“這兩天正是辣椒交易的旺季，這是今天早上市場供銷現場。其中新到貨14車，甜椒9車……”近日，膠州市工商聯專題調研組到于家村，調研環球辣椒網發展情況。青島市辣椒産業商會會長王勇指著顯示辣椒市場交易狀況的大螢幕向調研組介紹情況。
據了解，膠州市目前已成為全國最大的幹制辣椒加工貿易集散地和辣椒加工貿易産業基地。然而全市辣椒産業也出現了交易市場落後、産品較低端等諸多問題。為此，膠州市工商聯成立專題調研組，帶領辣椒企業走進四川知名辣椒製品公司參觀，還到新疆種植基地考察，並與當地工商聯、相關部門和辣椒種植大戶、辣椒生産加工企業召開座談會，探討膠州辣椒産業發展方向。
調研組認為，膠州市辣椒産業應從辣椒種子、辣椒深加工和辣椒機械等三個方向讓龍頭企業做大做強，真正成為面向世界辣椒産業發展的“三駕馬車”；建立全球性現代化辣椒交易市場，吸引全球辣椒資源和人才，充分參與“一帶一路”建設，在世界範圍內發展辣椒種植基地和初加工公司，採用多種方式方法打破貿易壁壘，最終實現引領全球辣椒産業發展的目標。“將來，膠州辣椒産業的發展要朝著期貨的方向，走資訊化、精細化、高端化道路，資訊化的市場是其中重要的一環。”膠州市工商聯主席、調研組組長仲錫雲説。
調研組建議，抓住種子龍頭企業，培育世界先發優勢，引導建設種子研發中心，把該項目作為政府扶貧措施加強宣傳和推廣；抓住食品龍頭企業，強化全流程科學管理，引導辣椒出口企業向深加工方向發展；建設高標準交易市場，聚集産業發展新動能。
