高安市政協調研食品工業和學校食品安全“兩個責任”落實情況

近日，江西省高安市政協為認真落實全市食品安全“兩個責任”分層分級包保工作，高安市政協副主席艾雙鳳組織調研組深入到食品工業、鄉鎮學校，調研督導食品安全“兩個責任”落實情況。調研組一行先後深入相關食品生産有限公司和鄉鎮學校等地，實地察看了工廠生産車間，聽取了企業負責人介紹食品安全生産管理情況，深入學校食堂操作間、儲藏間衛生管理情況，詳細了解後廚加工操作、食品原料存儲、食品原材料採購等情況，聽取了學校負責人關於完善食品安全管理體系、抓好常態化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓等重點工作彙報。調研組圍繞食品安全提出了要強化安全責任主體意識等相關意見建議。

艾雙鳳強調，食品生産企業和學校要進一步提高思想站位、強化底線意識、落實主體責任，守牢食品安全防線；要嚴把食品溯源關，從源頭上杜絕不安全食品流入；要嚴把生産環節品質關，保持食堂環境衛生，強化分區操作，規範消殺程式，切實保障廣大師生飲食消費安全。圖為調研組在高安市上湖中心小學食堂實地調研。（作者：簡白輝 高安市政協辦公室）