1 在杯底倒入巧克力糖漿；	2 加入適量冰塊；
3 加入適量薄荷糖漿；	4 加入糖水；
5 加入鮮磨咖啡；	6 加入Grappa酒。
“咖啡伯爾尼”的做法和材料的選取都有感於伯爾尼這個“泉之城”形態各異的噴泉。那裏很多噴泉都保留著中世紀的原貌，帶給人們神秘的遐想。巧克力糖漿香甜、薄荷糖漿的輕盈、鮮磨咖啡的醇香，以及Grappa酒的辛辣，混合出現代人對神秘中世紀的追溯感。