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糖蒜小組成員,左一為Demone,左二為單小帆,左四為陳沂。
沒有哪一個城市像北京有那麼多閒人，而這些閒人最大的事情就是玩，於是，玩著玩著就玩出了點門道兒。糖蒜小組就是一個例子，他們的工作與營利無關，純與興趣有關，糖蒜有自己的廣播，每天製作一小時節目，主要的播放平臺是蘋果。儘管已經累積了190萬的下載量，但仍然是自娛自樂的小廣播。此外，糖蒜在圈裏最出名的事就是他們複製了上世紀80年代的老式歌舞廳，這一懷舊歌舞廳派對已經舉辦了五次。
糖蒜一開始是一些文藝青年創辦的小文化公司，做活動，也做一些DJ。2009年，他們在一家名叫潞西的小西餐廳開始播放中文老歌，反應出奇的好。人們不斷地點歌讓他們播放，一些許久不聽的老歌讓大家又熟悉、親切，又有一種陌生感、新鮮感。於是，中文金曲成為糖蒜的保留節目。
2010年，他們又在“愚公移山”舉辦“破五”中文金曲派對，大家也很高興。不過，“愚公移山”的老闆狗子覺得只播放中文金曲，沒有環境感，應該有更好玩的創意。
糖蒜小組的主要成員單小帆、Demone、陳沂、張宇決定玩一次復古的概念，推出懷舊歌舞廳。不僅播放中文金曲，而且，還要佈置成當年的歌舞廳，用當年演出時的伴奏樂隊，請歌手客串成當年的歌廳歌手，總之，一切都要還原成當年的模樣。
歌舞廳是改革開放之後的産物，開始是音樂茶座，之後開始受廣東影響出現了歌舞廳。
上世紀90年代初，廣東是時尚的尺規，北京有許多流行潮流都與廣東有關，比如服裝，比如粵菜，再有就是廣東式的髮廊與歌舞廳。當時的明星也以操一口港腔兒、廣東腔兒為時尚。歌舞廳在廣州培養了內地最早的一批歌手與音樂人，北京當時有大量歌手，無論是院團的，還是“北漂”的，在歌舞廳唱歌是重要的收入來源。
當時，北京的歌手一晚上要去好幾個歌舞廳演唱，這就是跑場子，而廣東叫“炒更”。
據單小帆回憶，當年在歌舞廳當樂手收入不錯，一般的一天100元，好的一天300元，這在上世紀90年代初中期，是很高的收入。
歌舞廳也是當年“鬥富”的場所，送花籃也是一塊很大的收入。顧客喜歡一個歌手，可以送他花籃。花籃只是假花，可以重復使用，送一次花籃往往100元。有時大哥們鬥起富來，幾十個幾十個的送，歌舞廳能拿一半，歌手、樂手拿一半。但是，蹦迪和卡拉OK、KTV最終結束了歌舞廳的時代。
2010年7月10日，也就是南非世界盃決賽前夜，“糖蒜”在“愚公移山”推出了第一次懷舊歌舞廳派對，名字叫“決戰前夜”，大概有300多人參加，儘管節目只有一個小時，但大家反應強烈，都覺得意猶未盡。“糖蒜”開始製作更大的懷舊歌舞廳派對。
在“糖蒜”中，單小帆年齡最大，他曾是鮑家街43號樂隊、竇唯樂隊的鼓手，也曾經在過去的歌舞廳幹過，對當年的狀況很了解。單小帆説，一切的製作就是怎麼怯怎麼來，怎麼土怎麼來，怎麼舊怎麼來，最主要的就是用誇張的手法，營造一種幽默與調侃的氣氛。
為了追求當年的環境，舞臺佈置得很土，有串燈，彩色紙帶，大紅字的歌舞廳招牌，迪斯可球燈。樂隊服裝是非常艷俗的，領口還有蝴蝶結。歌手的服裝都是一些二手舊服裝店贊助的，為了還原當年的狀態，還特別找了影視劇的專業化粧師，為他們化當年的濃粧。之後，又有一位大姐説，自己當年就是幹歌廳主持人的，於是，主持人也有了。
當懷舊歌舞廳再辦時，亮點或者説是笑點越來越多，比如，一批街舞青年穿著上世紀80年代霹靂舞時的服裝跳當年的霹靂舞。當演唱《新白娘子傳奇》時，一位男士身穿長衫，係白圍巾，打傘伴舞。單小帆説，當初最遺憾的是應該再找十一位軍旅歌手和民族唱法的歌手，那樣氣氛就更好了。
開始的懷舊歌舞廳只是一台表演節目，參加表演的人大多是朋友，有老歌手，比如陳勁、晨輝、小翁；也有演員，比如孫興、郭柯宇、齊溪；也有一些音樂人，比如黃少峰等。之後，懷舊歌舞廳又添加了點歌環節，每次推出30首老歌，觀眾可以登臺在現場樂隊的伴奏之下演唱老歌。這一環節非常受歡迎，這可以説是一個卡拉OK的升級版，因為卡拉OK裏沒有樂隊，而懷舊歌舞廳提供的是有樂隊伴奏的演唱。而且，每次懷舊歌舞廳都會在優酷、馬鈴薯等視頻網站播放，演唱者還可以下載留個紀念或與其他朋友分享。當時，“糖蒜”找到的樂隊叫“全都會”，什麼歌都行，於是，演出中演唱的就不止30首，最多的達到60首，而“糖蒜”自己組織的表演環節反而只佔四分之一的時間了。
點歌環節極大促進了現場的互動性，也吸引了大批觀眾。因為，一些報名演唱的觀眾會帶一批朋友來捧場，他們也很在意，把自己打扮得像明星一樣光鮮，或者是走幽默、搞笑的驚喜路線。而且，在參加演唱的人中真是藏龍臥虎，一些演唱者唱得非常棒，比如，有的是邁克爾·傑克遜歌迷會中模倣邁克爾·傑克遜比賽的華北地區冠軍。老歌手張薔還從其中找了一位參加她的演唱會。
為了更熱鬧，“糖蒜”推出的獎品也很有趣，都是像大方商場裏賣的那些舊生活用品，比如洗臉盆、暖壺。當時，他們想找一輛舊二人自行車，最終沒找著。“糖蒜”還想恢復當年街頭、特別是旅遊景點門口，在大冰塊上賣冷飲的風景，但是，現在一塊大冰已經要3000元了。
“糖蒜”的懷舊歌舞廳已辦了五次，每次都亮點、笑點不斷。單小帆説，這種懷舊歌舞廳，經歷過的老人很親切，而年輕人覺得很新鮮。“糖蒜”並不是要完全恢復當年的歌舞廳，因為，那其中也有一些低俗與烏煙瘴氣。單小帆説，我們可能更偏“小資”，更把它當做一個玩，而不是生意。
“糖蒜”今年仍將推出懷舊歌舞廳派對。他們認為，上世紀80年代中文老歌實在太多，曾經的金曲，不僅老人，年輕人也很喜歡。而懷舊歌舞廳這種形式，熱鬧又有互動性，參加過的人都很喜歡。更重要的是，這種派對可以成為一種很好的社交平臺，無論交友、婚戀，還是品牌推廣、公司年會，懷舊歌舞廳都很合適。儘管每次懷舊歌舞廳派對收入上只是持平，但“糖蒜”仍然很看好它的未來。他們認為，北京人在娛樂上已經開始變得活躍了，而以前更多的是被動的娛樂，現在，人們的主動性，讓現場出現的意外驚喜越來越多，也就是説現在的人越來越會玩了。
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