近日,教育部聯合市場監管總局通報了近期發生的幾起學校食品安全事件,要求加大學校食品安全監督管理力度,嚴控學校食品安全風險,遏制食品安全事件多發態勢,維護學生身體健康。
以下是通報重點要求內容：
1.各地市場監管、教育部門要高度重視學校食品安全工作,進一步落實屬地責任,督促學校和校外供餐單位嚴格落實食品安全主體責任,規範加工製作行為,全面開展食品安全自查,消除食品安全風險隱患,嚴防發生重大食品安全事件。
2.各地教育部門要督促學校落實食品安全校長(園長)負責制,落實學校負責人陪餐制。各地市場監管部門要進一步加大校外供餐單位、學校食堂和學校周邊經營者的監督檢查力度和頻次,做到全覆蓋,依法懲處食品安全違法行為。
3.學校一旦出現疑似食源性疾病事件,屬地市場監管部門要迅速對涉事的學校食堂、校外供餐單位、食品銷售企業、食品生産企業等進行依法調查處置,對存在的食品安全違法違規行為,嚴懲重處。督促涉事食品生産經營者儘快整改,防止食源性疾病事件發生。
4.各地市場監管、教育部門要重視食源性疾病等突發事件資訊報告工作,明確報告流程,暢通報告渠道,不得瞞報、謊報。要與當地黨委和政府及衛生健康等部門加強協調聯動,嚴格執行資訊發佈管理工作規定。
