圖為在青海省海南藏族自治州貴德縣河西鎮本科村的羊肚菌外包裝車間內，村民們正在包裝羊肚菌。 魯丹陽 攝
在青藏高原生長了半年多的羊肚菌終於在來年四月份迎來了採摘期。
記者到達青海省海南藏族自治州貴德縣河西鎮本科村的羊肚菌外包裝車間內時，55歲的村民張鳳英正在和其他工人們一起包裝羊肚菌。“這批貨明後天就能到深圳了。”
圖為本科村村民張樹慶正在採摘羊肚菌。 魯丹陽攝
位於黃河南岸的本科村是一個半農半牧的村莊，村民們基本上以種田和養殖牛羊為生，隨著羊肚菌産業在本科村“落地”，村中80%的村民都享受到了高附加值農産品帶來的紅利。
“以前我們家的收入來源主要是種地和打零工，一年只能收入一萬多。在這裡打工後，每個月工資2400塊，每年還有7000多塊錢的土地流轉費。”張鳳英説。
而從公司成立之初就來上班的本科村村民張樹慶，在不到四年的時間內，成長為公司生産部副廠長，每年工資約6萬元，“以前我們一家人靠天吃飯，基本沒有經濟來源，現在我每個月都能領到工資，妻子才保在羊肚菌採摘期時也來打工，每天有100塊工資。”
“以前我們公司是做新能源的，在青海施工的過程中發現了野生羊肚菌，我們吃了以後感覺味道特別鮮美。後面我們就想著能不能把野生羊肚菌種在當地閒置的大棚裏，出於這種目的，我們從2015年開始研究培育野生羊肚菌的技術，2016年在本科村流轉了700多畝土地開始種植羊肚菌。”青海卓辰農業科技發展有限公司董事長劉云云説。
圖為在溫室大棚裏生長的羊肚菌。 魯丹陽攝
經過幾年的探究實踐，該公司攻克了高原野生羊肚菌菌種馴化、繁育、培養以及綠色種植管理等方面的技術難關，並在實施高原羊肚菌種植過程中，通過大力實施扶貧助殘，闖出了扶貧助殘的新路徑。劉云云介紹，“我們根據生産規模和生産崗位的需要，優先解決生産基地周邊貧困戶和有一定勞動能力的殘疾人就業，為當地農戶提供大量就業機會。”
2018年，公司被認定為縣級殘疾人就業培訓基地和省級殘疾人職業培訓基地，周邊貧困戶和殘疾人根據自身情況選擇臨時出工或長期合作來增加收入。
圖為育種技術員正在進行羊肚菌一級母種製作。 魯丹陽攝
“種植和採摘羊肚菌的用工都來自本科村及周邊村莊的村民，用工最多的時候能達到200多戶，我們還吸納了20多個殘疾人，每人每天收入100元左右，年收入能有2萬到3萬元。”劉云云介紹，通過培訓，村民們掌握了高原有機羊肚菌的種植與生産技術後，公司利用高原有機羊肚菌産業帶領更多的貧困戶自主創業，企業以協議保護價收購貧困戶所種植的高原有機羊肚菌，為長期穩定脫貧致富打下堅實的基礎。
