當設計師遇上中秋節……

時間:2017-09-14 08:00:00 | 來源:設計邦

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7個人,8個月

查閱走訪42個城市

收集321款特色月餅

手繪史上第1份

中華月餅地圖

42個城市的輾轉,我們採訪過最時尚的90後,也拜訪過年過八旬的月餅匠人,用120多幅手繪插畫和數萬文字,記錄當地中秋風俗和最有特色的糕點鋪,中華月餅地圖由此誕生。

穿越大半個中國,收集了十幾個流派、200多種月餅,在我們看來每一枚都是沉甸甸的,背後都蘊含著豐富的故事與文化,我們用月餅品鑒會的方式,選出8枚最有代表性的月餅。

鼎豐真食品店1911年(宣統三年),王信瑞在長春市商貿區的大馬路與四馬路十字路口處建起了一個大作坊,起名叫“鼎豐真”。“鼎”即古代的炊具,它三足鼎立,傳至萬世,象徵著生意吉祥如意;“豐”則昭示著五穀豐登;“真”字則標示著誠信為本、貨真價實、童叟無欺的經營理念。

雙合成1898年(清末光緒24年)成立,是非物質文化遺産、百年老字號,其製作的“郭杜林”餅在傳承古制的基礎上不斷改良、創新,成為山西“郭杜林”月餅的典型代表。

 

滇溢圓是雲南少數民族特色食品的代表,沾溢小粑粑,作為地方名特産只一,有著深刻的文化內涵,是地方農村男女青年定親的禮物。

 聖泉寺始建於唐朝,明朝僧人朗公碧天經多年募化,由其弟子定澄禪師主持在明朝成化年間(1462年)重修。本款素食月餅由聖泉寺僧人監製生産,更是安全、健康的一款素味月餅,容易消化,不易積食。

1913年,孫翼齋與義阿二兩人出資在湖濱仁和路開設知味觀,次年在生意清淡的情況下,孫翼齋想著自己的點心不比別人差,就寫“欲知我味,觀料便知”八個大字,貼在門楣上,迎來顧客的。

知味觀在杭州飲食獨領風騷,獨特的點心風味更是吸引各地各國的青睞。此款兒童月餅口味不僅是受兒童喜愛,更是在食品品質和分量上精心製作考究。

祥德齋始建於1846年。相傳清道光皇帝攜百官順南運河巡查御駕臨津。駕臨其間品嘗糕點,一時龍顏大悅,即當場指定“京八件”等糕點為宮廷貢品,古時道光皇帝去祥德齋走過的路,今改為“龍亭西箭道”祥德齋鋪面一直延續至今。

清同治元年(西元1862年),食肆經營者祝正平、蔡任興合夥開菜館,以姓名中各一字命名為"正興館",因冒名者甚多,遂改名為"老正興",並冠以"同治"二字。北京老正興飯莊,是在周總理的關懷下,于1956年由上海遷京的,上海飲食業知名人士徐荀生聘請了幾位有幾十年經驗的廚師、面點師和服務師進京,辦起了老正興。

橋墩月餅起源於道光年間,起初是以製作大肉餅、蓮花根、軟燒餅、鹹光餅走街串巷維持生計,子嗣於民國初期在素有“小上海”之稱的橋墩鎮開設南貨店將此收益傳承發展,直至1997年創始人王世元申請註冊“橋墩”商標,規模化、標準化生産橋墩月餅,至此將原來小鎮裏的大餅推向了全溫州乃至全浙江、全國小有名氣的橋墩月餅。

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標配:8枚月餅、一本小書、中華月餅地圖

 禮盒尺寸:38*16*10(CM)

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