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7月6日河北舉行“2018年上半年食品藥品品質安全狀況和案件查辦情況” 新聞發佈會

發佈時間:2018-07-09 10:42:11  |  來源:國新辦  |  作者:   |  責任編輯:孫宇

  7月6日上午,河北省政府新聞辦舉行“2018年上半年食品藥品品質安全狀況和案件查辦情況”新聞發佈會。河北省政府食品安全委員會辦公室副主任、河北省食品藥品監督管理局副局長王金龍,河北省食品藥品監督管理局稽查局副局長李訊發佈今年上半年我省食品藥品監督管理情況,並與河北省食品藥品監督管理局食品安全監管四處處長張新波共同回答記者提問。



河北省政府新聞辦新聞發佈處處長 田德鋒:

女士們、先生們,記者朋友們:
  上午好!歡迎出席河北省人民政府新聞辦公室新聞發佈會。
  本場發佈會的主題是“2018年上半年食品藥品品質安全狀況和案件查辦情況”。
  我們非常高興地邀請到省政府食品安全委員會辦公室副主任、省食品藥品監督管理局副局長王金龍先生,省食品藥品監督管理局食品安全監管四處處長張新波先生,省食品藥品監督管理局稽查局副局長李訊先生,三位嘉賓將介紹今年上半年我省食品藥品監督管理情況,並回答記者提問。
  首先,請王金龍局長介紹我省2018年上半年食品藥品品質安全狀況和案件查辦情況。



河北省政府食品安全委員會辦公室副主任、河北省食品藥品監督管理局副局長 王金龍:

新聞界的朋友們:
  大家上午好!很高興在這裡和大家見面。首先,向新聞界的朋友們長期以來對食品藥品安全工作的關注與支援,表示誠摯的感謝!
  下面,我向大家介紹三方面的情況,一是2018年上半年食品藥品監管工作開展情況;二是2018年上半年食品藥品安全抽檢情況;三是2018年上半年食品藥品案件查辦情況。
  一、2018年上半年食品藥品監管工作開展情況
  2018年上半年,全省食品藥品監管系統以習近平新時代中國特色社會主義思想統領食品藥品監管工作,深入貫徹落實習近平總書記關於食品藥品安全工作的戰略思想,嚴格落實王東峰書記、許勤省長關於食品藥品安全工作的指示批示,始終堅持以人民為中心,牢固樹立“四個意識”,落實“四個最嚴”要求,攻堅克難、砥礪奮進,全面加強日常監管,深入開展治理整頓,嚴厲打擊違法犯罪,積極擴大宣傳教育,全省食品藥品安全形勢持續穩定,市場經營秩序進一步好轉,主要産品抽檢合格率保持較高水準,未發生大的食品藥品安全事故。
  (一)圍繞嚴守底線,著力防控食品藥品安全風險。深入開展食品藥品安全風險隱患集中排查治理,堅持問題導向、從嚴從實、突出重點、源頭治理、結合實際、分級分類、統籌推進原則,首防區域性風險、二防系統性風險、三防食品藥品安全事件、四防突發事件輿情應對不當風險,對重點品種、重點區域、重點環節嚴盯死守,最大限度把各類風險隱患化解在萌芽、處置在源頭。對一般問題,迅速處理、逐個擊破;對區域性、系統性食品藥品安全隱患,掛牌督辦,限期整改;對短期不能完全消除的隱患,制定明確整改步驟和完善防範措施;對共性問題,組織開展專項整治,發現一個、解決一個、規範一個;對嚴重違法行為,立案查辦、嚴懲重處,做到了隱患排查不到位不放過、隱患整治不徹底不放過,有效消除了重大風險隱患,守住了食品藥品安全底線。
  (二)圍繞嚴懲重處,深化專項整治。始終堅持“打擊是最好的預防”理念,聚焦群眾反映強烈的突出問題持續深化專項整治。食品方面,集中開展了食品植物油塑化劑專項檢查、食品生産許可專項檢查、乳製品飛行檢查、肉製品專項整治、校園及周邊“五毛食品”整治、幼兒園餐飲食品安全整治、亞硝酸鹽專項整治、餐飲燒烤食品專項整治等;藥品方面,集中開展了麻醉藥品、精神藥品、注射劑、血液製品、中藥材中藥飲片、藥品批發企業違法經營、城鄉接合部和農村地區藥店診所違法經營、藥品流通領域違法經營、醫療器械違法違規經營等專項檢查。化粧品方面,開展了化粧品經營環節專項整治行動,重拳整治違法違規行為。保健食品方面,繼續組織開展了食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治等。上半年,全省共查處各類食品藥品違法違規案件7681件,行政處罰金額4711.6萬元,搗毀制假窩點8個,責令停産停業144家。
  (三)圍繞重點工作,全力推進落實。一是推動實施食品藥品安全工程和“食藥安全誠信河北”第二個三年行動計劃。牽頭制定了《食品藥品安全工程實施方案》《“食藥安全誠信河北”行動計劃(2018-2020年)》,並細化目標任務,建立健全工作落實機制和保障措施,穩步推進各項任務目標有力、有序落實。二是深入開展國家食品安全示範城市和“京津冀食品和農産品品質安全示範區”創建活動。研究制定了《國家食品安全示範城市標準(修改版)河北省細則》,督導秦皇島、廊坊等8個市紮實開展創建活動,創建工作實現了省域全覆蓋;以省政府辦公廳文件印發了《〈共建“京津冀食品和農産品品質安全示範區”合作協議〉河北省任務分解方案》,成立了由丁錦霞局長任組長的示範區建設和示範城市創建工作領導機構,統籌推進全省各地示範創建活動開展。三是持續深化藥品醫療器械審評審批制度改革。牽頭起草了《河北省關於深化審評審批制度改革鼓勵藥品醫療器械創新的實施意見》,已經省委全面深化改革領導小組審議通過,近日將印發實施;起草了《河北省關於改革完善仿製藥供應保障及使用政策的實施意見》,待省委、省政府審議後印發實施;紮實開展仿製藥一致性評價工作,已完成一致性評價上報國家藥品監管局9個品種11個規格,已批准2個品種3個規格,正在開展藥學研究的46個規格;大力推進藥品上市許可持用人制度試點工作,目前已有23家企業684個品種申請成為了藥品上市許可持有人。四是開展食品生産集中區治理“回頭看”行動。在夯實首批14個食品生産集中區治理提升成效的基礎上,今年又確定了第二批4大類18個食品生産集中區作為治理提升試點。提升中,以“三治理、四提升、六統一”為重點,著力提升區域産品品質水準。五是全力推動企業建立HACCP體系。明確全省200家食品生産企業作為重點培育對象,積極對標國際先進品質安全管理體系,帶動全省食品生産品質安全水準進一步提升。六是繼續開展全省集中交易市場食品安全整治提升行動。各地已選出109家集中交易市場參與對標提升工作。七是繼續推進新版GMP、GSP實施。嚴格按照法律法規要求,規範現場檢查和工作程式,確保認證品質、鞏固認證成果。上半年,18家藥品批發企業通過新版GSP認證。
  二、2018年上半年食品藥品安全抽檢情況
  今年上半年,省食品藥品監督管理局更加注重問題導向、更加聚焦群眾關切、更加注重檢管聯動、更加注重科學規範,進一步強化了食品藥品抽檢工作。上半年共組織完成食品藥品抽檢6378批次。其中食品抽檢4350批次,實物品質合格4146批次,不合格(問題)樣品204批次,實物品質合格率為95.3%。乳製品、嬰幼兒配方食品、豆製品、糖果製品、罐頭、餅乾等16類食品實物品質合格率均為100%;藥品抽檢2028批次,檢驗合格2014批次,不合格樣品14批次,合格率99.3%。抽檢結果顯示,我省食品藥品安全狀況總體保持穩中向好態勢。
  從食品抽檢發現的問題看,2018年上半年食品抽檢總體不合格率為4.7%,不合格(問題)項目共239項次。不合格項目主要有:摻偽鑒別項目70項次、塑化劑項目58項次、食品添加劑項目56項次、品質項目23項次、微生物項目19項次、重金屬項目5項次、其他污染物項目5項次、真菌毒素項目2項次、獸藥殘留超標1項次。合格率偏低的食品大類分別為冷凍飲品、食用油、油脂及其製品、方便食品、酒類、飲料、餐飲食品、肉製品、薯類和膨化食品。各級食品藥品監管部門對於抽檢發現的不合格食品及企業及時進行了核查處置。抽檢資訊每週都通過河北省食品藥品監督管理局網站和“藥安食美誠信河北”微信公眾號向社會進行了發佈。
  根據抽檢監測和日常監管掌握的情況,當前應當引起重視的食品安全風險主要有以下四個方面:一是部分食用植物油産品檢出塑化劑;二是網上抽檢發現馬鈴薯粉、米線、火鍋用粉條等鋁含量超標;三是少數植物蛋白飲料存在摻假行為;四是農村地區小食雜店、集貿市場銷售過期變質食品問題依然存在。
  從藥品抽檢發現的問題看,2018年上半年藥品抽檢總體不合格率0.7%,不合格樣品14個批次。不合格項目主要是:溶出度、裝量、性狀、鑒別、pH值等。不合格藥品中,中藥飲片8批次、中成藥3批次、化學藥3批次。
  三、2018年上半年食品藥品案件查辦情況
  2018年上半年,全省各級食品藥品監管部門持續保持打擊違法犯罪高壓態勢,查處了一批影響較大的案件,有力震懾了食品藥品違法犯罪行為。全省共查處各類食品藥品違法違規案件7681件,同比增長3.77%,行政處罰金額4711.6萬元,搗毀制假窩點8個,責令停産停業144家。其中,食品(含保健食品)案件5645件,藥品案件1350件,醫療器械案件457件,化粧品案件229件。
  上半年,全省食品藥品監管部門共監測到違法廣告415條次。其中,藥品281條次,醫療器械3條次,保健食品131條次。按照職能分工,已全部移送工商行政管理部門處理。發佈違法廣告警示公告6期,曝光藥品46條次,醫療器械2條次,保健食品91條次,關閉5家違法廣告發佈網站。對於發佈頻次高的違法廣告,約談6家廣告主並進行行政告誡,收回保健食品“氨糖硫酸軟骨素片”有效期內的2個廣告批准文號。
  上半年,全省各級食品藥品監管部門共接收投訴舉報資訊28874件,同比增長6.69%。按業務類型分類,其中食品21540件,保健食品1689件,藥品4042件,化粧品934件,醫療器械669件;按舉報類別分類,其中投訴舉報18926件,諮詢9945件,意見建議3件。投訴舉報受理11796件,受理率為62.33%。其中,受理食品投訴10194件、保健食品投訴417件、藥品投訴778件、化粧品投訴203件、醫療器械投訴204件。數據表明:隨著12331食品藥品投訴舉報電話主題宣傳活動的開展,特別是通過開展3月31日投訴舉報宣傳日系列活動,投訴舉報接收量穩步上升,人民群眾參與食藥安全社會共治的積極性顯著提高。
  在這方面,在座的媒體朋友發揮了積極作用,傳遞了正能量。雖然我們的工作取得了一定的成效,但是距人民群眾日益增長的對美好生活的需要還有差距;距離省委、省政府的要求,距離人民群眾的期待還有差距。但是,有黨中央、國務院和省委、省政府的高度重視,有人民群眾的支援、有社會各界的關心、有媒體朋友們的關注,我們有信心、有決心維護好全省人民群眾“舌尖上的安全”。最後,我倡議:各位媒體朋友、社會各界朋友,讓我們更加關注食品藥品安全,更多參與食品藥品安全,攜手共築“藥安食美,誠信河北”!
  謝謝大家!

河北省政府新聞辦新聞發佈處處長 田德鋒:

  感謝王局長的介紹。接下來,請河北省食品藥品監督管理局稽查局李訊副局長髮布2018年上半年食品藥品典型案例情況。



河北省食品藥品監督管理局稽查局副局長 李訊:

  按照新聞發佈會的安排,下面,我向大家發佈2018年上半年食品藥品典型案例情況。
  一、食品典型案例:
  1.河北頤和園酒業有限公司生産經營虛假標注生産日期的食品案
  2017年12月5日,根據群眾舉報,省局稽查局執法人員在河北頤和園酒業有限公司現場檢查發現該公司産品“珍品二鍋頭酒”標示有生産日期“2010/04/15”,實際生産日期為2017年8月,涉嫌虛假標注生産日期,貨值金額20838元。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條,省食品藥品監管局對該公司生産虛假標注生産日期食品的行為處沒收違法産品和罰款250056元的行政處罰。
  2.張家口懷來縣白銀偉未經許可生産銷售食品案
  2018年2月,根據舉報線索,懷來縣局稽查大隊聯合縣公安局食藥大隊查證白銀偉在無營業執照和食品生産許可證等有效證件情況下,于2017年11月開始灌裝銷售自釀葡萄酒,涉案金額為3184元,違法所得1930元。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條,懷來縣局依法沒收白銀偉用於生産的工具、設備、原料及沒收違法所得1930元,並處罰款50070元。
  3.武安市振澤網路科技有限公司和武安市邦安電子商務有限公司未按規定對入網食品經營者的食品經營許可證進行審查案
  2018年3月,武安市局檢查中發現武安市振澤網路科技有限公司未盡到審查入網食品經營者的食品經營許可證的義務,于2017年11月起先後讓武安市武安鎮賈貴安小吃店、武安市武安鎮花甲米線店等兩家小吃店在未取得食品經營許可證件的情況下加入自己公司代理的“餓了麼”網路訂餐平臺進行網路餐飲服務活動,從中收取平臺服務費共453.13元。武安市邦安電子商務有限公司未盡到審查入網食品經營者的食品經營許可證和營業執照的義務,讓武安市武安鎮賈貴安小吃店、武安市武安鎮花甲米線店、武安市武安鎮饞小喵小吃店等三家小吃店在未取得食品經營許可證件的情況下加入自己公司代理的“美團外賣”網路訂餐平臺進行網路餐飲服務活動,從中收取平臺服務費共3195.13元。武安市局依法對武安市振澤網路科技有限公司作出沒收違法所得453.13元並處罰款60000元的行政處罰;對武安市邦安電子商務有限公司作出沒收違法所得3195.13元並處罰款7萬元的行政處罰。
  4.秦皇島制售假酒系列案2018年4月24日,秦皇島市食品和市場監管局與市公安局集中50名執法人員,對前期摸排的生産銷售假酒的一個生産窩點,十個銷售下線實行點對點的集中打擊,成功打掉了生産銷售假酒的黑窩點,抓獲涉嫌犯罪人員兩人,徹底摧毀了假酒生産銷售網路。共查獲茅臺系列、瀘州系列、洋河系列、五糧液系列等9大品牌白酒846瓶,貨值近20余萬元。秦皇島市局對四家白酒經營單位立案查處,罰沒款共計21萬元。
  二、藥品典型案例:
  1.唐山景天醫藥連鎖有限公司銷售劣藥案
  2018年4月9日,古冶區市場監督管理局根據唐山市局不合格藥品流向告知函,查證唐山景天醫藥連鎖有限公司銷售的“四季抗病毒合劑”,“性狀項、PH值項”不符合規定。依據《藥品管理法》第四十九條第三款第六項之規定,該批次産品按劣藥論處。古冶區市場監督管理局依法對唐山景天醫藥連鎖有限公司銷售劣藥行為作出沒收違法所得29403元,處罰款146520元的行政處罰。
  2.深州市毅福堂醫藥連鎖有限責任公司蕙馨醫藥超市從非法渠道購進藥品案
  2018年6月,深州市食品和市場監管局查證深州市毅福堂醫藥連鎖有限責任公司蕙馨醫藥超市從個人手中購進藥品,無任何合法的購進票據及供方資質,涉嫌從非法渠道購進藥品,購進藥品已全部售完,違法所得52361元。深州市食品和市場監管局依法對深州市毅福堂醫藥連鎖有限責任公司蕙馨醫藥超市作出沒收違法所得52361元,罰款261800元的行政處罰。
  3.廣平縣董某某無證制售義齒案
  2018年4月11日,根據群眾舉報,廣平縣食品藥品監管局與縣公安局聯合行動,查獲一非法生産銷售義齒的地下窩點,現場查封涉案加工工具29台、加工原料66瓶、半成品69件,控制涉案人員10人。經調查,涉案人員董某某未取得《醫療器械生産許可證》和《醫療器械産品註冊證》,自2017年9月13日始加工生産銷售義齒。截止案發,涉案金額達309142元。目前,董某某已被刑事拘留。
  4.南皮天榮醫療器械有限公司未經許可從事第三類醫療器械生産活動案
  根據群眾舉報,南皮縣市場局執法人員調查發現南皮天榮醫療器械有限公司于2018年5月份開始在未取得三類醫療器械許可的情況下生産第三類醫療器械牙膠尖。根據《醫療器械監督管理條例》第六十三條,南皮縣市場局依法對南皮天榮醫療器械有限公司作出沒收違法生産的醫療器械和用於違法生産的設備,並處罰款60000元的行政處罰。

河北省政府新聞辦新聞發佈處處長 田德鋒:

  感謝李局長的介紹。下面是回答記者提問時間,請記者朋友舉手示意,並通報所代表的新聞機構。

河北廣播電視臺記者:

  消費者對食品抽檢工作很關注。我想請問,與去年相比,今年上半年的食品安全抽檢,在抽檢重點和手段上有何變化?



河北省食品藥品監督管理局食品安全監管四處處長 張新波:

  今年省食品藥品監督管理局省本級安排抽檢16818批次,包括4個部分:常規抽檢6663批次,專項抽檢3135批次,評價性抽檢3800批次,預留應急抽檢3220批次。和去年相比,今年食品抽檢突出了四個原則。
  一是突出問題導向。聚焦群眾關切,抓住農獸藥殘留等重點項目,緊盯風險程度高、消費量大的重點品種,瞄準大型批發市場、校園周邊等重點區域,加大抽檢力度。
  二是突出專項抽檢靶向性。在常規抽檢基礎上,根據以往發現的問題特點和監管需要,有針對性的安排專項抽檢。比如摻假鑒別專項、網路訂餐專項、散裝白酒專項、進口食品專項等,有效提高了抽檢的精準度。
  三是更加注重科學統籌、協調聯動。省、市、縣三級合理分工,統籌協作。抽檢的環節、部位、品種、項目各有側重,互為補充,覆蓋所有食品品種,覆蓋我省所有在産的獲證食品生産企業,覆蓋城市、農村、城鄉結合部等不同區域,覆蓋生産、流通、餐飲、網路銷售等不同業態。
  四是更加注重資訊公開。抽檢發現的不合格産品,第一時間通報屬地監管部門核查處置,嚴厲打擊違法違規行為,最大限度控制産品風險。我們堅持抽檢資訊每週公佈,每週曝光不合格産品,保護消費者、懲戒違法者,倒逼企業落實主體責任。同時加強食品安全風險交流,及時發佈風險解讀、風險預警、消費提示等資訊,引導公眾理性消費,防止謠言誤導。

人民網記者:

  據我了解,今年5月,省政府食安辦、省公安廳、省食藥監局聯合部署開展了打擊重點領域食品藥品違法犯罪“鐵拳2018”專項行動,鐵拳行動取得了哪些進展?查處了哪些典型案件?

河北省政府食品安全委員會辦公室副主任、河北省食品藥品監督管理局副局長 王金龍:

  根據省政府食品安全委員會今年年初的工作安排,5月份,省政府食安辦、省公安廳、省食藥監局聯合部署,在全省啟動開展為期五個月的“鐵拳2018”專項行動,集中打擊行政區劃交界區、城鄉結合部、農村市場、零售藥店、個體診所等重點區域食品藥品生産銷售過程中存在的違法犯罪活動。
  5月3日,省政府食安辦、省公安廳、省食藥監局聯合組織召開全省電視電話會議,宣佈成立鐵拳2018專項行動領導小組,部署“鐵拳2018”專項行動實施方案,並於同日向全省印發《關於開展聯合打擊重點領域食品藥品違法犯罪“鐵拳2018”專項行動的通知》。
  6月,“鐵拳2018”領導小組組成五個督導組,赴全省11個市,對各地專項行動的安排部署、案件線索梳理、案件查處、輿論宣傳等工作推進情況進行督導檢查,調研專項行動開展中需要解決的問題。
  目前,“鐵拳2018”專項行動已進入集中統一行動階段,全省已梳理案件線索102條,立案20起,其中較大案件6起,涉案金額2000余萬元,抓獲犯罪嫌疑人15人。先後查辦了秦皇島“5.16”網路非法制售美容類藥品醫療器械案、承德“8•26”制售假酒案、武安市某網路訂餐平臺未審查入網食品經營者許可證案等多起影響較大案件,有力震懾了食品藥品違法犯罪行為。還有多起案件正在進行刑事偵查和破案,案件資訊暫不能公開。
  下一步,“鐵拳2018”將集中政府食安辦、公安、食藥監三個部門的監管合力,集中三個部門的精銳辦案人員,集中三個部門的打擊火力,瞄準大案要案的查辦,力爭搗毀一批黑窩點、取締一批黑作坊、偵破一批案件、凈化一方市場,嚴懲重處食品藥品違法犯罪行為,讓食品藥品違法犯罪分子沒有藏身之地。
  在此,也懇請新聞媒體的朋友,多多宣傳食品藥品投訴舉報電話12331,呼籲廣大社會公眾參與到食品藥品安全監管工作中來,一旦發現食品藥品違法犯罪行為,及時撥打12331,全省各級食品藥品監管部門24小時待命,有訴必接、有接必查、有查必果、有果必復。謝謝大家!

河北廣播電視臺記者:

  隨著網路電商的發展,網上銷售食品藥品、網上訂餐等銷售行為激增,隨之而來的問題越來越多。有網友反映,網路已經成為假冒偽劣食藥案件的高發地。我想請問省食藥監局,你們採取哪些措施加強網路食品藥品案件查處?

河北省食品藥品監管局稽查局副局長 李訊:

  網際網路的虛擬性增加了對打擊此類違法犯罪的難度和複雜性。對此省委省政府和各級食藥監部門高度重視。首先在食藥安全誠信河北行動計劃2018-2020年的計劃安排中已經立項建設河北省網路食品藥品交易監測與雲稽查系統,充分運用網際網路大數據手段對網路食藥違法線索分析,探索以數據驅動任務的執法方式,形成智慧預警防範,智慧聯動執法,智慧聯合懲戒的機制。該系統將於今年建成,到時我們將達到全網監測、及時發現、依法固證、協同聯動、全面打擊,從手段裝備上對打擊利用網際網路制假售假提供保障。
  其次省食藥監局專門成立了網路稽查機構,並配備了相應專業人員。依託網際網路+構建食品藥品執法新模式。省公安廳、省食藥監局和阿里巴巴集團簽訂了戰略框架協議,將運用大數據進行資訊互聯互通,目前,省食藥監局稽查局網路稽查組已經和阿里巴巴集團長城平臺實現對接,實現了資訊共用。利用大數據發現、分析、取證,為打擊利用網際網路犯罪提供支援。
  第三,各級部門以打擊網路制假售假為主要內容的專項行動正在如火如荼的展開,省食藥監局2018年就組織開展了護網行動2018專項行動;國家藥監局等六個部門已經部署開展凈網行動;以工商局牽頭的多部門正在開展雲劍行動等專項行動,各級各部門都非常重視網路違法犯罪的治理和打擊,相信通過共同的努力,維護網路市場秩序,凈化網路市場,保障人民群眾飲食安全的目的一定能達到。

長城網記者:

  時值盛夏,許多消費者就餐時選擇燒烤食品,請問省食藥監局採取了哪些措施加強燒烤食品監管?是否對燒烤食品進行了抽檢,抽檢結果是什麼?

河北省食品藥品監督管理局食品安全監管四處處長 張新波:

  夏天許多消費者喜歡選購燒烤食品,燒烤食品品質安全也是省食品藥品監督管理局關注的重點之一。為加強監管,我局近期在全省範圍組織開展了燒烤食品專項整治,集中排查燒烤食品經營過程中存在的品質安全隱患,規範燒烤食品經營行為。同時開展了專項抽檢,已經從全省11個設區市抽樣330批次,品種主要包括三大類。一是烤羊肉串等羊肉類燒烤食品,二是烤魚烤蝦等魚蝦類燒烤食品,三是烤雞翅等雞肉類燒烤食品。共檢出不合格樣品11批次,合格率96.67%。與全省食品安全抽檢綜合合格率基本相當。
  專項抽檢發現的問題主要有兩個:一是6批次羊肉串檢出雞肉、鴨肉等非羊肉成分,存在用鴨肉、雞肉代替羊肉、摻雜使假的嫌疑。二是3批次羊肉串、2批次烤魚苯並芘超標。苯並芘是魚、肉在高溫烤制過程中産生的一種有害物質,有致癌性。
  對抽檢發現的問題,我局已及時安排核查處置,並將根據這些問題有針對性地進一步整治。省食品藥品監督管理局提請廣大消費者,選購、食用燒烤食品,應避開無證攤點,注意防範“羊肉摻假”和高溫燒烤可能導致有害物質苯並芘超標的風險。發現問題請及時聯繫當地的食品藥品監管部門或撥打12331電話進行投訴舉報。

河北省政府新聞辦新聞發佈處處長 田德鋒:

  感謝四位記者朋友的提問,也感謝三位嘉賓的精彩發佈。由於時間關係,回答記者提問就到這裡。如果記者朋友們還需要了解其他相關資訊,會後可以安排專訪。感謝各位記者朋友的關注!本場發佈會到此結束。
  謝謝大家!