豐滑時尚火鍋莊勝崇光店新鮮開鍋

　　[熱情小火鍋]

　　時尚指數：★★★★

　　美味指數：★★★★★

　　適合人群：朋友聚會、家庭聚餐、公司聚會

　　滑入眼中 儘是美景

　　從沒見過火鍋店也能擁有這等美景，最是入口處一個造型別致的噴水池讓人過目不忘，從上而下近似“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，煞有氣勢，陣陣清涼撲面而來，讓人感覺神清氣爽。宜古宜今的流線型花紋筒燈，上面畫有紅掌圖騰，既有中國風的韻味又獨特新潮。柔和的燈光將整個餐廳渲染得有一種低調的華貴之美。漂亮的金屬簾等時尚元素把座位間隔開來，感覺OPEN而且帶一點隱蔽性，非常適合親朋好友用餐，既有歡聚的氣氛又不會太過喧鬧。米和咖啡兩色為主打色調，使整個餐廳顯得潔凈優雅，令人耳目一新。最主要的是吃完了，絕對不會帶著一身“味”回家。

　　Q的海鮮雙滑 精緻擺盤宛如法餐

　　只看盤飾，讓人絲毫感覺不到煙火氣息，恍如在觀摩花藝展示。這就是豐滑最經典的招牌菜——海鮮雙滑。採用100%原汁原味的純天然海鮮，不加任何添加劑，歷經上千次手工捶打，並鑲入各式海鮮或新鮮時蔬中。QQ的目魚滑鑲入金黃的螃蟹中，除了嘗到QQ的目魚滑，還同時嘗到了蟹黃。兩種不同的滑巧妙結合，各自保留自己的味道，卻又渾然天成，是豐滑的特色，也是源自新加坡的雙滑美食概念。

　　鮮滑手工面 養眼養胃

　　彈眼落睛的是鮮滑面，一個鮮滑面筒放在晶瑩涼爽的冰上，如美玉一樣潔白無瑕，通體冰涼，非常新奇！經服務生示範解説才恍然大悟：原來這麵條可以自己DIY製作，是由鮮滑與日本進口風車粉混合，上千次捶打製作而成，裝在奶油花袋裏。吃的時候自己將面擠到鍋裏，看著麵條翻滾，將湯水吸飽，以豐腴之態呈現在鍋中。讓人不忍下箸。嘗一口，既飽含著魚、肉的鮮滑，又有麥香，既韌且Q。

責任編輯:劉智