComm學生中絕大多數願意選擇第4學年結束時前往世界各地的酒店與旅遊管理崗位開始他們的職業生涯。
因此，學習期間學生有機會在兩所大學校園學習，並有機會在全球 16個國家的 100多家酒店集團屬下經濟實體實習，體驗21個月的帶薪國際工作實踐。選擇該學位的學生將會獲得發展各自獨特管理技能的機會，結合專業實踐培訓，語言發展，國際酒店業的實踐工作經驗，以及提升專門從事選定商業領域的廣泛商業理論。完成該學位課程的學生在酒店業和許多其他業務領域都有廣泛的職業機會，並成為新一代受到全球各地令人興奮的企業僱主們熱棒的畢業生，這一期盼將會具體展現在UG學生畢業當天100%就業記錄結果中，所以該專業非常適合對探索世界各地新環境具有好奇心，並對國際酒店業及商業職業興趣甚濃，包括中國在內的東方國家學生來攻讀。
BBS和BComm的學生經過四學年的理論知識系統學習，以及不同崗位的職業訓練與見習，因此他們理論與實踐巔峰均將體現在各自的實習項目中。通常情況下，酒店與學生簽訂的合同大多為12至18個月。此時學生們通常已準備好擔當部門主管的職責並逐漸成長為高級管理者。在具體實習中，有些酒店還會特意安排學生直接入職某一指定職位；有些酒店則安排管理培訓項目以提升學生承擔多種職責的能力。
目前來自非歐盟國家學生通過BBS和BComm課程系統學習，已就職于許多歐美乃至中東以及南亞國家，其中包括愛爾蘭、美國、阿聯酋、印度、印度尼西亞等的酒店與旅遊業。隨著不斷發展中的全球酒店業給學習酒店管理的學子提供了更多遊歷世界機會，加上世界最級頂尖酒店集團每年都會來到香濃招收實習生，而每家酒店都是獨特的，雖然實習機會因酒店種類，職位，實習項目，合同期限以及工資待遇各有差異，但所有酒店的到訪，申請和面試程式均由學生就讀學院實習辦公室統一協調。學生們可自行挑選他們學制最後一年的實習酒店。
行將結束訪問時，段老師特別希望通過本報平臺向有意向報考並攻讀香濃酒店管理學院的中國學子錶示熱誠歡迎。
