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飲食
專家:警惕生態失衡對農作物生長影響

    中國網訊:日前,河南淮陽藍天化工公司最新研發一款“授粉精華液”産品,可以增加農作物授粉的成功率。但研發者卻對此“憂心忡忡”。專家表示,以藥物替代自然授粉是無奈

更新日期:2014-12-31 14:31:25
老舍茶館董事長尹智君出席第12屆河北金秋茶會

11月13日至15日,由河北省茶文化學會、北京市茶葉協會、天津國際茶文化研究會主辦,華僑茶業發展基金會、中華茶人聯誼會、中國社會科學院茶産業發展研究中心協辦,金古月集團

更新日期:2014-11-15 23:51:50
哈爾濱火鍋哪家強 “大隊長”重慶老火鍋請您嘗

    重慶老火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式,原料主要是屠場直供牛毛肚、(豬)牛黃喉、鴨(鵝)腸、

更新日期:2014-11-08 21:59:06
園方稱係創始人肖像

    據洛陽華龍歡樂園官方網站聲明:最近有網友對我們華龍歡樂園所塑的肖像極為感興趣,在此我們謝謝廣大遊客對我們園區的關注,在此我們特別聲明:此肖像為我們企業創始人的

更新日期:2013-05-01 14:27:58
禦膳究竟什麼樣?

禦膳這兩個字並不難理解,簡言之,禦膳就是帝王世族所享用的飲食,更準確地説,就是指皇帝和他的親屬在宮廷內所享用的膳食。 自從有了階級社會和帝王,就有了禦膳,單就中國古

更新日期:2012-02-06 11:21:58
揭秘滿漢全席

滿漢全席 如今拍攝的清朝宮廷劇裏,都上演著“滿漢全席”大戲,把人饞得直流口水。顧名思義,“滿漢全席”最大特點就是一個“全”字,也就是説這樣的筵席上,菜肴葷素的品種

更新日期:2012-02-03 09:24:36
宋朝的賜茶文化

中華讀書報“國學”版曾刊登過兩篇茶文化的文章《茶葉改變世界》和《從宋詞看宋人的飲茶藝術》。有趣的是,宋朝筆記裏也有許多宋朝皇帝向臣工賜茶的生動故事,而且賜茶講究頗

更新日期:2012-01-21 14:22:27
"大躍進"時代的那頓年夜飯

每逢春節,一家人坐在一起吃年夜飯,當端上白生生、香噴噴的水餃時,我總會回想起1960年那頓年夜飯,那年連頓凈面水餃都沒吃上。 在那個“大躍進”的年代裏,我村也辦起了“大食

更新日期:2012-01-19 11:34:00
飲食記憶:扒榆樹皮的日子

前幾日到一個小山村裏走親戚,偶然間看到一戶人家正在砍伐一株粗大的榆樹。隨著電鋸“刺刺啦啦”一陣響過之後,突然,“咔嚓”一聲,那棵足足有一人粗的榆樹便轟然倒下。手握電鋸的

更新日期:2012-01-05 11:23:17
又聞臘八抹糕香

按照時序,冬至過後十天左右便是“臘八節”,俗稱“臘八”。臘八節的主要習俗是喝“臘八粥”。一提起臘八粥,我立刻想起一個久違的名字——“抹糕”,隨即還仿佛覺得一股抹糕香撲鼻

更新日期:2011-12-29 14:45:41
傳統飲品酸梅湯竟是山寨品?

酸梅湯是老北京傳統飲料,但有趣的是,大家公推是朱元璋發明瞭此物。 傳説元末年,湖北襄陽發生大瘟疫,朱元璋恰好販賣烏梅至此,染病臥床,住在“梅馬招旅店”,偶食烏梅,頓

更新日期:2011-12-28 15:57:18
冬至的餛飩

更新日期:2011-12-22 16:32:43
魯迅的"茶外之茶"

畫像中的魯迅,似乎總是緊鎖眉頭,焦黃色的手指間夾著一根紙煙,面色凝重,準備時刻向敵人拋出匕首和投槍。但為人所不知的是,喝茶也是魯迅的終身愛好,他對喝茶與人生有著獨

更新日期:2011-12-19 15:18:46
魚飯非飯

  説真的,寫下這個標題時我有些矛盾。經常有外地的朋友問我,魚飯是不是將魚和米飯疊放在一起?為什麼只看見魚,卻沒有飯?我寫此文,本意就是想澄清這個問題,所以很有必要

更新日期:2011-12-12 14:58:54
別有風味的印度飲食

一個民族的飲食是由其生産水準所決定的,有它自身的特點。從事漁獵和畜牧業的民族,必然是以肉類和奶製品為主食,以蔬菜、糧食等為副食;從事農耕的民族則會以糧食為主食,而

更新日期:2011-11-22 11:05:58
來臨滄品茶

  外國遊客在臨滄品嘗普洱茶 資料圖片 臨滄是茶鄉,各式各樣的茶館點綴在大街小巷,或簡潔,或富麗,或古樸,或現代,無不顯現出清新雅致的感覺。 臨滄的茶館一般四壁都有透

更新日期:2011-11-21 10:10:12
吊腳樓上的全聚德

吊腳樓上的全聚德 外地人到京城,去一下全聚德是常事。那麼,要是北京人到了重慶,會不會去那裏的全聚德呢? 恐怕沒人會專門為了去全聚德而去重慶。但是,當你走進巴渝文化的

更新日期:2011-11-01 14:32:54
大碗茶、民生與老北京文化

秋初之際,在北京的“老舍茶館”參加一個會。其間與書法家米南陽、作家劉一達、王作揖等,上臺接受了一項京味文化紀念獎。獎品也很別致,是一把老北京風格沏茶用的銅水壺。現

更新日期:2011-10-27 14:16:52
尋訪上海小吃:鹹漿

上海早點攤上的豆漿有三種:淡漿、甜漿和鹹漿。淡漿和甜漿,全世界的吃口基本差不多,唯有這鹹漿,離開上海,就離了它的味。我有位遠在國外的朋友,時常往來郵件,有一次我不

更新日期:2011-10-07 16:25:15
秋天的糖炒栗子

板栗又名栗子,入秋之後,每一個角落似乎都能聞到誘人的栗香。 那天女兒吃過板栗後問她媽媽板栗是從哪來的,妻子想了片刻説,板栗大概同花生一般從地裏刨出來的,我笑妻子孤

更新日期:2011-09-19 10:53:20