為進一步加強校園食堂安全管理工作,不斷提升學校後勤服務水準,讓師生吃上健康、安全、營養的餐食,近日,重慶十一中召開了食堂膳食委員會會議,學校食品安全委員會、食堂管理人員、教師代表、社區代表以及家長代表共同為優化校園飲食出謀劃策。
會議伊始,食堂團長助理詳細彙報了近期食堂“提質佳味再行動”情況,包括食材採購來源、食品加工流程、衛生安全保障以及菜品創新舉措等方面工作。學
總務處黃主任介紹,本學期以來,學校在食堂內外環境上進行了升級改造,推出了小炒套飯、烤箱菜品等。同時,在食堂門口還設立了“我最喜愛的菜品”意見箱,不斷收集學生意見和建議,並在菜譜上予以體現,從內到外為師生提供高品質食堂服務與體驗。
工會主席袁搢介紹了“食益”校長午餐會活動,她談到,校長午餐會不只是簡單的面對面用餐,更是一次心靈的碰撞。同學們在午餐會中表達對學校發展的想法,提出對學校建設的建議,學校領導則在其中了解學生成長需求,傾聽學生心聲,切實提升育人工作的針對性與實效性。
“學校要求食堂在保證安全的情況下,為全校師生提供優質、可口的飯菜。”會上,黨委委員、副校長謝曉斌介紹了食堂管理制度以及食堂工作亮點。他指出,膳食委員會成員積極發揮家校橋梁作用,促進食堂與師生之間形成了良好的溝通機制,打造了一個安全、健康、營養的校園飲食環境。
會議結束後,膳食委員會成員深入學校後廚,查看了食品加工流程、庫房食材儲存情況和食堂資訊公示情況。午餐時間,參會人員隨機選擇窗口試吃了學生餐,深入體驗了學校膳食。
實地檢查後,膳食委員會成員對食堂工作給予了支援和認可,希望學校繼續加強食堂安全工作,把好飯菜品質關,為學生的健康成長提供最優質的服務。黃主任表示,將進一步強化食堂管理措施,在色、香、味上精益求精,同時也歡迎膳食委員會成員繼續監督學校食堂工作,協力打造安全、溫暖的校園飲食環境。
(文圖/重慶十一中)
