唐末，各種社會矛盾尖銳突出，可是五代十國時期，各地割據政權的存在並沒有停止陶瓷業的進步和發展，一些割據的藩王政權為保持自己的統治，採取保境安民政策，從某種意義上講促進了陶瓷業的繁榮。五代時期瓷器的胎釉、器型、紋飾等都與唐代風格有著繼承和變革的血脈聯繫。

到五代十國時期的 瓷器生産也是在唐代南北瓷器的基礎上進行的。南方浙江的越窯以及北方河北的定窯是主要的瓷器基地。江西的景德鎮窯此時雖然已經嶄露頭角，但主要是模倣燒制越窯青瓷與邢窯白瓷。

五代陶瓷造型沿襲晚唐的風格，如瓜棱形的長咀注子，花瓣形的茶托(最早出現在南朝青瓷，因為用以托茶杯，稱茶托，以後又稱茶船)以及盤碟之類多作五瓣或六瓣的形式。這時期的越窯已成為吳越錢氏王朝的官窯，生産的越器作為供品，製作更為精巧，秘色青瓷代表了這一時期的工藝水準。五代的白瓷也相應進步，長沙五代墓中出土的白瓷，有短咀帶蓋的注子，葵花口碗、十瓣瓷碟、棱花形盒等，製作都很精美。江蘇新海連市發現的楊氏吳太和五年(933)趙恩虔婦人墓，出土的白瓷也相當精美，有盤、碗、盂、罐、奩、枕等，而以花瓣口的器物最有特色，有三瓣的，有十瓣的，形式優美別致。

從唐代瓷器的雍容渾厚發展到五代瓷器的優美秀致，不儘是審美觀點的改進，還主要表現在以下幾個方面：

為了瓷器胎薄，對制瓷原料加工更為精細，使得燒成的瓷器胎質更加緻密，玻化程度更高，五代時期的大件器物以及輕巧秀美的各類器具(如有蓮花式樣碗托、蓮花瓣紋蓋壺、和曲陽的白釉爐)的燒成與制瓷原料加工技術進一步改善有關。相應的成型技術也有提高。

五代的盤碗胎質均較薄，器物口沿常作花瓣形，有五瓣、六瓣、八瓣不等，還有三瓣與四方形的，圈足，足壁有的較寬，有的較窄，窄的足高而外撇，寬足的，足直而短。盞托常常壓邊成荷葉形，托則折腰，圈足高而外撇。執壺常作瓜棱形，流較長而微彎。杯有完全倣造金銀器形燒造而成的深腹杯，作海棠式，高喇叭圈足等(黑白圖)。這些器物的成型又往往難度較大(大型器物使用分段造形手法介紹)，體現五代時期在成形技術上的新突破，為北宋制瓷工藝的發展奠定了基礎;裝燒工藝的改進更具開創性，五代越窯瓷器的所謂“秘色瓷”，較北方白瓷成色穩定性的進一步提高，明顯可以看出窯爐結構的改進;成功地控制窯爐還原氣氛更是重要地一方面。使用匣缽裝燒較唐代更為普遍，使瓷器地呈色均勻純凈。為了使器物地外觀完整，提高它的使用價值，支釘不僅小且少，並支在器物的不現眼之處。五代滿釉(由於技術原因無法使得底部滿釉)瓷器燒造成功，是這種工藝改進的結果。

總的來看，唐到五代，陶瓷器物，笨拙粗重的造型，漸次淘汰，代之的是精巧優美的新型産品，豐富多樣，風格鮮明，具有新的時代的特徵，在工藝方面也更為成熟。唐代的雍容渾厚，五代的優美秀致，各具特色，而又都表現著我國傳統的民族風格。