圖為12月13日，參賽選手正在烹飪藏餐。 張偉 攝
中新網拉薩12月13日電 (張偉)12月13日，由西藏自治區人力資源和社會保障廳(以下簡稱“西藏人社廳”)和西藏自治區總工會主辦的“2018年全區藏香製作、藏式烹調技能競賽”在拉薩揭幕，共有來自西藏7市地的140多位選手參賽。
圖為12月13日，“2018年全區藏香製作、藏式烹調技能競賽”在拉薩揭幕，共有來自西藏7市地的140多位選手參賽。 張偉 攝
據悉，本次競賽的兩個工種共設金獎8名，銀獎13名，銅獎18名。其中，獲得金獎的選手將被優先推薦為“全區五一勞動獎章”和“全區技術能手”候選人，並晉陞更高一級的職業資格等級。
圖為12月13日，評委正在評審。 張偉 攝
當日，西藏人社廳廳長李富忠在致辭時表示，舉辦此次競賽活動是加強西藏技能人才培養選拔、促進優秀技能人才脫穎而出的重要途徑，是弘揚“工匠精神”、傳承併發揚民族工藝的重要手段，也是對西藏職業技能培訓成效的一次集中檢驗。
圖為12月13日，參賽選手正在製作藏香。 張偉 攝
來自拉薩市曲水縣的洛桑扎西學習藏餐烹飪已有4年多的時間，談到此次參賽的目的，他對記者表示，“綠色”和“保健養生”是藏餐的飲食文化，希望在展示自己廚藝的同時，也將藏餐推向更大的舞臺。此外，還能與來自西藏各地的藏式烹調高手同臺競技，通過交流學習提升自我。
圖為12月13日，來自拉薩市第二中等職業技術學院藏餐、藏香製作專業的學生正在觀摩比賽。 張偉 攝
西藏自治區工藝美術協會會長尼瑪次仁認為，從推動民族工藝發展、傳承優秀傳統文化的角度來看，舉辦藏香製作和藏餐廚藝大賽不但能以比賽的形式檢驗民族工藝傳習的成果，也為相關從業人員提供了一個交流、互鑒、互學、互促的平臺。(完)
