三農科普｜沃土煥新顏：“萬物土中生”與土壤三大功能

古諺雲“萬物土中生”，道出了土壤作為生命根基的重要性。土壤的三大基本功能可概括如下：

生産功能

1．“萬物土中生，有土斯有糧”。土壤是生産食物的基地，直接或者間接生産了95％的食物，沒有土壤人類將無法生存。

2．“土能生萬物，地可發千金”‌。現代社會中，人們不僅要吃得飽還要吃得好，土壤不僅關乎食物的産量，更決定了食物的品質與安全。

生活功能

1．活動承載體：土壤是地球生命活動的主要載體，人類房屋、道路、廣場等工程設施均依託土壤而建立。

2．自然療養吧：“泥土的芬芳，自由的飛翔”，當您馳騁在草原、沉浸在森林、徜徉在濕地等一切讓人流連忘返的地方，都是土壤在默默地做貢獻。

3．健康守護神：土壤生物及代謝物是醫藥研發的重要來源，持續守護著人類與動植物的健康。

生態功能

水源的調節器：土壤是連接地球岩石、大氣、水、生物圈的樞紐，通過對江河、湖泊、地下水等水源的調節和凈化，為地球的生物提供安全、純凈的水源。

2．大氣的調理器：土壤是陸地生態系統最大的碳庫，通過植被和微生物實現對碳的固定，有助於減緩全球氣候變暖。

3．物質的轉化器：土壤是生態系統分解者的主要棲息地，通過轉化有機廢物實現物質迴圈和能量轉化，維持生態系統平衡。

4．生物的棲息地：土壤物種豐富，蘊含全球生態系統約1／4的生物，一湯勺土壤含有的微生物數量相當於全球人口總量。

可見，土壤是人類不可缺少的自然資源和環境條件，是農業的最基本資料，人類的衣食住行需要的物質與土壤密切相關，因此，不管在過去、現在和將來，人類的生存和發展都離不開土壤資源，應該更好地加以保護。

作者：北京市耕地建設保護中心

供稿：北京市農業農村宣傳中心