“新茶人”帶來茶業新氣象

眼下，又到了貴州省遵義市鳳岡縣採春茶的時節，茶農們動作嫺熟，捻起小芽尖，採摘致富“金葉子”。鋅硒茶是鳳岡縣的主導優勢産業，2023年全縣茶葉産值超70億元。

永安鎮田壩社區是鳳岡茶葉的核心産區，家家種茶葉，戶戶與茶有關，茶企有90多家。在田壩社區，從種植到銷售，全産業鏈皆有完整佈局。記者來到仙人嶺鋅硒有機茶業有限公司，公司總經理孫亮民正忙著加工茶葉。

“90後”孫亮民是一名“新茶人”，5年前他從父親手中接過茶廠。他父親是鳳岡茶葉的開拓者，有著30多年茶葉生産經驗。孫亮民深感比不上父輩，尤其是在炒茶上，他不禁思考：炒茶工藝該如何傳承？這幾年，他按傳統工藝訂制生産設備，由依靠經驗向數字化轉變，從粗放加工向標準化加工轉變，不斷提升茶葉品質。

“經過標準化生産線，現在的茶葉品質更好、更穩定，賣價也更高，反過來給農戶的收購價也更高。”孫亮民告訴記者，收購價格實行分級，如明前芽尖每斤約100元，夏秋茶約每斤5元，2023年茶農平均畝産值可達8000元至1萬元。

這段時間，大小茶園裏的直播帶貨熱鬧起來。“新茶人”杜霞就是其中之一，她自産自銷，打出品牌，通過電商模式和有效的行銷策略，去年電商銷售額突破500萬元。

“如今，有許多年輕人回鄉，他們變身‘新茶人’，從事茶葉的加工管理和銷售運營，為鳳岡茶産業轉型升級注入人才智力。”鳳岡縣茶葉發展中心主任吳亮説，尤其是這些年，“新茶人”回來，借著直播帶貨的東風，把鳳岡鋅硒茶賣得更好，2023年全縣茶葉電商銷售額達8000萬元。

此外，孫亮民、杜霞等“新茶人”，還根據他們自身的專長開展培訓，傳授新技術。為了挖掘農村實用型人才，縣裏培育了一批這樣的專業人才，3年來，他們活躍在鳳岡茶産業的各鏈條上，不斷發揮示範引領作用。

“年輕人不願採茶，以後誰來採呢？下一步，我打算多關注採茶機械化，還要講好鳳岡的茶文化、茶故事。”作為“新茶人”中的佼佼者，孫亮民在思考鳳岡茶葉的未來。