2025年北京市秋收農作物秸稈飼料化利用指導意見

秋收是全年糧食生産的大頭，也是秸稈處理的關鍵時節。秸稈飼料化利用是發展種養迴圈、擴大草食動物飼料來源的重要舉措，也是促進養殖業節糧增效、增加農民收入的有效途徑。各區要遵循“適時收穫、安全儲存、分類加工、科學飼喂”的原則，因地制宜推進秸稈飼料化高效利用。

搶抓農時儘快收穫。秸稈飼料化利用對秸稈品質要求高，要堅持“適時收穫、品質優先”的原則，選擇在天氣晴朗乾燥、土壤適墑的條件下進行，收穫時應確保秸稈無霉變、無腐爛、無雜質，避免混入泥土、地膜、沙石等污染物。玉米黃貯秸稈宜在籽粒完全成熟收穫後，植株尚未完全枯黃時收割離田。

合理選擇收穫方式。根據區域種植特點、地塊特徵、機械設備情況等採用適宜的秸稈收穫方式。玉米秸稈：留茬高度應在15釐米以上，可採用具有秸稈粉碎和拋送裝置的全喂入或半喂入式聯合收割機收割秸稈。有條件的地區可採用莖穗兼收玉米聯合收穫機，一次性完成玉米摘穗、剝皮、集箱、秸稈切碎收集拋送裝車（或集箱）等聯合作業。也可採用田間收集和加工一體機，挂載在拖拉機上移動收穫秸稈，同步進行秸稈加工處理，完成收集、除塵、粉碎、揉絲、打包作業。

及時離田安全儲存。秸稈收穫後，如不用於青貯微貯或秸稈水分含量較高不適合貯存和加工，春玉米種植區可放置在田間自然曬晾，夏玉米、冬小麥種植地區則宜放置到乾燥場地鬆散堆放，及時翻曬，待水分含量降到適宜範圍後再撿拾打捆。秸稈撿拾農機的配置比例應根據各地實際需求確定，宜按1台秸稈收集機或摟草機、2台打捆機、2-3台包膜機配置。打捆密度宜大於400千克每立方米。離田後的秸稈應在專門堆放場地進行儲存，場地建議配備避雷裝置、防火設施等。應立式碼垛風乾晾曬，垛間留有通風道，垛中留有通風孔，或利用通風設備乾燥至含水量低於14%。秸稈堆放高度建議低於2.5米，防止積熱霉變。儲存期間應定期檢查，注意防火、防潮，必要時進行翻垛。

分類加工提高品質。秸稈在加工前應做除塵、除雜處理，並剔除發黴變質部分。根據實際情況選用物理法、化學法、生物法單一或聯合方法進行處理。物理法加工參數推薦如下：揉絲長度1-18釐米；切碎長度1-5釐米。壓塊飼料的密度大於400千克每立方米。膨化時利用膨化機械高速運轉産生熱能，瞬間達到高壓（0.5-4兆帕）、高溫（110-150攝氏度）熟化後在常壓出料口出料。制粒時壓縮比6:1-7:1為宜，顆粒直徑以6-10毫米為宜。有條件的地區推薦採用生物法進行進一步深加工，調整秸稈含水量達到 55%-65%後，添加乳酸菌或複合菌製劑及纖維素酶類産品，進行青（黃）貯或微貯處理，可因地制宜選擇窖貯、裹包或袋貯等形式貯存，青（黃）貯、微貯時間一般在30天以上可飼喂草食動物。

控制品質科學飼喂。玉米秸稈和水稻秸稈可直接飼喂，也可按照草食動物需求切碎後混合在日糧中飼喂。秸稈飼料宜採用感官、化學測定等方法評判其品質或分級，感官評定時以黃色或黃綠色、芳香味濃厚、質地柔軟濕潤、葉莖等器官結構完整為優。秸稈應無發黴變質情況，配製出日糧的衛生指標應符合GB 13078《飼料衛生標準》要求。用於飼喂草食動物時，宜與精飼料、添加劑預混合飼料等混合配製成全混合日糧，秸稈飼喂量和飼喂比例根據草食動物營養需求科學配方，也可精、粗飼料分別飼喂。秸稈青貯、微貯後飼喂草食動物時，宜加入適量碳酸氫鈉等，以中和青貯酸度。飼喂初期飼喂量應由少到多，使草食動物逐步適應。

作者：熊波

來源：北京市農業機械試驗鑒定推廣站

北京市糧食作物創新團隊

供稿：北京市農業農村宣傳中心