觀察雞苗長勢、籌備雞飼料、準備外銷的土雞蛋……在甘肅省定西市通渭縣的大山裏，每天清晨6點，30歲的女青年周幸欣會準時來到憨農牧業養殖服務專業合作社，開始一天的忙碌。
這幾年來，在大山深處的襄南鎮瓦撒村，90後周幸欣成了遠近聞名的養雞達人。
“無意當中看電視裏的節目，人家説在農村養雞也有發展前景，我就想著先試試，沒想到，一養就養到了現在，已經10年了。”高中畢業在外打工3年後，2012年，回鄉探親的周幸欣看到家鄉發展的機遇，毅然決定返鄉創業，幹了一段時間後，便和丈夫張惠峰著手創辦了憨農牧業養殖服務專業合作社。
那時，當地政府發放的惠農低息貸款正好對各類農村合作社進行大力扶持，機會難得，周幸欣便貸了20萬元，建起了建築面積3000平方米的廠區，購進了第一批雞苗，開啟了養雞創業之路。
養雞之路起初並不順利。“第一批雞苗是從四川訂的，當時我們連夜趕到雞場，連續48小時沒睡覺，那個時候勁頭真的是特別足。”起步階段，周幸欣和丈夫信心十足，但因為缺乏養殖經驗，他們購買的第一批雞苗沒有養活，損失慘重。
“失敗不可怕，最重要的是要從失敗中汲取經驗教訓。”很快，周幸欣又借錢購買了一批雞苗從頭再來，這一次他們通過網路、書籍及前往各地養殖場學習技術，提高了雞苗的成活率。功夫不負有心人，經過用心摸索，創業之路慢慢步入軌道。
但很快，周幸欣發現，自己的産品主要供應本地餐館和酒店，由於雞蛋和土雞需求量相對固定，産品銷售渠道窄，經常造成雞蛋積壓，缺少市場議價能力，盈利空間很小。“要做大做強養雞産業，必須拓展更大的市場”，很快，他們開始前往全國各地參展、跑銷路。
2017年，周幸欣和丈夫跑遍了徐州、西安、鄭州、深圳等大城市的農副市場，積極拓展線下市場。與此同時，他們也密切關注網際網路給傳統銷售帶來的影響，為了增加産品銷量，開始大膽嘗試線上渠道。自己從沒接觸過網路銷售，就對外尋找合作夥伴，跟深圳的一家科技公司達成合作，將土雞與土雞蛋産品做成認養、認購套餐，對方負責對接消費者，周幸欣負責提供綠色無污染的産品。
周幸欣想出的認養認購模式很有新意：每次客戶認養兩隻母雞，就能獲得這兩隻雞出産的土雞蛋。他們每個月定期包裝發貨，把雞蛋快遞給客戶。認養認購期限是半年和一年，根據客戶需求，期滿後，將認養土雞宰殺、消毒、包裝、冷凍，包裝發貨到客戶手中。
“這既能保證消費者吃到新鮮的肉蛋，又減輕了合作社和農戶的銷售成本，是一舉兩得的好模式。”在養殖過程中，周幸欣深知，要贏得消費者的認可和青睞，就必須保證産品品質，有別人拿不出手的獨特風味的産品。
為了方便採食天然的草、蟲，便將土雞在大山林地裏放養；得知用藥材餵養的土雞抗病能力強、更健康，土雞肉、土雞蛋風味也更顯著，就大膽探索喂食中藥材；為了增加土雞營養，還給雞喂食玉米和雜糧……經過一番精心養育，周幸欣養的土雞一炮打響，産品走出大山，走向外面的廣闊市場，銷路越來越好。
事業進入穩定期，周幸欣的合作社土雞存欄量達4200隻，年交易額150萬元左右。“自個兒富不算真的富，要想辦法讓鄉親們一起富起來。”致了富的周幸欣還一心想著，要通過自己的努力和帶動，把養雞産業發展起來，讓更多的群眾參與進來，帶大夥兒一塊兒發展，為家鄉做點實際的事情。
周幸欣一直在努力。在脫貧攻堅過程中，她最大限度地給鄉親們提供就業崗位，這些年來，她的合作社共為周邊110個農民提供了務工崗位；脫了貧後，她又給大夥兒免費開展養殖技術培訓，為養殖戶發放雞苗4.3萬隻，惠及農戶380多戶，帶動大夥兒一起搞養殖，並回收大家的産品，保證投身養殖産業的每個人都能有收益。
事業步入正軌，看似一切按部就班，可挑戰還是接踵而來。2020年疫情發生之後，合作社線上銷售受到影響，周幸欣很有壓力。經過一段時間的觀察和思索，根據疫情防控常態化的趨勢，她決定因勢而動，“要利用本地資源，做好本地生意”。經過一番努力，銷售逐漸穩定下來。
一邊深耕本地土雞市場，一邊思考新的發展前景。這兩年，周幸欣注意到，瓦撒村附近的太白廟經常有遊人前來觀光遊玩，便想著可以利用這一天然地理優勢，發展週末農場。認準了就幹，前不久，她已經租好了地方，準備開辦農家樂。
經過10年艱苦奮鬥，如今，周幸欣養雞養出了名堂，自己富了，還不忘帶動鄉親一起致富。如今，她的身上有了很多標簽——省人大代表、合作社負責人、女性創業達人，這些都激勵她不斷向前走。
“10年創業給了我很多信心和力量，有幸搭上了新時代發展的順風車，我將繼續紮根鄉村，乘著鄉村振興的東風，努力把自己的養殖事業做得更好，帶動更多的村民增收致富。”對未來的發展，周幸欣充滿了信心。
中青報·中青網記者 馬富春 通訊員 田倩倩 劉祥龍 來源：中國青年報
