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注重基礎教育
對於招進來的學生，中央民大美術學院的培養宗旨是注重基本功訓練，底子打好了，才能有所創新。
“無論學生之前喝什麼奶，到了我們這裡，一律得喝我們調製的奶。”陳剛開玩笑説。
不管幾歲開始習畫，已經達到了什麼樣的專業水準，也不管學哪個專業，學生進入中央民大美術學院的第一課，都是畫石膏像。從練線條到畫人物肖像、人體，循序漸進，全部寫生。“每年我們安排的模特費都得30多萬元，這是很多美術院係望塵莫及的。”原美術學院黨委書記何川説。
經過一年的基礎強化、一年專業培訓後，學生開始練習創作。“民族元素是我們的根，儘管我們身在北京，但是要心繫少數民族地區。”陳剛説。
少數民族美術歷來是美術創作的一片沃土。上世紀曾有“少數民族題材熱”，先後誕生了《甘孜雪山》(吳作人)、《春到西藏》(董希文)、《蒙古包中》(常書鴻)、《阿詩瑪》(黃永玉)、《塔吉克新娘》(靳尚誼)、《西藏組畫》(陳丹青)等著名作品。“各少數民族展現的貼近自然、流露天性的文化引力，感召一代代藝術創作者不辭辛勞地深入民族地區。”著名畫家吳長江説。
作為我國民族院校中的最高學院，強調藝術創作的民族特色，成為中央民大美術學院最基礎的要求。“在前兩年的基礎和專業訓練中，我們60%以上的作品是民族題材。”殷會利説。
在大二下學期和大三暑假的下鄉采風過程中，學生大都選擇去民族地區。如今，中央民大美術學院在雲南、貴州、西藏、青海、內蒙古等地都建立了實習基地。學院要求學生的畢業作品中，必須有一幅是民族題材作品。
通過學院的嚴格要求，中央民大美術學院學生成長迅速。2009年，中央民族大學美術學院在中國美術館舉辦了“中央民族大學美術學院成立50週年師生優秀作品展”、“中央民族大學美術學院成立50週年師生優秀作品展理論研討會”。
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