6月20日上午，武漢市洪山區食藥安辦組織洪山區市場監管局、洪山區教育局、華中農業大學“食品安全與營養武漢行”科普宣傳團隊前往武漢市洪山區第三小學開展零食配料表知識專題科普宣講。
洪山區市場監管局總經濟師劉翰蓀，洪山區教育局後勤服務管理中心副主任陳仕貴，洪山區第三小學四年級（一）班的54名同學參加本次活動。
劉翰蓀表示，健康安全飲食是孩子們茁壯成長的前提，更關係到國家與民族的未來，食品安全科普教育應該從小做起，培養健康飲食習慣，守護孩子們的身體健康。
活動現場
宣講老師李晨陽以食品包裝袋為切入點，向同學們介紹了包裝袋上標識的食品配料表、營養成分表及營養素參考值等知識，讓同學們了解了隱藏在包裝袋上的小秘密，他表示，零食已經成為人們日常生活中不可或缺的一部分，當前食品安全事故偶有發生，了解和掌握零食配料相關知識對於兒童來説顯得非常重要。
華中農業大學科普宣講團隊的4名講師分別以薯片、辣條和雪糕為例，詳細講解了食品配料表中不同成分的組成及其作用，引導同學們如何選擇健康的零食，減少對高糖和高脂肪産品的攝入，並告誡同學們如果長期過量攝入食品添加劑可能對身體健康帶來的負面影響。
活動現場
洪山區市場監管局相關負責人表示，食品安全科普宣講走進校園，既豐富了同學們的健康飲食知識，也有助於促進孩子們養成良好的飲食衛生習慣，助力祖國下一代茁壯成長。（熊家明 徐波 ）
(責任編輯：李鑫)