“北京特質農品專展”在北苑路88號市整合功舉辦

近日，“北京特質農品專展”在北苑路88號北京優農特色農産品市整合功舉辦，為市民朋友呈現了一場視覺與味覺的雙重盛宴，這是北京市首次開展特質農品專場推介，也是慶祝農民豐收節“金秋消費季”的系列活動之一。

此次活動不僅集中展示了“北京黑六黑豬肉”“知翠番茄”等9個特質農品，更通過豐富的展品陳列、生動的展陳設計以及深入的科普介紹，全面宣傳與推介了“特質農品”這一新興概念，有效提升了消費者的認可度與滿意度，為推動鄉村特色産業高品質發展注入了新的活力。

品類豐富，構建全類型特質農品矩陣

截至目前，北京市已有19個特色農産品成功納入全國特質農品名錄，産品類別廣泛覆蓋畜禽、蛋類、林果、蔬菜、蜂蜜等多個領域，形成了品類齊全、特色鮮明的特質農品矩陣。

本次活動精選了其中9個具有代表性的“特質農品”在市集主展區進行集中展示推介，包括北京黑六黑豬肉、順通虹鱒魚、泗家水紅頭香椿醬、綠嘟嘟北京油雞蛋、京純荊花蜂蜜、知翠番茄、銀黃農業番茄、以食為先韭菜以及紅泥樂農場韭菜。通過實物展示、特質介紹、圖文科普、互動品鑒等多種形式，全方位、多角度地展現了各自産品的獨特品質與魅力，吸引了大量消費者的駐足與品嘗。

科技賦能，彰顯特質農品獨特價值

步入市集的主展區，仿佛進入了一個科技與農業完美融合的現代農場。這裡不僅有琳瑯滿目的農産品，更以“數據+品牌”的方式，將每一種産品的獨特魅力娓娓道來。這些滿溢特色的農産品層層疊疊、錯落有致地鋪陳開來，恰似一幅徐徐展開的豐收畫卷，瞬間攫住每一位參觀者的目光。人們不由自主地停下匆忙的腳步，沉浸在這一場科技賦能農業的奇妙盛宴之中，細細品味、久久流連。

北京黑六黑豬肉脂肪均勻、紋理細膩，“我們這豬肉瘦肉率達到58%左右，氨基酸比普通豬肉高30%！”工作人員熱情介紹著“基因選育+生態養殖”帶來的香醇口感。消費者對這優質的豬肉産品充滿了興趣，櫃檯的人氣一直都是最高的。一位老大爺拿起肉仔細端詳，連連稱讚：“這肉紮實，炒菜肯定香”。

綠嘟嘟北京油雞蛋展臺前，淡粉色蛋殼可愛誘人，蛋香濃郁、毫無腥味。“我們綠嘟嘟農莊的油雞蛋産自北京特色品種北京油雞。母雞林下散養，吃的食物也極為綠色健康，享受著特別高的動物福利，油雞蛋卵磷脂含量高、膽固醇更低”工作人員笑著向顧客介紹。

知翠番茄和銀黃農業番茄果實紅潤飽滿，汁水豐富，維生素C和番茄紅素含量尤高。一位阿姨品嘗後誇道：“味兒真濃，酸甜適中，就是小時候的味道！”還有消費者則對紅泥樂盆栽韭菜充滿好奇，誇讚韭菜味道濃郁，一定要搬一盆回家。

在這裡，每種農産品不僅是食物，更是科技與自然結合的精品。市民邊嘗邊問，在交流中既買到了優質産品，也收穫了對現代農業的信任與驚喜。

平臺助力，擦亮特質農品品牌

本次活動由北京市農産品品質安全中心精心策劃組織，得到了多家農業企業的積極響應與熱情參與。活動現場，不僅有黑六牧業、銀黃農業、翠湖農業等知名企業精彩亮相，還有眾多特色農産品品牌嶄露頭角，共同展示了首都農業的品牌實力與創新能力。市農産品品質安全中心相關人員介紹，北京的特質農品發展勢頭迅猛，不到兩年時間已成功登錄19個産品，且仍有大量優質農産品正在陸續申請。我們希望通過這樣的展示推介活動，讓更多消費者了解並認可北京的特質農品，共同推動北京農業向品牌化、品質化、高端化方向發展。”

科普引領，剖析特質農品內核

為了讓消費者深入了解特質農品的生産過程與品質特點，活動現場特別組織了科普環節。通過圖文介紹與專家答疑相結合的方式，詳細闡述了特質農品的內在特質與數據內涵。現場設置了５塊展板，不僅包含現有19個特質農品及其特質指標數據，更有特質農品是什麼，特質農品的申報流程等內容介紹。市農産品品質安全中心專業技術人員為消費者和生産主體解答了關於特質農品、品質指標與數據含義等問題，進一步詮釋了農産品品質的可量化與代表性，增強了消費者對特質農品的信任與認可。

市農産品品質安全中心將深入貫徹落實品質興農、綠色興農、品牌強農戰略，把增加綠色優質農産品供給作為推動農業標準化、特色化、優質化、品牌化的重要抓手，持續推進全國名特優新和特質農品挖掘培育工作，並加強宣傳推廣力度，利用新媒體平臺開展專題宣傳，把更多的優質農産品推給消費者，提升産品公眾認知度與美譽度。

作者：北京市農業農村局農産品品質安全處

北京市農産品品質安全中心

供稿：北京市農業農村宣傳中心