從包裝紙入手嚴把茶葉品質關

近日，中國茶學界唯一工程院院士陳宗懋，來到湖北宜昌幾家茶企參觀，為宜昌現代茶産業發展把脈問診。“這個我可以帶回去嗎？”陳宗懋在考察某集團青磚茶生産園區時，拿起一塊圓形茶磚問道。站在一旁的集團董事長何文忠微笑著點點頭。

陳宗懋慢慢剝開包裝紙，取出茶磚放到一旁，小心翼翼地將包裝紙折疊成一個小方塊，夾入筆電中。這一系列動作，陳宗懋重復做了三遍。整個考察過程中，他只帶走了三張茶磚包裝紙。

“要研究也應該帶茶葉樣品吧？”“包裝紙裏有什麼門道？”“不知道這裡面有什麼講究。”一旁的茶企工作人員議論紛紛。

參觀完青磚茶生産園區，在媒體提問環節，陳宗懋為宜昌茶産業發展開出“處方”，第一條是“嚴把産品品質安全關”。“飲食方面，過去我們追求吃飽，現在是要吃好、吃健康。”陳宗懋説，茶産業發展也一樣，隨著茶葉産量穩步提升，2014年全國茶葉年産量已達209萬噸。消費者越來越看重農産品的品質安全，如果不樹立嚴苛的安全生産觀，茶産業很難做大做強。

“您剛才帶走三張包裝紙，是否出於對産品品質安全的考慮？”記者提問。陳宗懋笑著回答，他已經收藏了幾十種茶葉包裝紙。近年來，歐盟加大了對我國輸歐茶葉中蒽醌殘留項目的檢測力度，12%的出口茶産品因為蒽醌超標被退了貨，而“罪魁禍首”之一是包裝紙。

為尋找蒽醌超標源頭，陳宗懋從産銷各環節入手研究。他發現一些造紙廠在生産中加入大量蒽醌，以提升産紙效率。部分茶企用了蒽醌超標的紙張做包裝，才導致檢測超標。

“陳院士關注品質安全細緻入微，他為我們開的‘處方’對未來的整個茶業發展和定位都有很強的指導意見。”何文忠説。

(來源:人民政協報)