強力推動麻陽柑橘産業的破局與重塑——赴秭歸、忠縣、丹棱考察柑橘産業發展報告

麻陽縣委副書記 李彬

為破解麻陽冰糖橙發展瓶頸，麻陽縣組織赴秭歸、忠縣、丹棱三地開展柑橘産業專項考察。調研發現，三地依託差異化路徑實現産業提質升級的實踐，為麻陽冰糖橙産業高品質發展提供了寶貴經驗。

一、考察發現：三地柑橘産業的破局之道

（一）秭歸：以“深加工”破解産銷失衡，延伸價值鏈條

秭歸的智慧，在於對時間維度的絕對掌控。秭歸立足三峽庫區資源稟賦，通過“四季鮮橙”模式，將柑橘的上市期從傳統的2－3個月拉長至近10個月，徹底跳出了同質化競爭的泥潭。同時，針對鮮銷市場波動風險，構建“鮮果＋加工”雙軌發展模式。通過“企業＋基地＋合作社＋農戶”機制，將等外果、滯銷果全部納入加工體系，開發柑橘罐頭、臍橙酒、臍橙茶等系列産品，年加工量超萬噸，産品遠銷歐美國家。此舉不僅消化了生産端風險，更使柑橘綜合附加值提升3－5倍，形成“果農穩收、企業增效”的良性迴圈。

核心啟示：麻陽的痛點在於“産品上市期高度集中，自己人打自己人”。秭歸告訴我們，競爭的最高境界，是創造一個沒有對手的賽場。

（二）忠縣：以“三産融合”激活産業生態，構建發展閉環

忠縣以工業思維重塑農業，其核心是標準化、科技化與全鏈化。忠縣從“中國柑橘城”定位出發，完成從單一種植到“加工＋鮮食＋文旅”的三級跳。從國家級苗木中心到亞洲最大分揀線，再到NFC橙汁加工，它構建了一個近乎封閉的、高壁壘的産業帝國。在品種上實現加工果與愛媛、沃柑等鮮食果多元佈局；在業態上打造三峽橘鄉田園綜合體，年吸引大量遊客帶動農家樂、農事體驗等消費場景落地；在技術上搭建“産業大腦”，通過“1＋1＋6＋N”框架實現生産、流通、服務全鏈條智慧化管理，累計交易額突破100億元。

核心啟示：與忠縣相比，麻陽的産業鏈條堪稱“斷鏈”。我們絕大多數果子以“原生態”的毛坯狀態進入市場，利潤在最原始的環節便被鎖定。忠縣的答案是：農業的未來，在於用工業的鎧甲武裝自己。

（三）丹棱：以“品牌統領”搶佔市場高地，實現價值溢價

丹棱走的是一條“小而美”的精品路線。它不追求規模上的霸主地位，而是通過極致的標準化和社會化服務，將品質做到穩定如一，從而實現了“小産區、大品牌”的價值溢價。聚焦晚熟柑橘細分領域，構建“區域公用品牌＋企業品牌＋産品品牌”三位一體格局。以“丹棱桔橙”地理標誌為核心，通過連續12屆桔橙節、“一年一城”推介會等活動強化認知，品牌價值達53．5億元。創新“溯源直播＋專銷點＋跨境物流”渠道體系，通過抖音直播直觀展示産地品質，借助亞歐班列遠銷海外。

核心啟示：麻陽擁有巨大的規模，卻未能將規模轉化為品牌勢能。丹棱證明，市場的定價權，不取決於你有多大，而取決於你有多好。

二、對照反思：麻陽冰糖橙産業的優勢與短板

（一）既有基礎：規模領先奠定發展根基

湖南省現有柑橘類型有5個：溫州蜜柑、臍橙、椪柑、柚子和冰糖橙。冰糖橙是唯一一個在全國有競爭優勢的。

麻陽冰糖橙歷經40餘年發展，已形成28．5萬畝種植規模、52萬噸年産量的産業基礎，無論是種植規模、還是市場影響力和品牌價值（“麻陽柑桔”2025年果品區域公用品牌價值33．79億元）都是其他縣不能比，“中國冰糖橙之都”的地域名片初步形成。

麻陽注重品種創新，通過品種改良培育出錦玉、錦紅、錦秀、錦和等，即將推出紅肉冰糖橙。同時，借助懷化國際陸港實現出口突破，優質果呈現“一果難求”態勢。

在競爭激烈的柑橘水果市場中，麻陽冰糖橙精準地找到了自己的生態位：（1）與贛南臍橙相比：贛南臍橙果肉更飽滿，風味濃郁，酸甜平衡；而麻陽冰糖橙則主打“純甜爽脆”，為偏好絕對甜度的消費者提供了另一種選擇。（2）與愛媛果凍橙相比：愛媛以果肉極嫩、汁多如漿為特色；麻陽冰糖橙則強調果肉的“脆嫩”和風味的“清甜”，口感上更有嚼勁和層次感。（3）與普通冰糖橙相比：普通冰糖橙品質參差不齊。麻陽作為核心産區，通過品種和標準升級，確立了其“優等生”的標桿地位。

（二）核心瓶頸：三重制約阻礙品質升級

與三地對比，麻陽柑橘産業的問題可歸結為三個致命的結構性矛盾：

1．品種的“單一性”與市場的“多樣性”之間的衝突

麻陽的産品線過於單一，幾乎全部押注在傳統冰糖橙上。這導致我們在市場上既無力與秭歸的“四季鮮橙”爭奪時間窗口，也無法像丹棱那樣打造出高辨識度的精品形象。種植技術仍以傳統經驗為主，水肥一體化、綠色防控等技術普及率不足30％，社會化服務覆蓋有限，導致果品品質穩定性差，難以滿足高端市場需求。

2．産業的“原材料化”與競爭的“價值鏈化”之間的衝突

當忠縣將一顆橘子吃幹榨盡，轉化為橙汁、精油、飼料時，麻陽超過90％以上産品以鮮果形式銷售，缺乏深加工體系，殘次果利用率不足5％，且受上市期集中影響，易陷入“價賤傷農”迴圈，曾長期面臨“二十多年價格難上漲”的困境。

3．品牌的“地域名”與消費的“心智名”之間的衝突

“麻陽冰糖橙”在行業內是一個地理名詞，在消費者心中未能成為一個品質承諾和價值符號。缺乏像“忠橙”那樣清晰的品牌身份和情感連接，品牌溢價能力遠低於“丹棱桔橙”。

三、麻陽破局：推動柑橘産業提質增效

推行“麻陽冰糖橙·四季品鑒”計劃。積極與中柑所、湖南農大、省農科院等科研院所共建“麻陽冰糖橙創新研究中心”，重點培育早、中、晚熟冰糖橙及特色雜柑的搭配種植，拉長上市週期，從9月到次年4月，爭取每個月都有獨特的麻陽柑橘産品上市，形成“錯峰競爭”。

實施“品種改良”行動。強力推動以優質冰糖橙為主，優質雜柑為輔的品改，使優勢品種向優勢區域集中。對低産低效橘園實施分類整治，實行退橘還耕（林），淘汰失管、“低産、低質、低效”橘園。同時，建立新品種引育體系，篩選適宜品種，形成“傳統品種減法提質、特色品種增效增收、新品種擴面拓市”的良種矩陣。

建立“風味”標準體系。為不同品種、不同采收期的冰糖橙建立精確的糖酸比、化渣度、風味物質數據庫，並對外發佈，讓“甜”不再是一個模糊的概念，而是一個可量化、可感知的品質標準。

發起“一顆橙子的多種可能”深加工攻堅行動。採取“揭榜挂帥”，與科研院所合作重點攻關NFC冰糖橙汁、橙皮苷提取、橙花精油等高附加值産品。尤其要研究利用冰糖橙特性，開發具有清潤去火功能的特色飲品，與普通甜橙汁形成差異化競爭。逐步推動建立專家工作站，開展技術創新研究，示範推廣新産品、新技術、新模式，帶動柑橘種植技術的提高、品牌價值的提升。

構建“鮮果＋加工”二元體系。充分發揮縣屬國有企業優勢，積極跟進農夫山泉NFC果汁加工項目，全力跟蹤橙標、派森百等龍頭企業。開發橙汁、果脯、橙皮精油等産品，確保等外果、滯銷果100％利用，力爭3年內深加工産值佔比突破20％。完善冷鏈物流中心，配套智慧分選設備，實現“優果優價”分級銷售，同時通過冷庫儲藏延長銷售期，破解“集中上市”壓力。

探索成立“社會化服務中心”。整合農技、農機、供銷等服務功能，提供統一修剪、統一施肥、統一防治、統一採摘的專業化服務。同時，推動服務範圍向農資集採集配、分揀包裝、冷鏈倉儲等環節以及金融保險等配套服務延伸。推廣有機肥施用、水肥一體化等技術，3年內實現標準化示範園覆蓋率達60％，優質果率提升至40％以上。

探索“農業＋文旅”融合路徑。以橙香園為核心向周邊鄉鎮延伸，規劃建設冰糖橙産業示範區，開發採摘體驗、橙文化展示館、苗鄉風情民宿等業態，實現“種橙、觀橙、品橙、憶橙”全鏈條消費。

打造“長壽密碼·苗鄉甜橙”超級IP。將“麻陽冰糖橙”與“中國長壽之鄉”、“苗族風情”進行深度綁定。講述“一顆好橙，長壽之源”的故事，讓産品承載健康、吉祥的文化內涵。

實施“品牌聯合艦隊”模式。加快完成“麻陽冰糖橙”地理標誌證明商標與保護登記的申報，嚴格規範“麻陽冰糖橙”區域公用品牌的使用，實行“母品牌（區域品牌）＋子品牌（企業品牌）”模式。母品牌負責建立品質信任，子品牌負責創造個性與風格。

開闢“第二戰場”。不僅要直播賣貨，更要直播內容。直播苗鄉果農的日常、冰糖橙的成長史、長壽老人的飲食習慣，將銷售過程轉化為一次文化體驗和情感共鳴。

啟動“一年一盛會、一季一主題”宣傳計劃。持續不斷豐富柑橘採摘節內容，在北上廣深等一線城市舉辦推介會，聯合主流媒體打造高端形象作品，講好“苗鄉沃土出好橙”的品牌故事。

推行“數字橘園”覆蓋計劃。為全縣核心産區建立數字檔案，納入溯源平臺，實現從田間到餐桌的全程可追溯，讓消費者“掃碼見橙”，建立深度信任。著力建設認證體系，加快GAP、水果倉儲、品質環境管理體系認證申報驗收，與深農集團聯合開展供港供澳“圳品”認證體系構建，與中國中檢深度合作推動有機認證國際互認，建成出口備案基地。

啟動“麻陽冰糖橙，出口新標桿”計劃。協調海關開通查驗“綠色通道”，積極支援縣內企業開拓俄羅斯、加拿大及阿拉伯地區等國際市場。依託懷化國際陸港，向南主攻華人市場，主打“家鄉味”和“長壽果”的情感牌，讓“甜過初戀”的麻陽冰糖橙成為國際市場的中國名片。

加強人才培養。發揮基層黨組織在柑橘産業政策引導、技術支撐、産銷對接等核心環節的關鍵作用，推進“黨支部＋合作社＋黨員＋農戶”模式，密切低收入人群利益聯結。建全“縣－鄉－村”技術培訓網路，提高“新”“老”橘農的種植水準與管理水準，培養一批智慧裝備使用、品牌運營、專業種植技術的“老中青”人才隊伍。

推廣科技應用。以提高土壤有機質含量水準為重點，推廣增施有機肥、測土配方施肥、綠肥種植和酸化土壤改良等技術措施，鼓勵和支援本土有機肥生産企業發展。全域推進實施“兩個替代”工程（即有機肥替代化肥、綠色防控替代化學防治），全力推進綠色發展。大力發展以無人機植保、吊裝運輸為主的低空經濟，不斷拓展無人機場景應用，形成“一機多用”的服務體系。按照“政府主導、屬地責任、聯防聯控”的原則，嚴格落實柑橘黃龍病防控任務。