“予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖”，荷花除了秀色可餐，全身上下皆是寶，其還具有降脂減肥的功效，廣州市番禺區何賢紀念醫院中醫科龔竹醫師給你介紹一款瘦身靈藥——荷葉。
荷葉又叫蓮葉、鮮荷葉、幹荷葉、荷葉炭，為睡蓮科植物蓮的乾燥葉。質脆、易破碎，稍有清香氣，味微苦。性味歸經，性平，味苦。歸肝、脾、胃經。
荷葉具有清暑化濕，升發清陽，涼血止血的功效，屬於清熱藥分類之清熱涼血藥。
實際上，荷葉除了以上常見功效，更令人關注的是其可降血脂、減肥。《本草綱目》記載“荷葉服之，令人瘦劣”，古代名媛不乏用荷葉來瘦身減肥。現代藥理研究發現，荷葉有降脂減肥、降血壓、抗氧化、清除自由基的作用。
中醫認為“肥人多濕多痰”，荷葉具清熱利濕，清腸降脂之功效。荷葉性平，善祛濕，生發清陽，故荷葉祛濕不傷脾胃；因脾主升清，胃主降濁，荷葉可調節脾胃之升清降濁功能，令脾胃健旺，五臟安和。荷葉有清香之氣，開胃消食，常見佳肴如荷葉雞、荷葉飯、荷葉粉蒸肉、荷葉蒸排骨，荷葉可解此類肥甘厚味的滋膩。
“脾主運化”，脾的運化功能，包括運化水谷和運化水液。若脾虛運化水液功能減退，水液在體內停滯，産生濕、痰、飲等病理産物，從而導致肥胖。《素問·至真要大論》曰：“諸濕腫滿，皆屬於脾。”脾的運化水濕功能健旺，能防止水液在體內發生不正常停滯，因此健脾是減肥最根本的辦法之一。荷葉既能升陽，又能祛濕，是減肥佳品。
龔竹醫師向您一款簡單方便可口的減肥飲品——
荷葉陳皮山楂茶
材料：荷葉10g、陳皮5g、山楂5g。
製作：在上述材料中可加水微微煮沸或者開水泡服，酌加適量冰糖，頻頻代茶飲用。
功效：此方荷葉祛濕利水，陳皮燥濕化痰，山楂消食降脂。
（羊城晚報記者 張華 通訊員 麥麗霞）
