三農科普｜生菜番茄輪番播 高效生産這樣做

為充分利用塑膠大棚冬閒時段，增加冬季蔬菜供給，提高土地利用率和生産主體種植收益，現將塑膠大棚結球生菜－番茄週年高效生産模式技術要點總結如下，供廣大生産主體參考。

一、茬口安排

春茬番茄：2月中旬播種，3月下旬－4月初定植，7月下旬拉秧，可選擇金棚1828、吉諾比利等高産優質品種。

秋茬結球生菜：8月上旬播種，9月初定植，11月中上旬采收，品種可選擇射手101、雷達、百勝115等。

冬茬結球生菜：10月底－11月上播種，11月底－12月上定植，3月中旬左右采收，品種可選擇射手101、雷達、萬勝118等。

二、冬茬結球生菜田間管理

塑膠大棚春茬番茄、秋茬結球生菜為正常生産茬口，正常管理即可。冬茬結球生菜田間生産管理要點如下。

1．整地定植

春茬番茄底肥已施入有機肥，秋茬和冬茬結球生菜底肥可不再施有機肥。冬茬結球生菜定植前，清理前茬作物，每畝施入複合肥（15－15－15）40千克，翻耕均勻做畦，畦高12～15釐米，畦面寬45～50釐米，畦間距80釐米，鋪滴灌帶並覆地膜，單畦雙行栽培，小行距30釐米，定植株距33～35釐米。

2．多層覆蓋

定植前在塑膠大棚內側增設二道幕（1．8～2米高），然後每1～2畦搭設一個小拱棚，定植前1～2週密閉小拱棚、二道幕和大棚進行蓄熱提溫。

3．水肥管理

定植時澆足定植水。結球初期每畝隨水追施尿素30～35千克。進入結球期後，適當控制澆水，小水勤澆，避免大水漫灌，以免葉球腐爛。采收前兩周停止灌水，避免葉球開裂。

4．壞境調控

生菜定植後密閉小拱棚、二道幕、大棚，然後於翌年2月初撤去小拱棚，2月底撤去二道幕。通過小拱棚、二道幕等多層膜覆蓋，在經歷2023年12月份的極端低溫（12月16日室外－16～－8℃）後，生菜幼苗安全越冬。

5．病蟲害防控

常見主要病害為灰霉病、霜霉病和菌核病。針對灰霉病，可噴施50％咯菌晴可濕性粉劑3000倍液、40％嘧霉胺懸浮劑1000倍液或50％異菌可濕性粉劑1500倍液；針對霜霉病，可噴施69％烯酰·錳鋅可濕性粉劑1000倍液或64％噁霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液。針對菌核病，可噴施50％腐霉利可濕性粉劑1500倍液或40％菌核凈可濕性粉劑600倍液。

三、生産效益

以順義區大孫各莊農戶2023－2024年生産週期為例，該生産模式較春提前番茄＋秋茬結球生菜生産模式多種植一茬冬茬結球生菜，雖每畝生産成本增加3200元，但畝産值、效益分別增加8100元、4900元。

作者：王冰華 曲明山

供稿：北京市農業農村宣傳中心