校園食品安全事關學生生命健康,學校一直以來高度重視,為進一步加強管理,確保同學們在學校吃得更安全、更健康、更放心,近日,重慶市渝高中學開展了學校食品安全民主監督座談會暨食堂開放日活動,邀請家長代表三十余人參加。
在學校幹部的陪同下,家長們參觀了庫房,冰箱間,留樣櫃和粗加工、切配、烹調、分餐、售餐及洗消等區域。家長們對食堂乾淨整潔的環境、工作人員規範有序的操作給予了充分的肯定。
參觀結束後,家長們在會議室進行了交流座談,膳食科科長介紹了從收貨驗貨到清洗消毒的全過程操作、學校落實“四同機制”的情況等,總務處主任介紹了食材採購的招投標過程,分管領導介紹了食堂管理情況,誠邀家長隨時到校監督食堂工作。座談會上,幹部們還充分聽取了家長們的意見和建議,並對家長們關心的問題進行了耐心細緻的解答。通過交流,家長們對食堂嚴格的管理有了更全面的了解。
中午,家長們與孩子們一起共進午餐,他們對飯菜的味道、品種、價格等都給予了極高的評價,紛紛表示非常放心讓孩子們在學校就餐。
學校將以此次活動為契機,進一步加強管理,高標準落實“四個最嚴”要求,嚴把食品採購、運輸、儲藏、烹飪等各個環節,以“時時放心不下”的責任感守護好學生飲食安全,多措並舉保障校園食品安全,不斷提高“學生餐”品質,真正讓學生幸福、家長放心、社會滿意。
(圖文/重慶市渝高中學)
