建寧傳統農業如何“多腿走路”

發佈時間:2018-05-04 17:03:56 | 來源:福建日報 | 編輯:城鄉


    3月底,建寧縣裏心鎮舉辦第三屆花朝節暨集體婚禮。

    “荷蟹”豐收季活動

    閩江源綠田公司員工正在給剛生産出的飲料噴碼。


    “為荷而來”中國建蓮文化旅遊嘉年華開幕式暨世瑜會啟動儀式在建寧縣均口鎮修竹村蓮田花海中隆重舉行。

    編者按:

    説起建寧縣,不少人腦海中涌現出的是,建蓮、黃花梨、雜交水稻制種……每一個詞彙都與農業有關。近年來,建寧縣打破傳統農業的發展瓶頸,多元發力、多點支撐,從種植、生産到加工、銷售,再到休閒旅遊,在農業産業鏈上做好“加法”和“乘法”,既“加”出了市場需要的新産品,更“乘”出了高附加值,走出了一條不一樣的農業發展路。

    眼下,建寧縣正加快推進國家農村産業融合發展(多業態複合型)試點示範縣的建設,一起了解,建寧鄉村一二三産業融合如何發力——

    橫向拓展做好特色農業“加法”

    田還是那塊田,樹還是那棵樹,思路一變,一塊田有了多份收入,一棵樹也産生了多項經濟效益。

    在建寧縣溪口鎮高圳村的“春花農場”,才是梨花綻放的季節,種植戶們就已拿著剪刀挎著籃子在梨樹旁忙碌著。“這樹上長了會‘生錢’的寶貝。”基地負責人陳春花口中説的會“生錢”的寶貝,是梨樹上種的鐵皮石斛。

    今年35歲的陳春花,是高圳村人。這些年,在縣裏農技專家的幫助下,果園實施了標準化種植,果品品質大大提高。一年下來,350多畝黃花梨,可實現産值近百萬元。

    看著這麼大面積的梨園,陳春花思考:能否在梨園裏套種其他經濟作物增加收入?一次偶然的機會,她了解到浙江金華、磐安等地有鐵皮石斛種植企業,將鐵皮石斛種在梨樹上。

    她去浙江考察,並從磐安買回幾十株鐵皮石斛進行試種。沒想到,黃花梨樹很適合套種鐵皮石斛。現在,全果園梨樹都套種了鐵皮石斛。

    陳春花介紹説,當地已建成鐵皮石斛大棚煉苗基地,通過“公司+基地+農戶”的經驗模式,引導和帶動周邊種植戶在梨樹上種植鐵皮石斛。基地現在有石斛花、石斛粉、石斛片、石斛鮮條等4個産品,鐵皮石斛鮮條每公斤價格在4000元左右。去年是基地收穫的第一年,産值達20多萬元。

    “將來這是集採摘、銷售、休閒、教育為一體的綜合性農場。”陳春花指著遠處已經建設完成的民宿介紹説,在這裡遊客不僅可以品嘗和帶回新鮮的有機農産品,還能住在果園裏享受到田園生活的快樂。

    和陳春花一樣,均口鎮村民楊桂蘭借助建蓮也做活了當地農業的“加法”。 幾年前,楊桂蘭利用均口修竹荷苑的蓮田,組建竹林人家農家樂專業合作社,在50畝蓮田裏套養大閘蟹。“蓮田裏套養,具有‘一水兩用、一田多收’的優勢。” 楊桂蘭介紹説,大閘蟹養在蓮田裏,能吃雜草、水生生物,起到除草除害作用。

    好處遠不止這些。楊桂蘭説,大閘蟹的覓食活動,還有助於蓮田松土、活水、通氣,增加水溶氧量,其排泄物還起到增肥效果。農藥對大閘蟹有殺傷性,建蓮在生長過程中不噴灑一滴農藥。採用“蓮蟹共生”模式生産出來的建蓮品質更好,品質更高。除此之外,她還在蓮田裏套養了鰱魚,增加田塊的效益。

    4月初剛把蟹苗放入蓮田。”楊桂蘭説,“十月是大閘蟹收穫的季節,將會吸引很多遊客前來品荷蟹。蓮田養殖大閘蟹,每年可收入20多萬元,賣建蓮每年可收入10多萬元,還有農家樂的收入……”

    每年7月,荷花盛開的季節,楊桂蘭的修竹人家農家樂特別熱鬧。“來賞花的人多,農家樂裏每天的營業額都有5000多元。”楊桂蘭説。

    “發展農業,建寧有優勢。農業可以有多種業態,實現形式也可以多種多樣。搞採摘體驗,發展農家樂,做農業科普,這些都是增加農民收入的途徑。”建寧縣農業局局長揭重陽介紹説,近年來,建寧縣以農民合作社、家庭農場和種養大戶為主導,將種植業與養殖業、農業與文化、旅遊業融合在一起,發展綠色種植業和生態養殖業,逐漸形成農業內部緊密協作、迴圈利用、一體化發展的經營方式。

    縱向延伸做活農業産業“乘法”

    跳出農業做“乘法”,只有深度融合後的新業態,才能釋放出高效益。

    3月底,建寧縣裏心鎮的花果山舉辦了第三屆花朝節暨集體婚禮。花果山的果園主人林德君高興地説,花朝節那天,有7000多人到他的花果山賞花,山腳下停滿了各種各樣的車。

    1999年,林德君和妻子從浙江老家來到建寧承包果園。“10年前,我們賣梨,自己找市場,自己雇車,運到外邊水果市場賣。”老林説,經常一車梨拉出去,賣一半,爛一半。

    單一的産業鏈,好比一條腿走路,很難走得遠。近年來,建寧縣走出農業做旅遊的新路子,做旺了人氣,拉長了農村生態經濟産業鏈。

    “現在賣果,只需坐在果園裏等顧客到府就行。”老林説,通過旅遊帶動,建寧名氣越來越大,現在來果園裏的顧客有兩種:一種是批發水果的;一種是採摘水果的遊客。

    遊客來了,樹上的梨,不用請人採摘,遊客自己體驗採摘的樂趣。“賞花經濟,不僅帶來了人氣,還帶旺了當地旅遊、餐飲、零售、農副産品等行業,讓當地農民增加了收入。”建寧縣旅遊局局長張美娥介紹説,建寧當地農業生態旅遊資源豐富,讓遊客加入到農業生産中去,如採摘桃梨,體驗省級非物質文化遺産——建寧通心白蓮製作工藝等項目,不僅讓遊客身心愉悅,更讓農戶獲得了更大的經濟效益。

    現在,建寧一年四季,花開不斷,從桃花、梨花、油菜花,到荷花、格桑花、金針花,再到梅花。去年建寧縣全年旅遊接待人數達120.2萬人次、旅遊收入達10.8億元,分別同比增長17.2%、18.7%。

    “賞花經濟”只是建寧在現代農業發展路上,跳出農業“乘”旅遊,做好農業産業“乘法”的一個縮影。

    在建寧縣食品加工園區內的興輝食品有限公司,工人們正在忙著生産獼猴桃汁飲料。這家公司對建寧農業産業做的“乘法”是,把獼猴桃、黃花梨進行深加工。

    “通過深加工,附加值翻了好幾倍。”公司董事長董央央舉例説,一斤黃花梨鮮果賣3元,可製成2兩一包的果脯,市場價至少9元。一斤獼猴桃賣5元錢,可製成4瓶獼猴桃飲料,市場上一瓶賣5元,相當於一斤獼猴桃增值到20元。如今公司産品涵蓋獼猴桃汁、黃花梨果醋、黃桃汁、營養蓮片系列食品四大系列,20多個品種,僅獼猴桃系列産品年銷售額就達3000萬元。

    如今,在建寧從事食品加工業的有不少企業。

    建寧縣文鑫蓮業股份有限公司董事長帥金高介紹説,公司生産的蓮子嬰幼兒米粉自投放市場以來,受到了消費者青睞。文鑫蓮業依靠科技創新促進産業轉型升級,建立博士後工作站,運用高新技術和國內先進專利技術,對蓮子、蓮芯、蓮葉、蓮梗、蓮藕、蓮蓬等進行全方位的精深加工與綜合利用。目前,該公司已研發嬰兒蓮子米粉、蓮子蛋白粉、蓮藕粉、蓮子糊、蓮葉茶等8大系列100多種蓮産品,完成了從蓮的葉子到藕的開發與綜合利用,提高了蓮子的附加值。

    綠田公司則將目光瞄準在蓮子養生保健飲料上。目前,公司已獲得15項國家發明專利,並擁有了對蓮子、蓮葉、蓮芯等進行深加工的先進技術,開發出蓮芯雪、蓮子露、荷葉涼茶等8大系列20多個單品,産品暢銷,産品已出口美國、日本、荷蘭等國家。

    “鄉村振興,關鍵在於産業振興,産業要融合發展,就必須學會‘多條腿走路’。”建寧縣委書記鄭劍波介紹説,近年來,該縣大力發展農業特色優勢産業,用農業供給側結構性改革破解農業發展難題,讓傳統農業能“接二連三”,不僅接入食品加工業的第二産業,還連接鄉村旅遊、生態旅遊等第三産業。下一步,該縣將通過著力發揮新型經營主體的帶動作用、發揮産業園區的載體作用、發揮科技的支撐作用、發揮新興業態的拉動作用、發揮改革創新的推動作用等,推進一、二、三産業深度融合、互動發展。到2020年,力爭以蓮子、梨子、種子、無患子等“五子”為主的優勢特色産業全産業鏈總産值100億元以上,比2016年增加30億元以上,年均增長超過10%。

    農業産業要壯大,還需多元發力、多點支撐。隨著電子商務的出現,建寧的特色農産品紛紛走出大山。2015年,建寧縣獲批全國電子商務進農村綜合示範縣。截至目前,全縣電子商務交易額突破16.01億元,同比增長61.04%,目前該縣電商企業205家,電商從業人員5000余人,有1000余名大學畢業生和年輕人在杭州、廣州、泉州、廈門開網店,專門賣建寧農特産品。(□本報通訊員 陳曉星 文/圖)

 

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