胡建斌的油畫以靜物為主，花、果輔以器皿、飾具，畫風細膩而厚重，延續了古典主義的傳統而又有些超寫實的手法。他的畫很安靜，有種凝重的美感，情感很內斂，畫布裏有種情感的潛流在緩緩地流動。我很喜歡他的畫，尤其喜歡他的狀態。我原本以為油畫和中國畫不同，一定要激情如火，燃燒生命，其實也不儘然。安格爾就把一腔激情化作了流水，尋找一種沉靜中的美感。胡建斌的畫絕無浮躁氣和市井氣，與生命十分和諧，體現著一種從容的生活態度。這很象古代中國畫家的狀態。董其昌總結這種狀態説：“畫所以養性情，且可滌煩襟，破孤悶，釋躁心，迎靜氣。昔人謂山水家多壽，蓋煙雲供養，眼前無非生機，古來大家享大耋者居多，良有以也。”看來，建斌的藝術觀應和了董其昌的理論。

當畫家有了很高的認識論，方法論便有了依託，盡可能地發掘自己的才情，一切藝術辯證法在歲月的推移下由生疏到熟練，到成就自己一家面目，整個過程都有了生命的意義。胡建斌的畫有精神涵量，有一種能抓住人的，讓人看了會記住的東西，這便是他的成功。更成功的是，他在畫裏找到生命的蘊籍和生活的深層快樂  

2006年12月北京畫院美術館 程大利