36氪首發 | 健康飲料新破局?「源究所」連續完成兩輪融資,累計金額達數千萬元

來源:36氪
發佈時間:2022-01-19
以飲料為載體,解決用戶的細分健康問題。

36氪獲悉,果原力(北京)生物科技有限公司旗下品牌「源究所」于半年內連續完成種子輪與天使輪融資,累計金額達數千萬元,估值過億元。投資方包括泰有基金、優基金等機構和業內知名投資人,本次融資將主要用於渠道拓展和行銷投放。

功能性食品飲料品牌 「源究所」,成立於2021年5月,專注于根據各類亞健康問題,針對性研發消費者認知高、功能性成分有保障的軟飲類産品2021年12月14日正式在天貓等平臺上線第一款主打護眼功能的産品——藍莓花青素果汁。

「源究所」藍莓花青素果汁,圖據受訪者

聯合創始人肖雪華告訴36氪,通過數據分析,發現當代消費者關注的亞健康問題,包括使用電子産品引發的視覺疲勞、辦公室久坐不運動/果蔬攝入不足導致的消化不暢問題、工作和生活壓力大導致的發量發質問題、熬夜喝酒的傷肝問題等。基於此類細分問題,源究所希望通過飲料等載體,在不改變消費者生活習慣的前提下,為其提供多樣化的健康産品。

已經上線的藍莓花青素果汁花青素含量超36mg, 約等於26顆藍莓含量,果汁含量點99%(配料除果汁外只有藍莓花青素粉)。還有兩款産品將在未來兩個月內陸續推出:一是主打促進腸道蠕動的抹茶大麥青汁,每瓶膳食纖維含量超12.5g,成份無糖、無代糖;二是黑芝麻飲,主打防脫髮功能,每瓶添加膠原蛋白超2.5g,且成分無糖。

「源究所」抹茶大麥青汁,圖據受訪者

聯合創始人程傲北介紹到,國內青汁市場上基本是以沖劑和粉末的形態出現,液體青汁研發的難度較高,容易出現明顯分層和聞到草腥味。為解決這一問題,源究所選擇更加細膩的大麥苗提取物,加入抹茶粉,並嘗試不同原材料的排列組合,得到更符合國人口味的配方。值得一提的是,源究所已于北京成立OriLab Lab食品創新實驗室由元氣森林前研發總監葉素萍擔任負責人,對已立項産品進行獨家研發。

銷售渠道方面,源究所已上線天貓旗艦店和微信小程式店舖,産品售價為6-8元/瓶,肖雪華表示,未來會向線下進行拓展,整體銷售策略將重點圍繞便利店和新零售渠道進行鋪貨,軟飲類産品主要的渠道還是要落線上下。目前,源究所的目標用戶集中在帶有健康意識強、忙碌、熱愛生活等標簽的人群,這類人群對功能性飲料的即時性、便利性、以及成分有效性有較高的認可度。

提及市場競爭,程傲北表示,源究所的優勢集中在三個方面:1)研發團隊強,公司擁有獨立的研發團隊,並委託國內外頂尖高校、北京市營養源研究所等機構進行技術支援,平均1.5個月可完成研發一款新品; 

2)産品聚焦細分功能,相較于市場上以複合維生素、藥食同源等形式呈現的“泛功能性”飲品,源究所的産品在保障産品口味的前提下,健康專業性更強;3)團隊年輕化,創始團隊均為90後,能相對捕捉新消費人群的需求和喜好。

「源究所」藍莓花青素果汁,圖據受訪者

團隊方面,聯合創始人兼CEO肖雪華畢業于美國哥倫比亞大學,是一名連續創業者,曾聯合創辦中國留學生論壇、埔思學院等中國留學生非盈利組織,覆蓋超百萬留學生群體;聯合創始人兼COO程傲北畢業于美國康奈爾大學,曾就職于全球管理諮詢公司羅蘭貝格;此外,團隊其他成員來自雀巢、元氣森林、瑪氏等行業內頭部企業。

談及行業趨勢,肖雪華表示,消費品行業應遵循對用戶價值的精準理解,只有用戶的消費行為才能真正的定義産品的方向。參照消費習慣類似的日本市場,其軟飲發展歷程經歷了“好喝”、“無負擔”、“功能性”的三個階段,目前功能性飲料(不含運動飲料)在日本軟飲市場的份額已接近10%。中國軟飲市場已經由“好喝”過渡到追求“無負擔”的階段,進口功能性飲料銷售額迅速攀升,已經展現出向“功能性”發展的趨勢,其中蘊藏著數百億元的市場空間。

源究所投資人、貝恩公司全球合夥人及大中華區私募股權和兼併收購業務主席周浩表示,我們正進入新消費2.0的時代,消費者尋求的是能提供真正差異化價值的産品。而源究所聚焦的功能性飲料正符合了“大賽道,小切口,真需求,高附加值”的特點,通過深入理解消費者的健康需求研發産品。

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