2023“BMW中國文化之旅——福建茶鄉茶韻之旅”車隊正式啟程

2023年是“BMW中國文化之旅”舉辦的第17年，去年底我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”成功列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄，值此之際，今年的“2023 BMW中國文化之旅”以“福建茶鄉茶韻之旅”為主題，以武夷山為起點，沿途品茗茶、學茶藝，以茶文化為紐帶追溯“china”之器，遊德化，訪泉州，一路探尋閩南文化的非遺之路，最終抵達廈門鼓浪嶼，在九龍江入海口回望古今，貫穿東西。

千載儒釋道，萬古山水茶

茶之源：武夷山追本溯源——探訪母樹大紅袍，體驗非遺茶百戲

黃庭堅有茶詩云：“千載儒釋道，萬古山水茶”。

中國是世界上最早發現和利用茶葉的國家，也是茶樹種質資源極為豐富的國家。黃庭堅不僅指出了武夷山集儒、佛、道于一身的文脈特色，更一語道破了武夷岩茶所聚合的山水靈氣——生長在世界文化與自然雙重遺産所在地，丹霞峰林與九曲溪景相互呼應，這“山水茶”的美名果真名不虛傳。

武夷山茶研社，一面以不同品種茶名聚合的墻壁首先映入眼簾（拍攝：付朗）

在武夷山茶研社，一面以不同品種茶名聚合的墻壁首先映入眼簾。通過對武夷山地勢、土壤、氣候等天然條件的研習，終於了解到“碧水丹山，岩骨花香”的由來——這裡以山川精英秀氣所錘，岩骨坑源所滋，品具泉冽花香之勝，其味甘澤而氣馥鬱。

非物質文化遺産茶百戲傳承人章志峰親自演示、授課，帶領大家共同體驗茶百戲（拍攝：付朗）

茶百戲所用備品（拍攝：付朗）

去年熱播的《夢華錄》帶火了中國獨一無二的點茶文化——茶百戲。在系統研習了茶的生長、分類等基礎知識後，一行人便來到了非遺互動環節——非物質文化遺産茶百戲傳承人章志峰親自演示、授課，帶領大家共同體驗中國人獨特的茶趣與茶藝。茶百戲又稱“分茶”“水丹青”，其原料為研膏茶，通過湯瓶注湯或茶匙加水等方法使茶湯幻變出文字和圖案。如今，當它再次呈現在世人面前，甚至有人會想到“這不就是中國的咖啡拉花”嘛？其實，茶百戲歷史悠久，其可追溯至唐朝，發展至宋代達到鼎盛，宋人把茶百戲與琴、棋、書並列，是士大夫喜愛與崇尚的一種文化活動。

茶百戲體驗現場

筆者的茶百戲作品（拍攝：付朗）

在一方容器中，卻能勾畫出乾坤萬千。茶百戲巧妙的將茶湯作襯，以清水的衝、點、和攪拌勾勒出變幻的圖案，體現出中華藝術的意境美、線條美和朦朧之美。

武夷星茶業一行，進一步了解茶文化與其創新發展

作為集茶的生産、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的農業産業化國家重點龍頭企業，武夷星茶業有限公司將源遠流長的茶文化傳承帶入當代語境，在這裡，觀眾不僅了解了茶文化發展的前世今生，更看到了種茶、培茶、制茶等各個領域的與時俱進和創新發展。通過科學研究和科技創新，不斷優化茶葉品質，提高出品率，有效防止蟲害侵擾，併為中國優質茶打通世界推廣渠道，在這裡，中國好茶走向世界。

參觀現場

茶文化論壇現場

“茶貴在品。品飲武夷茶是一種享受，是一項藝術，是一種感悟，也是一門科學。

有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”

——魯迅

魯迅給予武夷茶這般讚許，那麼一定要來到武夷山間還原此情此景才不虛此行了。武夷山大紅袍被譽為“茶中之王”，而這裡最為著名的就是位於武夷山景區九龍窠內的母樹大紅袍，作為全國僅有的6株母樹大紅袍，其樹齡已有三百年曆史。夕陽西下煙雨迷蒙，在武夷山雲窩閒適倚坐，望遠山氤氳縈繞，聽雨落亭廊覽九曲溪繞，手捧一杯武夷岩茶，聞其香，品其味，臥遊山水間而有香茗作伴，返璞歸真天人合一而禪意自現，而這正是中國人獨特的文人雅趣和生活方式了，夫復何求。

母樹大紅袍所在地

茶藝表演

武夷山雲窩，臥遊山水間而有香茗作伴，返璞歸真天人合一而禪意自現

茶之器：一覽德化“中國白”，再覓薪火月記窯

“速度七十邁，心情是自由自在...”駕駛寶馬i3電動汽車，奔赴“世界陶瓷之都”德化的路途卻不止七十邁。寶馬茶文化之旅從“tea”到“china”，從山間綠意到器中方圓，以茶為媒，即將開啟德化瓷都之行。

駕駛寶馬i3電動汽車，奔赴“世界陶瓷之都”德化

茶葉外銷之路，也離不開中國瓷器的出海

德化這座千年古縣是中國陶瓷文化發祥地和三大古瓷都之一，其外銷瓷更是在古今曆史上都遠近聞名。而其中的“中國白”更是源於法國人對明代德化白瓷的讚譽，它被認為是“中國瓷器之上品”。

德化陶瓷博物館

德化陶瓷博物館的考察從固定陳列《德化陶瓷史話》開始，該陳列以歷史發展為主線，比較系統地表現德化縣古今瓷器的發展面貌和偉大成就，通過“水土宜瓷、千年窯煙”、“宋元瓷器、嶄露頭角”、“明代白瓷、獨樹一幟”、“清代青花、詩情畫意”、“海絲瓷路、蜚聲宇內”、“民國瓷器、承襲傳統”、“瓷國明珠、百花齊放”等七個單元展充分展示了德化陶瓷生産工藝藝術特色、貿易狀況及其人文內涵，闡明瞭德化窯的歷史地位和作用，反映了瓷都人民勤勞智慧和開拓創新精神。

德化陶瓷博物館所藏何朝宗作品

泰興號沉船打撈的瓷器展示

“百態觀音 慈航普渡”當代陶瓷藝術家共同為觀音造像

“瓷聖”何朝宗的雕塑傳神寫意，將宗教人物演繹到極致。衣紋瀟灑流暢、線條飄逸清晰，而塑像神色又微妙地反映出人物的內心世界，既端莊肅穆，又平易近人。泰興號的遺存再現了當年的悲劇，那場被稱之為“東方泰坦尼克”的海難重現了德化瓷器輝煌的過去——撈獲的上百萬件中國清代德化青白瓷和牙白瓷大都是十八世紀和十九世紀初德化生産的用於出口亞洲市場的器皿，有些則可以上溯到15世紀，但這遺存的背後卻也記錄著海難的沉重往昔。博物館同樣展出了當代德化人的鬼斧神工，從國禮到精湛手工藝，德化瓷從歷史中的器皿發展到現代人生活中的藝術品，記錄著國人生活品質和審美的不斷發展與進步。

論壇現場

德化陶瓷博物館館長鄭炯鑫演講

來自德國的《海上絲綢之路的陶瓷：外銷瓷如何塑造全球化的世界》一書作者吉樂先生演講

在以《“china”中國文化的名片》為主題的論壇現場，德化陶瓷博物館館長鄭炯鑫和來自德國的《海上絲綢之路的陶瓷：外銷瓷如何塑造全球化的世界》一書作者吉樂先生展開了一場別開生面的對話，研討中國瓷器與世界文明的交流互鑒。鄭館長回溯歷史介紹到，過去的外銷瓷通過海運運輸甚至需要長達兩年的時間，而瓷器更多裝在船底，最珍貴的還是“中國茶葉”。吉樂更是以外國人的視角為大家提供了了解中國瓷器影響力的“他者”維度——中國瓷器也曾在歐洲被紛紛模倣，出現了層出不窮的“A貨”，其受喜愛程度可見一斑。談及當下中國瓷器現狀，鄭館長認為過去以外銷瓷為主的德化瓷應該發展國內、國外兩條線路，將古代技術的精湛與當代藝術的審美取向相結合，持續走出去和引進來，讓陶瓷繼續成為聯結中國與世界的紐帶與橋梁。吉樂也給出了中肯的建議：“當下的中國瓷器更多是以産地劃分標記，如德化瓷器、景德鎮瓷器等，但面對世界市場時，更應該重視市場行銷，打造産品自身的品牌，從而更好的走出特色。”

仍在使用的月記窯

月記窯陶瓷燒制工作室

國家級非物質文化遺産項目——德化瓷燒制技藝

薪火傳承——用來形容400多年來未曾熄滅的月記窯窯火再恰當不過了。這座位於德化縣三班鎮蔡徑村內的中國古法燒制柴窯依山所建，自下而上如同蛟龍，是龍窯的典型代表。就在我們到訪的前一天，新的一批瓷器剛剛出窯，而今天仍能感受到窯壁的余溫。明清時代的瓷窯見證著薪火相傳的歷史，時間的力量賦予一代代陶瓷匠人執著不輟的精神，這樣的傳承似乎更為“china”增添了新的文化解讀。

茶之緣：匠心閩南一展非遺技藝，多元文化共聚海絲泉州

作為海上絲綢之路的起始，泉州歷史悠久。其在唐朝時為世界四大口岸之一，宋元時期為“東方第一大港”，被馬可波羅譽為“光明之城”，是國務院首批歷史文化名城，聯合國教科文組織將全球第一個“世界多元文化展示中心”定址泉州。它不僅見證著中國在世界海洋商貿中的重要地位，更保留與聚合了豐富的非遺技藝。

泉州非物質文化遺産館竹藤編技藝互動區

精湛的木雕技藝

惠安石雕將徐悲鴻的馬雕刻得栩栩如生

泉州非物質文化遺産館，正是這樣一個集15個工作坊和650多件非遺展品的智慧寶庫，它倣若一個在地非遺的縮影，通過“物華之美 民間瑰寶”“泉腔之韻 晉唐遺響”“民俗之風 濃情閩南”“天工之巧 匠心營造”四部分集中展示了泉州部分非遺代表性項目及代表性傳承人作品。

泉州花燈及現場體驗工作坊

在這座非物質文化遺産守護的精神家園中，觀眾們可以親手製作泉州花燈，光影不僅投射在展廳，更照暖了人心；惠安石雕的傳承人現場展示石雕技藝，徐悲鴻的駿馬圖在石頭上被刻畫得栩栩如生；在耳畔，絲竹簫弦南音繞耳，徐緩古樸道盡委婉深情；從泉州刻紙到竹編技藝，從南少林的傳承到五祖拳的展示......非物質文化遺産展現的不僅是人文遺存的傳承，更體現了泉州的文化包容與多元視野，它所匯聚的獨特的地方魅力更將這份中國人民對生活的美好精神享受傳播向世界。

非遺技藝體驗現場

茶之旅：鼓浪嶼畔——古今中外時空迴響，文化之旅餘音繞梁

駕乘著寶馬i3穿梭于山川、都市與高速，這場茶文化之旅倣若一座連通時光的隧道，古往今來、傳承與發展在幾個城市的輾轉遷移中譜寫著當代中西文化交流的歷史篇章。

而這最後一站，有著“鷺島”之稱的廈門更是古今興衰的見證者。從“百越雜處，各有種姓”，到鄭成功、福建水師提督等這些在歷史書中為人所熟識的人與事，它經歷了昔日港口往來的繁華，也遭遇了被迫開埠和“萬國租界”鼓浪嶼的種種磨難......而今的廈門，海風拂過曆盡滄桑展現它從容的美，而今的鼓浪嶼融歷史、人文和自然景觀于一體，以“國際歷史社區”為名被列入世界遺産名錄。

跟隨國家級非遺代表性傳承人謝麗瑜女士一起動手學習廈門珠繡

踏上鼓浪嶼，聽鼓浪嶼歷史研究學者吳永奇講述它的前世今生，跟隨國家級非遺代表性傳承人謝麗瑜女士一起動手學習廈門珠繡——點滴珠串繡成一抹花開圖景，針線穿梭卻伴著海風將思緒貫穿古今......

廈門珠繡體驗現場及成果展示

短暫的BMW茶文化之旅途徑武夷山、德化、泉州、廈門、鼓浪嶼至此迎來尾聲，而聚焦中國傳統文化保護，賦能非遺傳承人並以創新思維促進文旅融合，打造出助力非遺走進現代生活的可持續性公益平臺的踐行之路始終在腳下。

2023“BMW中國文化之旅——茶鄉茶韻之旅”

2023“BMW中國文化之旅——茶鄉茶韻之旅”聚焦茶文化中的可持續發展理念，深入中國茶鄉福建，學習、體驗茶文化中蘊含的“天人合一”的可持續發展觀。同時，還將遴選資助福建傳統手工藝者進入“BMW中國文化之旅傳統手工藝文創設計大賽”。通過“政、企、學、研”的社會協作模式，創新賦能傳統手工藝人，激發其文化創造力，以可持續發展思想助力“非遺走進現代生活”。在開闢區域定制路線的同時，BMW積極響應文化和旅遊部“鄉村四時好風光”全國鄉村旅遊精品線路遴選推廣工作，結合地區特色開展茶文化體驗活動，通過一系列主題活動帶動更多社會力量參與鄉村旅遊、鄉村振興，共同學習、體驗、傳播中國優秀傳統文化。

華晨寶馬汽車有限公司總裁兼首席執行官戴鶴軒博士

   正如華晨寶馬汽車有限公司總裁兼首席執行官戴鶴軒博士所言：“聯合國教科文組織(UNESCO)指出：文化是可持續發展目標的核心。面對當前氣候突變、生物多樣性損失、環境污染挑戰，寶馬的答案是全面的可持續發展觀——著眼于全價值鏈的整體性策略。寶馬在中國將可持續發展工作的重點放在協同降碳、擁抱迴圈經濟和社會貢獻三個領域。‘BMW中國文化之旅’是寶馬在人文視角下對可持續發展的思考，是寶馬價值觀的體現，它賦予公司可持續發展治理以濃厚的人文色彩。寶馬始終堅持在物質文明和精神文明協調發展的道路上與中國社會同行，尊重、欣賞且珍視文化的多樣性，通過‘BMW中國文化之旅’項目，以文化保護助力可持續發展。”

茶，源自中國而傳於世界。它作為聯結人與自然的橋梁，在人類社會可持續發展中亦發揮著重要作用。在中國，茶産業不斷煥發生機，帶動綠色發展，成為諸多地方的特色産業和新的增長點，切實踐行了“綠水青山就是金山銀山”的理念。在文明交流互鑒層面，茶葉貫穿不同文化、經濟和歷史，真正能將全球聯繫起來。從古絲綢之路、茶馬古道到今天的“一帶一路”，各國人民以茶為紐帶相互了解，人類文明以茶為媒和諧相處、多元並存、美美與共。茶文化中蘊含的人與自然和諧共生的思想亦與寶馬追求的可持續發展之道不謀而合。

一碗茶湯芳香溢，一抔瓷土聚四方，在人與自然和諧共生的同時，尊重和保護非物質文化遺産將是人類文脈賡續與傳承的永恒話題——願留清甜，在人間。（文/付朗）