京郊鮮食玉米搶“鮮”上市 科技賦能打造“新鮮菜籃子”

時值“三夏”，當京郊大田玉米正待播種之際，大興區龐各莊鎮的農田裏卻是一派繁忙的采收景象。一輛輛滿載玉米果穗的貨車穿梭于青紗帳之間，將早春搶早播種的鮮食玉米第一時間送到北京市民的餐桌。

在大興區龐各莊鎮傳江農業種植基地，3200畝鮮食玉米已進入成熟期。基地採用“一年兩茬”種植模式，結合周邊區域帶動種植，全年種植面積可達1萬畝，是北京市面積最大的鮮食玉米種植示範區。與傳統的小麥玉米兩茬種植相比，鮮食玉米種植效益可提高一倍以上。這裡的鮮食玉米種植整合了搶早錯期播種技術、綠色安全植保技術、“一底兩追”施肥技術等多項科學技術，今年3月份開始播種，目前已經陸續成熟。該生産基地還與新發地“玉米大王”簽訂訂單，憑藉完善的産銷體系，日銷售量可達200噸，新鮮采收的玉米在1小時內便能直供新發地集散中心，24小時之內便可流轉到市民的餐桌上，真正成為市民身邊的“新鮮菜籃子”。

為保障京郊鮮食玉米品質與供應“雙穩定”，拓寬農民增收致富路，北京市農業技術推廣站持續探索創新，整合一系列先進種植技術，為京郊鮮食玉米産業發展注入強勁動力。總體來講，今年北京市鮮食玉米産業呈現以下三個特點：

一是種植技術體現科技賦能。“搶早種植”技術精準把握農時，讓鮮食玉米得以提早上市，搶佔市場先機；“科學施肥”技術，依據玉米生長需求精準補充養分，不僅節省了肥料投入，更提升了玉米口感；“綠色防控”技術則為農産品安全築牢防線，實現了綠色高效生産。同時，北京市農業技術推廣站還在探索種植“富鋅、富硒”等功能營養型鮮食玉米新産品種植技術，以滿足市民更高的消費需求。目前，這些整合技術已在大興、通州、昌平、密雲、平谷等多個區域廣泛示範推廣，有力推動了京郊鮮食玉米優質高效生産。

二是品種研發體現原始創新。目前北京市種植鮮食玉米品種多為我市自研品種，如京科糯336、京紫糯519、飛花等。這些品種顏色豐富多樣，涵蓋純白粒、黃白粒和紫色粒；口感層次分明，包括水果型、甜加糯型和甜味糯型，滿足不同消費者的多樣化需求。

三是生産佈局體現高效銜接。市農業技術推廣站從技術層面出發，科學推動從南向北的系統化種植佈局。在大興、房山、通州、順義、昌平、密雲等區結合自身條件，靈活採用日光溫室、塑膠大棚、小拱棚、深U覆膜和露地直播五種種植方式。自2月上旬至7月下旬，各區域依據不同模式錯期播種，露地種植7月迎來大批量采收，每10天為一個采收週期，整個供應期長達5個月，有效保障市場穩定供應。

眼下，京郊鮮食玉米已進入大批量采收時期，這場鮮食玉米盛宴可持續至10月下旬，讓市民能夠長時間品嘗到這份來自京郊的新鮮美味。科技引領，品質護航，京郊鮮食玉米正以更優質的産品、更持續的供應，為市民帶來舌尖上的美味享受，也為鄉村産業振興繪就出絢麗畫卷。

作者：李婷 裴志超 滿傑

供稿：北京市農業農村宣傳中心