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老字號如何趕上新時代

發佈時間: 2017-05-27 16:55:40  |  來源: 人民網-人民日報  |  作者:  |  責任編輯: 郭天虎

企業需要抓住機遇,通過勤修內功與潛心發展,找到激發自身品牌的新動力,改造升級老字號、深度開發“原字號”、培育壯大“新字號”

5月10日,是第一個“中國品牌日”。在這樣一個旨在發揮品牌引領作用的日子前,卻發生了一起關於老字號“稻香村”的品牌之爭,“北京稻香村”“蘇州稻香村”打起口水仗互相抹黑。其實除了這兩家,還有一家“保定稻香村”也是老字號。

這在品牌立業的今天提出了一個問題:老字號如何維護品牌形象?實際上,三者無論從經營歷史還是文化積澱上都存在差異,卻都在爭搶趨同的辨識度,很少強調特色。解決老字號的現代品牌化之路,首先要解決品牌“扎堆”問題。一些區域性的企業品牌經過時間的沉澱,靠著優質的産品,獲得消費者和市場認可,但隨著市場的一體化,品牌稱謂的相似性稀釋了其市場黏性。某種程度上,這種“扎堆”現象是品牌創新能力不足的體現。只有打造出個性化、差異化的文化和産品,讓企業老字號真正開出新枝,才符合時代趨勢。

以“稻香村”為例,近年來,北京、蘇州、保定三地的品牌在文化傳播、産品設計、口味改良等方面都做出了適應性調整。一方面,根據消費者的口味需求和産品定位進行更新生産,像蘇州稻香村在研發上突出“低糖少油”,頗受消費者青睞;另一方面,嘗試進行資源整合,最大限度地激發企業內部的創新因子,彰顯企業的工匠精神,針對不同需求實行柔性化生産與個性化定制。歸根結底,企業不能因為品牌混亂而讓消費者産生選擇障礙,積極作為並從內在尋找企業文化和品牌建設的切口,就能讓自身品牌立得住、叫得響。

在更高層面看,當今世界已進入品牌文化時代,提升文化、做強品牌是一個企業壯大的必經之路,也是加快自身升級與轉型的重要內涵。老字號做好傳承,如何打造精品、怎樣保有耐心、怎麼保持敬畏,需要認真思考。在構築自身文化和品牌方面下功夫,通過勤修內功與潛心發展,找到激發自身品牌的新動力,改造升級老字號、深度開發“原字號”、培育壯大“新字號”,是企業升級的題中應有之義。

做強品牌作為消費者和生産者的共同利益,既是供給側結構性改革的必然要求,又是企業和國家競爭力的集中體現。創新和創造中,新品牌層出不窮,老字號仍需努力。