如今，洋酒已經成為可以“品味”的投資工具，因為，它不僅是一種投資，更是生活品位的象徵。近日，香港蘇富比在香港會議展覽中心舉行兩場洋酒拍賣會，呈獻兩個美國藏家的珍貴窖藏，其中包括“來自Marcus D Hiles的顯赫窖藏” 及“尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀”，兩場拍賣會總估價為5,040萬至7,570萬港元，為2010秋季拍賣會揭開序幕。
1 來自Marcus D Hiles 的顯赫窖藏Romanée-Conti 2005 Domaine de laRomanée-Conti (12 bts)2010 年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會
成交價：181.5 萬港元
2 尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀Chateau Lafite Rothschild 1982 3 公升裝 (2 瓶)2010 年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會
成交價：31.46 萬港元
Chateau Lafite Rothschild 1986 1.5 公升裝 (6 瓶)2010 年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會
成交價：26.62 萬港元
3 尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀Chateau Pétrvs 1982 6 公升裝 (1 瓶)2010 年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會
成交價：60.5 萬港元
Chateau Pétrvs 1990 1.5 公升裝 (6 瓶)2010 年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會成交價：55.66 萬港元
4 來自Marcus D Hiles 的顯赫窖藏La Tache 2005 Domaine de laRomanée-Conti (12 bts)2010 年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會
成交價：43.56 萬港元
La Tache 1999 Domaine de laRomanée-Conti (12 bts)2010 年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會
成交價：45.98 萬港元
生活“品味”的投資
不久前，在香港蘇富比舉辦的今年首場洋酒拍賣會上，現場買家在享用侯德爾Blanc de Blancs香檳(2003)，以及來自此私人酒窖的奧比昂堡(1998)、拉斯卡斯堡(1996)、林卓貝斯堡(2000)6公升大瓶裝佳釀的同時，經過10多個小時的熱烈競投，為蘇富比創下單日洋酒拍賣之最。
據了解，香港蘇富比舉辦的今年首場洋酒拍賣“尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀(第四部分)”專拍，為蘇富比常設的春秋兩大拍賣會以外首個獨立洋酒專場，拍賣成交率高達100%，成交總額高達5290萬港元。據蘇富比專家透露，此次66%的拍品經由網路競投者參與競標，87%的拍品成交價超越高估價，而最大的看點是內地買家競投熱烈。
“尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀”專拍，此前分別在2009年3月的紐約與2009年4月、10月的香港，拍出了其第一、第二與第三部分，歷次拍賣的總成交額依次為1，735萬港元、4，992萬港元與3，834萬港元，可見拍賣業績越來越好，尤其是這個拍賣移師香港後，3個專場都100%成交。截至目前，該酒窖的拍賣總額高達15851萬港元。蘇富比亞洲區洋酒部主管樓伯禮在拍賣結束後表示：“隨著‘尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀(第六部分)’專拍圓滿結束，蘇富比至今一共拍出總值26,600萬港元(3,400萬美元)之美酒，當中逾90%由亞洲藏家以超越高估價之高價奪得，可見他們對此窖藏佳釀充滿信心。”
與藝術品相比，洋酒的優勢在於它是一種有形資産，它不僅有升值的空間，同時也有“實用價值”，尤其對於一些稀有的酒款。對此北京永樂國際拍賣有限公司總經理董軍曾表示：“雖然人們最關注的通常是洋酒拍賣的價格，然而酒的價值卻不能僅僅以價格作為衡量標準，隨著生活品質的不斷提高，我相信內地也會有越來越多人關注酒的拍賣和收藏。”
有研究顯示：那些具備奢侈品消費能力、年齡在25歲~40歲並熱衷於時尚的人群，剛開始會鍾情于LV的包、Prada的服裝，但隨著年齡、收入的增長以及奢侈品消費心理的成熟，他們將會逐漸轉向更有內涵的奢侈品，比如頂級洋酒。
叩開頂級洋酒大門
奢侈品最核心的價值是時間和誠意，沒有時間磨不出一件好東西。只有凝聚時間和誠意，才能成就一件奢侈品。頂級酒作為奢侈品，其收藏價值便遵循以下原則：其一，係出名門。即高端的奢侈品品牌産品。其二，罕見度。頂級奢侈品品牌通常會推出限量版的産品，這些産品不僅品質更加精良，而且數量有限，極具收藏價值。其三，出品時間的長短。
此次，“來自Marcus D Hiles的顯赫窖藏”的專場中的拍品，為美國德州的房地産發展商及大慈善家Marcus Hiles所藏，Marcus Hiles也是一位出類拔萃的洋酒收藏家。這次拍賣會將推出其洋酒珍藏中逾6,500瓶佳釀，拍賣亮點是1,030瓶不同瓶裝而品質非凡的羅曼尼·康帝(Domaine de la Romanée-Conti)葡萄酒，總估價為890萬至1,380萬港元(110萬至180萬美元)，是亞洲蘇富比歷來拍賣過最龐大的羅曼尼·康帝珍藏。
此外，“尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀”承接之前拍賣佳績，香港蘇富比今年秋季呈獻出洋酒窖藏之第六部分佳釀。這次專拍以柏翠堡(Chateau Pétrus)之極品為主。有限的酒莊面積令柏翠堡佳釀倍添珍貴，成為全球最受追捧的葡萄酒之一，同時也成為現場藏家爭奪的目標。第六部分之珍藏將推出超過400瓶不同瓶裝的拍品，堪稱有史以來最具分量的柏翠堡珍藏。
有“香港酒神”之稱的品酒家黃雅歷曾介紹，以前，葡萄酒投資僅在一些愛好者的小圈子裏流行，而現在國內許多投資者也開始涉足這一領域，其最大的困難就在於不知道如何選擇。專家介紹，對於藏家來説，特別是葡萄酒，産地對於酒本身的品質影響非常大，不同産地的酒，價格會千差萬別。再次是保存，酒品收藏很重要的一點是需要一個合適的存儲空間，否則會使本身的價值大打折扣。最後是年份和數量，應該説酒的年份越久，生産時數量越少，價值空間越大，這也就是我們常説的“物以稀為貴”。
據了解，繼兩場洋酒秋季拍賣會後，香港蘇富比將為亞洲藏家帶來另一競投波爾多佳釀的良機。兩場洋酒專拍將於10月29日~30日于香港文華東方酒店舉行，分別為1869年至2009年之“拉菲古堡——酒莊直遞尊貴窖藏”及極具投資價值之“SK?Networks珍藏波爾多佳釀”也將此日開拍。
5 來自Marcus D Hiles的顯赫窖藏
Krug Collection 1969 1.5公升裝
2010年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會 成交價：31.46萬港元
Krug, Clos du Mesnil 1996 1.5公升裝 (3瓶)
2010年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會 成交價：48.4萬港元
6 SK Networks 珍藏波爾多佳釀
Chateau Mouton Rothschild 2000 (12bts)
2010年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會 預估價：7萬～9.5萬港元
7 來自Marcus D Hiles的顯赫窖藏
Chateau Lafite Rothschild 2000 1.5公升裝(6瓶)
2010年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會 成交價：29.04萬港元
8 SK Networks 珍藏波爾多佳釀
Chateau Margaux 1996 (12bts)
2010年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會 預估價：4萬～6.5萬港元
9 尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀
Chateau Latour 1996 6公升(1瓶)
2010年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會 成交價：9.075萬港元
10 尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀
Chateau Pétrvs 1996 1.5公升裝(6瓶)
2010年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會 成交價：18.15萬港元
11 尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀
Chateau Margaux 2005 1.5公升裝(6瓶)
2010年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會 成交價：9.68萬港元
12 來自Marcus D Hiles的顯赫窖藏 圖片來源：精品網
Montrachet 2004 (12bts)
2010年香港蘇富比秋季洋酒拍賣會 成交價：26.62萬港元
（撰文、編輯/王威斯 圖片/香港蘇富比拍賣公司）
