“食品專家”涉嫌敲詐勒索折射食品安全隱憂

6月8日至6月14日期間，食品安全領域爆發了“食品專家”涉嫌敲詐勒索以及2萬噸食用鹽流入北京等7省市的熱點話題，此外，水果滯銷問題以及食品行業的跨境電商的迅猛發展也獲得了媒體的較多關注。

食品安全領域，媒體熱議“食品專家”董金獅涉嫌敲詐勒索，折射食品安全問題、反思監管漏洞等成為媒體評論主要觀點，網民則更多的聚焦于媒體“推波助瀾”與董金獅的揚名之間的關係。2萬餘噸假食鹽銷全國則引起了民眾對食鹽安全問題的擔憂，也再次引發鹽業專營廢存的爭議。國內食品行業和發展現狀方面，水果滯銷問題成為本週熱點，一度出現輿論反轉現象。不少企業加入跨境電商的合作競爭，以及國內政策對跨境電商的影響，使得跨境電商成為業界研究和熱議的新方向。

食品行業輿情熱點解讀

1.“食品專家”董金獅涉嫌敲詐勒索折射食品安全隱憂

6月29日,公安部通報了2014年以來全國公安機關偵破食藥案件情況,提到“國際食品包裝協會負責人董某某涉及敲詐勒索案”。公安部通報稱，董某某涉嫌敲詐勒索案，敲詐勒索數額達600萬元。目前法院已經開庭審理。媒體報道指出，“董某某”指的正是國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅。此後，媒體開始挖掘，董金的經歷以及他“以打假為名，行盈利之實”的蛛絲馬跡。

從6月30日開始，“董某某涉及敲詐勒索案”的輿情開始發酵。7月1日，《“食品專家”董金獅涉嫌敲詐勒索受審》、《“食品專家”董金獅涉敲詐勒索受審涉案數額600萬》等報道涌現。“董某某”的身份、經歷成為報道關注主要內容，媒體用酷愛宣傳自己，借“打假”揚名；12年接受4000次採訪；被指靠“野雞協會”牟利等幾大特點勾畫出董金獅的“偽食品專家”身份。當日，董金獅親屬在新浪官方微網志中發表公開信，望各媒體慎重對待失實內容，立即刪除該報道，消除不良影響。7月2日，大量的評論性文章開始出現，輿論關注度攀至頂峰。

《新京報》、《北京日報》、《揚子晚報》、中國青年網等眾多媒體都聚焦了“偽食品專家”問題。評論觀點也呈現多元化趨勢，主要分為以下幾類：一是反思食品監管存在的漏洞。《北京日報》評論指出值得反思的兩點“誰來給各類“野雞協會”做鑒定？以及誰縱容了“野雞協會”的存在？認為是職能部門失聲、失職所致；二是“偽食品專家”的出現戳中食品安全的軟肋。中國青年網認為，中國內地沒有主管食品包裝的部門，也缺乏相關的系統的行業標準，加之人口眾多、食品生産、來源龐雜，監管乏力、公眾認知不足等導致食品安全事故頻發。毋庸諱言，食品行業的亂象紛呈、監管的疏漏和空白，都給了“食品專家”敲詐勒索的良好舞臺。三是偽專家多源於真專家少。新華每日電訊指出，真專家沒發揮社會應有的公共擔當,起到行業“校正器”的作用,從而給了大量的偽專家招搖撞騙的空間。四是折射食品安全隱憂。千龍網評論認為，“食品專家”敢於冒著法律風險，敲詐勒索商家，除了他本人膽大妄為之外，最關鍵的是食品生産、銷售企業本身存在問題，被“食品專家”抓住了小辮子，給“食品專家”提供了敲詐機會。

“食品專家”董金獅擁有超過50個頭銜，出沒在各大媒體上，如今卻因涉嫌敲詐勒索成為反面人物，反轉性令輿論一片譁然，媒體和網民都開始反思“食品專家”背後的問題。媒體分析較為多元化，從董金獅涉嫌敲詐勒索解讀出了包括食品安全問題的嚴峻性、食品安全代言人的選人機制、食品安全監管方面的漏洞等等問題。網民在感慨“偽食品安全專家”氾濫、食品安全問題讓“偽專家”有機可趁的同時，更多的是將質疑的眼光轉向了媒體。不少網民指出，董金獅的揚名與媒體的“推波助瀾”脫離不了關係，如同前幾年在電視節目中大熱的張悟本，董金獅通過媒體的包裝，迷惑了大批的觀眾，而媒體的跟風炒作和人云亦云,為董金獅的成名成功創造了條件。網民也不斷呼籲，媒體應反思在輿論監督和新聞報道中，如何允中守直、傳播真實和呼喚理性。

2.2萬餘噸假食鹽銷全國鹽業專營問題再引爭議

7月1日，公安部在北京召開新聞發佈會，通報了由泰州警方破獲的一起假鹽案件，不法分子以工業鹽冒充食用鹽銷售，目前已流入包括北京在內的7個省市，制售假劣食用鹽2萬餘噸，案值2000余萬元，涉案主要犯罪嫌疑人全部抓獲歸案。

總體來看，媒體報道以消息類報道為主，評論性報道偶有涉及，且都集中在呼籲加強監管方面。消息類報道主要分為三類：一是集中于關注案件的細節和處理，例如《長途客車運售假鹽司機成骨幹》、《公安部破特大假鹽案賣家售往全國7省市自己卻從來不吃》等報道，報道同時指出，針對案件反映的監管薄弱環節和問題，公安機關已及時通報相關職能部門，研究強化源頭管控和實時實地監管的措施。二是關注流入省份的排查結果，如《揚州緊急排查,未發現涉案假鹽》。三是聚焦于教授民眾如何辨認真假食鹽，例如媒體報道《兩萬噸假鹽流入北京如何分辨真假食鹽》、《2萬噸假鹽流入七個省市真假食鹽的辨別妙招》。評論性報道則聚焦于食品安全監管問題，南方網評論認為，放開市場專營，並不意味著對於市場的不管不問，相反，相關部門必須實行更加嚴格的食品監管制度，健全法律法規，實施依法治鹽，切不可有放開市場專營就是放開市場監管的想法。

食鹽作為民眾日常生活不可或缺的物品，其安全性受到了強烈關注，假鹽案件的披露迅速引發了輿論關注，商販的唯利是圖和監管的薄弱成為輿論批評主要對象，如何辨別食鹽真假、假鹽的流向問題成為民眾追問的話題。此次假鹽的案件的披露，引發了不少民眾的擔憂和憤怒。擔憂源於食鹽作為不可或缺的食品，其品質問題將影響人們的身體健康，製造假鹽的行為也因而引起了憤怒，網路輿論場中，唾罵製造假鹽商販是奸商，要求嚴懲假鹽製造者的聲音不斷涌現。在此階段，媒體也開始加強辨識假鹽常識的普及，自媒體則通過傳播速度快以及影響面廣的優勢加強宣傳力度。

值得注意的是，此次的“假鹽案件”引發了輿論關於鹽業是否應該取消專營的大討論。從輿論反饋來看，不少網民都有“食鹽專營制度”已經取消了的誤解，他們將此次假鹽的大量出現歸咎於食鹽專營制度取消，認為其導致食品監管失序。反對者則認為，廢除專營符合市場競爭原則，假鹽問題一直都存在，與是否專營無關。此次爭議雖然基於誤解的基礎上，但食鹽專營存廢之爭歷時長久，其爭議性也給相關部門提了個醒，鹽業專營的存廢需要嚴密、慎重的論證，食鹽市場化改革的方向仍然需要完善監管等配套政策的輔助。

3.誇大水果滯銷事態引發輿論風波

近日，網路媒體和微信平臺出現了關於《廣東三水10萬斤火龍果上市遇冷，果農無奈倒池塘》的報道，並被廣泛轉載，從而引發了公益義購活動。然而，佛山市農業局官方微信公眾號“佛山農業”通報稱,本次火龍果滯銷事件純屬極個別事件,佛山未出現大面積滯銷。7月5日，南方農村報在其認證微信公眾號“農財網農化寶典”推送原創文章《評論丨火龍果滯銷了嗎？你這樣是在幫他還是在害他？》，對該事件進行分析，認為“10萬斤果全被倒進魚塘喂魚、堵塞魚塘”係誤讀，使得輿論出現轉向。

火龍果風波出現了輿論反轉，引起了媒體和坊間的反思。微信文章分析認為部分媒體報道火龍果滯銷，可能是出自善意，想幫果農，但也會“造成其他區域果販壓價，最後甚至連收都不收”，目前同屬佛山的高明區已出現果販壓低收購價的現象。《南方日報》評論文章《火龍果火了火得有點“烏龍”》中同樣指出此次火龍果風波，可能造成對三水乃至佛山火龍果産業的整體品牌性傷害，這對主要面向經銷商發售而非直接面向市民銷售的火龍果種植企業而言，反而容易帶來負面影響。

雖然佛山火龍果滯銷有誇大成分，但從媒體報道檢索來看，關於水果滯銷的報道屢見報端，網上和朋友圈中也有大量的傳播，個別果場的部分滯銷現象是現實存在的，媒體報道開始逐漸聚焦滯銷原因，反思農業生産及運營模式的改善等。媒體分析滯銷原因集中在：多地的多雨天氣，導致消費者的水果需求量下降；終端“走不動”，許多水果的價格虛高，消費者的購買能力下降；生産管理成本不斷增加，物流成本高，都增加了水果的進貨成本。而電商、微商紛紛展開的助銷行動又催生了對020的關注和反思，例如《火龍果、油桃滯銷催生農業移動O2O》、《微商幫賣滯銷水果背後：物流費成最大隱痛》等報道分析了020網銷滯銷水果方面的優勢以及弊端。

翻看過往的新聞不難發現，水果滯銷發生的頻率非常高，等到銷售出現問題才被動進行調控的方式飽受詬病。輿論呼籲暢通外銷模式時，特別強調希望政府部門調動果農利用電商、微商的積極性，同時主動做好市場供需分析，為果農提供更多和更及時的資訊。

4.食品行業跨境電商的機遇與挑戰

本週，食品行業跨境電商話題熱度較高。“聚美優品開賣海外食品”和“康美健康和湯臣倍健不約而同宣佈進軍跨境電商業務”點燃了相關輿論關注度，同時，衛生計生委制定的《預包裝特殊膳食用食品標簽》施行，對跨境電商帶來衝擊也獲得了較多的關注度。

7月2日，聚美優品方面表示，聚美將進入食品保健品領域，獨立食品頻道也將於近期在首頁上線。在業內人士看來，聚美正在謀求向跨境電商轉型，欲站上新的風口。另有分析人士則認為，聚美想要在跨境電商領域複製前期的成功也沒那麼簡單，它不僅要面臨激烈的行業競爭，還要有能迅速解決上游供應商和物流的能力。

國內保健食品業也開始進入跨境電商的競爭中，近日，康美健康和湯臣倍健不約而同宣佈進軍跨境電商業務，其中，後者更是宣佈砸1.6億元戰略投資跨境電商進口行業吞吐量第一的供應鏈企業。中國網分析認為，用“亂象”來形容國內保健品行業現狀不為過，面對日漸壯大的需求群體，二者的矛盾不可調和起來。和母嬰産品一樣，歐美國家在保健品品質監管方面更嚴厲，而且品種更多，價格更實惠，倒逼國內消費者向國外産品求助。

《預包裝特殊膳食用食品標簽》7月份開始施行，根據新規，進口嬰幼兒配方奶粉産品包裝上無中文標簽，或者其中文標簽不符合我國法律法規和食品安全國家標準的，將一律按不合格産品做退貨或銷毀處理。業內分析人士認為，新規進一步提高“洋奶粉”等産品準入門檻，可能會對跨境電商帶來衝擊。《羊城晚報》指出，可以預見，跨境電商企業將因此面臨一輪洗牌。消費者應了解新規，維護合法權益。而跨境電商也應該重視、了解法律法規，尋找可靠的貨源，保障消費者權益的同時，也是對企業自身的保護。

各企業加大對跨境電商的投入，以及國內政策對跨境電商監管加強，都預示著跨境電商面臨著新的機遇和挑戰。中國食品安全問題頻發，基於對國外食品安全優於國內的心理作用，使得越來越多的民眾開始利用跨境電商購買海外食品。國內跨境電商快速發展的同時，輿論也意識到監管的缺失問題，指出如果跨國食品失去監管，同樣會帶來安全隱患。澎湃新聞就此分析認為，在跨境食品電商的監管方面，政府部門協同治理仍缺乏相關細則和成熟做法。在保障舌尖安全的政策要求下，食品跨境電商不容犯錯，比一般物品跨境電商面臨的困局更嚴峻、複雜。輿論在期盼國家層面能夠出臺更多規範跨境食品電商政策的同時，對分析文章指出在亢奮的“電子商務+”的語境下，應保持理性，才有助於跨境食品電商未來的發展表示了極大的認可。