“香港對蔬菜的需求量非常大，但大家都最關心的是有效地遏止有毒農藥殘留物。雲南省提出的打造‘綠色食品牌’，勢必給有機蔬菜種植帶來更大的發展機遇。”桂仰委員在接受採訪時表示，雲南不缺好蔬菜，缺的是一個賣蔬菜的“突破口”。
根據調研了解到的情況，桂仰告訴記者：目前，雲南省直接供應到香港的蔬菜並不是很多，大多是先到廣東省後再分散式地進入香港市場。這樣，極大的利潤空間給了廣東的蔬菜批發商，雲南的蔬菜種植企業和種植戶收益減少了。桂仰提出，雲南省政府應加大調研力度，建設可以直接供港的蔬菜分揀物流中心，做好蔬菜上市的篩選、分類包裝，有效提高蔬菜安全。
桂仰説，從國家層面，是非常重視農産品冷鏈物流系統建設，促進農産品流通的。一些冷鏈物流的國家標準、行業標準和地方標準先後頒布實施，《食品安全法》等重要法律法規逐漸完善。借鑒發達國家已經建立的“從田間到餐桌”一體化冷鏈物流體系，雲南非常有必要建設具有集中採購、跨區域配送能力的現代化蔬菜配送中心。
從香港的實際來看，很多餐館、學校對蔬菜的需求都是品種多樣化的，而雲南的蔬菜供應商大多是單一的供應，品種比較單一，難以達到香港市場的集中式採購要求。雲南的蔬菜主要從種植基地以及種植戶手中收購外運，部分靠周邊零散銷售和企業、種植戶的自行促銷。這樣容易造成蔬菜産品滯銷，嚴重損害種植企業和種植戶的生産積極性。
桂仰認為，建設直接供港的蔬菜分揀物流中心，通過分揀、整理、包裝後的蔬菜産品，不但能從品種的選項方面顧及市場的配置，還能通過完備有效的蔬菜分揀環節，有力地控制農殘化學物品對蔬菜産品的危害，從衛生與品質方面形成對蔬菜類貨品的監管，保障食品安全。
另外，蔬菜分揀中心的建立還可以提升貨品的精緻和成分，也為有效遏制生活生垃圾，提高果蔬産品的産後綜合競爭力，增加農民收入起到積極的調節作用。
