在宋代的五大名窯中，汝窯列于諸窯之首。其原因就在於汝窯所燒造的御用之瓷專供北宋皇宮使用，因而在製作工藝上特別講究，産品品質精益求精，非上乘而不取。它既繼承了隋唐釉下刻畫和堆貼的工藝傳統，又吸收了越窯的施釉工藝特點，還借鑒了定窯成熟的印花技術和耀州窯的支釘托燒技法，創出了汝窯特有的印花青瓷風格。加上它在瓷釉中摻進了瑪瑙末，燒成後色彩豐富，為青瓷諸窯中所獨有。

汝窯因河南省宋時的汝州而得名。宋元以來，在汝州地區民間燒造民用青瓷的有不少窯口，主要有寶豐窯、臨汝窯、新安窯、宜陽窯、禹縣鈞臺窯、內鄉大窯店窯，以及黃河以北的焦作窯、鶴壁窯、安陽窯等，這些窯口，規模不一，燒造技法和裝飾風格也各有特色。但為後人推崇備至的御用汝窯瓷器則只在寶豐縣的清涼寺窯燒造。御用汝瓷燒造時間短，前後僅約50年左右。因是供皇宮專用，品質要求極高，凡不合格之品，一律打碎，就地埋藏，因而，存世物品極少，所存下的就是珍品之中珍品。據統計，目前世界上存留的宋代御用汝窯瓷總共也不過在70件左右。據此可知，現下市場上偶而見到的所謂宋汝窯瓷，真品的幾率是極少極少的，購買時須慎之又慎。這一點，收藏者務必保持清醒的頭腦。

那麼，如何去識別真正的宋代御用汝瓷以及其歷代的倣品呢?下面對其鑒識的要領作一簡單介紹。

一般的初步目鑒也就是從胎、釉、形制、裝飾工藝等幾個方面著手去鑒識。即：汝窯的胎一般都是所謂的“香灰胎”，即色如燃過之香的灰色，即灰中略帶點黃(也有一些是土灰色)，胎質細膩但不夠堅硬緻密，制胎較厚實，擊之聲音較低;釉色以天青色和藍灰色的乳濁釉為主，內外均施滿釉，薄而均勻，釉面是亞光的，可見細小的魚鱗狀或冰裂紋的開片，棕眼處可見細小的蟹爪紋。因為釉中有瑪瑙末，因此，迎光在釉面可見一層微紅色，釉薄處可隱見羊肝色;釉下氣泡稀疏、細小，有“寥若晨星”之説，若在明亮的光線下，側面稍作擺動看釉面，可見釉面上有點點氣泡狀，稀疏、細小(也有少數大如星斗的)，就如遼闊天空中有幾顆星星在閃爍。但，這只是釉面表層所見，如能從其斷面看，在釉的中、下層接近胎體的地方，則有一層參差不齊、大小不等的氣泡，用肉眼就見到;形制上須符合宋代瓷品的常規制式，大多數係倣照古代青銅器的形式，盤、洗等物的圈足常是捲曲外撇成八字形;製作工藝以模制為多，因此，形制規正，較少雕飾，絕大部分器物為素面無飾加“圓唇”，一般都採用支釘燒法，支釘數在3到5枚，不會更多，超過5枚的很可能就是倣品。

在這些都得到肯定之後，還要作進一步的辨別。最重要的一點就是看其有沒有玉質感。真正的汝窯器玉質感極強，釉面是亞光的，這是汝窯器有別於其他窯口的一個重要特徵。因以瑪瑙入釉，溫度高了容易玻化，為了追求玉質感，在燒造中相對溫度偏低，致使胎釉的玻化程度不高，在胎釉上有些特別之處可作為鑒識的一些依據。

由於燒造溫度偏低，促使其胎的玻化程度不高，有微生燒現象，胎質就不如同期的越窯、定窯、龍泉窯來得堅硬緻密，而相對顯得疏鬆。為了保證其牢固度，胎體就做得相對較厚實。如是有殘之器，則可在斷面看到胎質較乾枯和發澀，有許多間隙和空洞，若用少量的水抹上，可見很快就被澀胎所吸幹。若反之，則就是後倣之品。

有研究證明，宋代御用汝窯用的是高石灰釉，燒成溫度不超過1220℃，因為超過了就得不到玉質感，而且釉會産生流淌。遷就了釉面，胎就不能完全緻密化。於是，在不同的燒成溫度下，各種釉面的表像如下：燒成溫度在1050℃-1100℃的月白釉釉面呈完全失透感;燒成溫度在1100℃-1200℃的粉青釉釉面玉質感最強;燒成溫度在1200℃-1230℃的天青釉則開始出現玻璃質感;根據釉面玉質感的強弱，對應各種釉色的燒造溫度，參考上面幾方面的鑒定要素，即可大致判斷是否真正的宋代御用汝窯瓷。

歷來都有“汝”“官”不分之説。這個“官”，指的是“北宋官窯”。現已探明，所謂的“北宋官窯”，指的是離汝窯(寶豐清涼寺窯)僅30公里的汝州張公巷窯。兩個窯的制瓷風格相近，有時難以區分，但兩者也有明顯區別：一、汝窯器釉色為純正的天青色，而張公巷窯釉色顯得淺淡些，釉面玻化程度高，手觸有光滑感。開片細碎、明顯;二、張公巷窯胎體較汝窯要薄，胎色泛白，不是香灰色，而是灰白色;三、汝窯器圈足呈八字形，而張公巷窯多為平直圈足，支釘呈圓形小米粒狀，數量略多，雙單數都有，而汝窯支釘呈芝麻狀，一般作單數;四、形制上也有不少差異，張公巷窯的一些瓶類器造型與汝窯有差異，不少方口、菱花和四方平底的盤、洗類器為汝窯所未見。

汝窯器唯其名貴，自宋元起即有倣燒，至明宣德，清雍、乾年間達于高峰。明清倣品，多署當代年款。明代倣品釉色偏藍，釉開片較明顯;器形與倣造當代一致;清代細緻程度勝過於明代，一般也署當朝年款。修胎講究，胎體灰中泛紅褐色，露胎處均以紅褐色釉水塗抹;釉面清澈透亮，與宋代汝瓷質感不一樣;造型繁多，且大小懸殊，易於識別。總之，明清的倣品，由於制瓷的審美觀念不一樣，還是較好辨識的。

現今隨著收藏熱的升溫，倣燒尤盛。所不同的是明清倣燒在景德鎮禦窯廠，而現今在河南汝州、禹州和寶豐縣等地的民間窯場，因此，倣品也越見其差，這倒也降低了鑒識的難度。現代倣品既倣釉色，又倣造型，多數用注漿模制法制胎，胎壁偏薄，質地過細，沒有宋汝瓷胎骨中的那種間隙和空洞現象，胎色偏白，或閃黃色調過重。迎光釉面不見真品的微紅色。釉色透明，有較強的玻璃光澤。開片也不是珍珠狀，而是呈直線網狀開片，開片不夠乾脆，過於隱約，也有的線條過硬。造型不是過大就是過小。有的釉面氣泡密集。以上情況，如見其一者，即要慎重。