客家擂茶項目的簡介：
“嶺崗頂上望山花，望到屋家煮擂茶。大人細哩食三碗，僅僅吃虧出門蛇（人）！”
這是五華縣棉洋鎮綠水村一帶群眾傳唱的一首山歌，説的是吃擂茶的習俗。據了解，五華縣南部棉洋、橋江、梅林龍村、硝芳、丁畬、潭下一帶的群眾都有喜歡吃擂茶的習慣。當地群眾已把這項習俗作為一種飲食保健和熱情待客的重要方式。
客家擂茶不僅在古樸醇厚中見真情，在晶飲之樂中使人健體強身，延年益壽，所以被稱為茶中奇葩、中華一絕。擂茶迎賓是我們客家人待客的傳統禮儀，也是客家人對朋友的好客熱情，猶如古韻一樣源遠流長。
客家擂茶項目的簡介：
“嶺崗頂上望山花，望到屋家煮擂茶。大人細哩食三碗，僅僅吃虧出門蛇（人）！”
這是五華縣棉洋鎮綠水村一帶群眾傳唱的一首山歌，説的是吃擂茶的習俗。據了解，五華縣南部棉洋、橋江、梅林龍村、硝芳、丁畬、潭下一帶的群眾都有喜歡吃擂茶的習慣。當地群眾已把這項習俗作為一種飲食保健和熱情待客的重要方式。
客家擂茶不僅在古樸醇厚中見真情，在晶飲之樂中使人健體強身，延年益壽，所以被稱為茶中奇葩、中華一絕。擂茶迎賓是我們客家人待客的傳統禮儀，也是客家人對朋友的好客熱情，猶如古韻一樣源遠流長。
